為了強化新形勢下的魯酒文化自信睬嘿，激發(fā)山東陳年白酒市場的活力园骆，力求開創(chuàng)山東老酒收藏商業(yè)新模式津滞，開辟魯酒營銷新領(lǐng)域铝侵，不斷滿足消費者日益增長的多樣化消費需求，為魯酒高質(zhì)量發(fā)展注入新的活力触徐，2021年5月27日山東白酒收藏高峰論壇暨收藏鑒定委員會2021年會在濰坊青州九龍峪大酒店成功舉辦咪鲜。
中國收藏家協(xié)會會長羅伯健，中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長锌介、名酒收藏委員會主席劉振國嗜诀，中國收藏家協(xié)會副秘書長、煙酒茶藝委員會會長王邦華症旭，中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏委員會秘書長劉海坡，江南大學生物工程學院院長許正宏饲残，江蘇省老酒收藏協(xié)會會長張繼斌秉返，山東省白酒協(xié)會收藏鑒定委員會主席許大同，上海市糖酒公司總經(jīng)理陳德金钳舵，江南大學設(shè)計學院書記邱建平螺坟，江南大學設(shè)計學院院長王峰，歌德盈香總經(jīng)理劉劍鋒邓樟，北京京糖國酒博物館館長余洪山缸秀，江蘇省酒類行業(yè)協(xié)會收藏委員會會長陶洪昌，福建南源酒莊董事長役默、漳州市酒文化協(xié)會會長陳連茂唯碗，中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏委員會常務(wù)理事楊振東，北京酒逢知己文化發(fā)展公司董事長李飛冤牢，山東高端魯酒戰(zhàn)略發(fā)展聯(lián)盟2021輪值主席铐向、山東青州云門酒業(yè)（集團）有限公司董事長汲英民，中國酒業(yè)雜志社總編李彭丙者，酒業(yè)報道總編孫業(yè)亮等复斥，以及山東省白酒收藏行業(yè)的各位專家以及魯酒骨干企業(yè)的企業(yè)家們营密、媒體出席本次論壇大會。
本次會議由山東省白酒協(xié)會收藏鑒定委員會秘書長蔣彬主持會議目锭。
云門酒業(yè)董事長汲英民在致辭中就老酒收藏分享了三個觀點评汰。第一，老酒收藏彰示了中國酒文化的價值回歸痢虹，它是中國文化傳統(tǒng)回歸的需要被去，更是豐富人民群眾精神文明建設(shè)的深度需求。第二世分，老酒收藏是山東魯酒振興的重要契機编振，順應(yīng)了新的白酒市場消費需求趨勢，是山東魯酒行業(yè)大有可為的關(guān)鍵時期臭埋。第三踪央，云門酒業(yè)開展老酒回購以及公益拍賣活動華夏酒報報道安丘春開窖酒業(yè)公司報道，打造“萬噸云門醬酒瓶儲工程”瓢阴，提升品牌價值畅蹂，提振渠道信心，反哺市場銷售狐兴。
山東省白酒協(xié)會收藏鑒定委員會主席許大同表示血沦，青州是北方醬酒的發(fā)源地，是云門醬酒的故鄉(xiāng)伦捐，也是山東最為活躍的老酒市場之一野言，在山東青州召開山東白酒收藏高峰論壇暨收藏鑒定委員會 2021 年會，其目的就是認真落實收藏鑒定委員會的使命和責任孟庵，有序激活山東老酒市場近窟，為老酒愛好者提供交流和互動的平臺。
中國收藏家協(xié)會會長羅伯健在會上表達了對白酒收藏的一些看法补蠢，老酒收藏除歷史價值伦颊、藝術(shù)價值、科學價值之外姜架，還有更廣泛的意義青弃，文化價值、社會價值隙譬、經(jīng)濟價值等卖氨，這些價值給與老酒收藏不可估量的發(fā)展空間。
中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國在現(xiàn)場做了《陳年白酒的價值分析》的精彩報告鞋怀，從詮釋双泪、品質(zhì)、價值、市場焙矛、管理五個方面講述了關(guān)于年份酒的奧秘葫盼，從專業(yè)的角度剖析了老酒的價值以及行業(yè)協(xié)會的重要作用。
江南大學生物工程學院許正宏院長也在現(xiàn)場發(fā)表了精彩演講村斟，隨后在專題報告環(huán)節(jié)中贫导，來自行業(yè)的專家分別對老酒收藏進行了主題演講，江蘇省老酒收藏協(xié)會張繼斌會長分享了《陳年名酒收藏的歷史發(fā)展及其價值評估》蟆盹、歌德盈香劉劍鋒總經(jīng)理分享了《陳年白酒的投資與運營》孩灯、北京酒逢知己文化公司李飛董事長、華夏酒報劉震東副總經(jīng)理分享了《文化賦能讓魯酒走得更遠》逾滥、泰安酒文化協(xié)會趙杰會長分享了《淺談白酒收藏的技巧》峰档，現(xiàn)場與會人員紛紛拍照學習，此次專題報告可謂干貨滿滿寨昙，收獲頗豐步蛮，進一步加深了行業(yè)同仁對酒收藏的認識，也拓寬了對白酒收藏事業(yè)的思路殉扒。
江蘇省老酒收藏協(xié)會會長張繼斌
歌德盈香總經(jīng)理劉劍鋒
青州云門酒業(yè)唐樹林副總經(jīng)理分享了《云門陳釀（醬酒）的收藏價值》
論壇上西寸，《中國酒業(yè)》雜志為推動與鼓勵老酒收藏市場健康、蓬勃向上缕粗，建立與引導(dǎo)正確的老酒收藏價值觀枢慰、表彰行業(yè)先進，特評選出具有行業(yè)影響力的十位收藏家侧蜗，頒發(fā)“中國酒業(yè)十大名酒收藏家”獎牌艾维，山東魯供糖酒許大同董事長、歌德盈香劉劍鋒總經(jīng)理杉朝、北京京糖國酒博物館余洪山館長蔚奕、江蘇省酒類行業(yè)協(xié)會收藏委員會陶洪昌會長、中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏委員會常務(wù)理事楊振東董事長拾撇、福建南源酒莊董事長、漳州市酒文化協(xié)會陳連茂會長以及著名白酒收藏家寧風連鹰幌、閻維文狂秦、胡義明、王浩獲獎推捐。
同時裂问，羅伯健會長、劉振國副秘書長牛柒、許大同主席堪簿、汲英民董事長共同為“云門醬酒萬噸瓶儲工程”進行了揭牌。瓶儲作為白酒收藏的趨勢和方向皮壁，將為山東白酒收藏事業(yè)提供新的動力和源泉椭更。
在27日下午的山東白酒收藏鑒定委員會2021年會上哪审，濟南市萊蕪區(qū)白酒品鑒收藏協(xié)會張禮忠會長、李峰秘書長虑瀑，德州市收藏家協(xié)會酒文化委員會王志波會長湿滓，青島市酒文化研究會江世波副會長，臨清大家庭酒業(yè)公司蘇沛軍董事長等五十余位社會收藏名家舌狗、白酒收藏愛好者以及景芝叽奥、扳倒井、蘭陵痛侍、花冠塘袍、古貝春、趵突泉葱山、孔府家绑接、瑯琊臺、沂蒙老區(qū)源洒、黃河龍骡眼、金彩山、秦池赘眼、五蓮晌爹、今緣春、金剛山发钞、洛北春等四十余家魯酒骨干企業(yè)負責人針對山東白酒收藏的方向和協(xié)會年度工作發(fā)表了各自不同的看法肖自，現(xiàn)場氣氛異常火熱鞋倔，大家紛紛對白酒收藏各抒己見老玲，迸發(fā)出思想碰撞的火花。
在論壇開展的前一天除呵，與會人員集體前往云門酒業(yè)進行考察再菊，在北方醬酒釀造示范園參觀了擁有全國最大的醬酒單體釀造車間，以及云門春藝術(shù)館颜曾，深入了解了北方醬酒的歷史和起源纠拔，并對北方醬酒釀造工藝有了更深的理解。
2021年泛豪，魯酒面臨著二次創(chuàng)業(yè)的機遇和挑戰(zhàn)稠诲，魯酒企業(yè)應(yīng)當抓住當前酒收藏的熱度與機遇，提高魯酒知名度诡曙，創(chuàng)新?lián)?strong>華夏酒報報道安丘春開窖酒業(yè)公司報道臀叙，行穩(wěn)致遠，保持魯酒的發(fā)展動力，激發(fā)魯酒的市場活力劝萤，戮力前行渊涝，使魯酒走向更長遠、更輝煌的未來稳其。
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