昨天农帝，市食安辦聯(lián)合市質(zhì)監(jiān)局鸠澈、工商局国享、糧食局须蜗、出入境檢驗(yàn)檢疫局等部門赘方，發(fā)布了近期食品安全抽檢信息公告缰泡。
針對(duì)蔬菜刀荒、水果、畜產(chǎn)品棘钞、乳制品缠借、水產(chǎn)品、食用菌等品種宜猜，食品安全監(jiān)管部門開展食品安全日常監(jiān)督抽檢總計(jì)1225批次泼返，5批次食品不合格，食品動(dòng)態(tài)合格率99.59%寇杆。本次抽檢發(fā)現(xiàn)不合格食品5批次沥卦，其中2批次白酒總酸不達(dá)標(biāo)，1批次非發(fā)酵性豆制品和1批次干制水產(chǎn)品菌落總數(shù)超標(biāo)构演，1批次炒貨食品酸價(jià)超標(biāo)辩钢。總酸不達(dá)標(biāo)的兩批次白酒為安徽亳州市十釀貢酒銷售有限公司生產(chǎn)的45°高粱原漿清香型白酒和38°金高粱清香型白酒拔怜，這兩批次白酒均為散裝吹兴。
此外，杏花樓食品廠生產(chǎn)的一批次鹵汁豆腐干(鮮辣味)菌落總數(shù)超標(biāo)盏踢。
市食安辦提醒市民施揪，進(jìn)入春夏季，各種細(xì)菌進(jìn)入活躍期白酒檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)總酸赐杏，容易發(fā)生致病性微生物引起的食源性疾病和誤食有毒野生蘑菇交某、野菜等引起的食物中毒，建議市民不要自采散骚、買賣麻诀、自食野生蘑菇;蔬菜要浸泡后充分清洗;慎食易腐敗變質(zhì)的肉制品、水產(chǎn)品等;盡量選擇食用煮熟煮透的食物傲醉。
名詞解釋
總酸
市食安辦相關(guān)人員介紹蝇闭，總酸是白酒中所有揮發(fā)性和非揮發(fā)性酸的總和，具有香氣，是呈味物質(zhì)呻引±裾蹋總酸不達(dá)標(biāo)意味著酒的品質(zhì)不高，消費(fèi)者飲用時(shí)的口感不理想白酒檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)總酸逻悠，但對(duì)人體沒有危害元践。返回搜狐，查看更多
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