在我們的日常生活中沼津,我們經(jīng)常會在精釀看到各種各樣的啤酒餐館。只要我們拿出酒單泽衬,很多種類的啤酒就會出現(xiàn)在上面科绣。那么,你知道現(xiàn)在啤酒的主流分類是什么嗎树碱?還有肯适,在聚會上,喝不含酒精的啤酒不會醉嗎成榜?不同國度的不同品酒風格框舔。
希臘人微醉酒文化
希臘是四大文明古國之一,文化在許多方面和中國有相近之處赎婚,希臘人喜歡喝酒刘绣,這一點也挺像中國人。希臘最有名的酒叫“烏佐”挣输,42度纬凤,它在希臘的名氣就像五糧液在中國一樣大,但它的價格和銷售量卻和中國普通酒差不多撩嚼,當我看到希臘人拿著瓶甚至塑料桶到酒館打酒時停士,就像看到北京人去買二鍋頭、老白干一樣熟悉绢馍∠虼桑“烏佐”的味道有一些甘草香味,喝之前要放一些冰塊歇肖,然后輕輕晃動幾下夜川,透明的液體就會變白,看上去非常柔和役寡,喝起來味道也不錯麻百。希臘人認為中國的酒很好喝,但在希臘只能在中餐館才能喝到超棚,而且價錢很貴拴猖。在希臘,人們通常是去餐館和酒吧喝酒应惠,他們不像中國人那樣邊吃飯邊喝酒伐蔚,而是單純喝酒,最多佐以干果和橄欖天尤,而且把喝得微醉視為一種社交風尚谁意。
中國的飲酒文化:酒必大杯
中國古代有月下酌;有“醉里挑燈看劍”;有酒后狂草等等不勝枚舉的事情料潘。古人對酒的愛好與今人相同——飲一世還不夠抽碌,下世還要努力。中國人喜歡豪飲决瞳,酒必大杯货徙,否則不過癮。所以才有武松式的大碗喝酒皮胡,大塊吃肉之說痴颊。有英雄美人式的喝法;有“竹林七賢”式的喝法胸囱。
俄羅斯的酒文化:烈酒豪飲
俄羅斯以生產(chǎn)“伏特加”著名祷舀。伏特加是烈酒,飲時令喉嚨“燃燒”烹笔。俄羅斯人飲酒習慣也是大杯裳扯,而且要干杯,否則就不是真正的男人谤职,所以一瓶酒打開后就沒有機會再蓋起來了饰豺。俄羅斯人在喝“伏特加”時,必先從喉嚨里發(fā)出“咕囋黍冢”聲冤吨,相傳這是彼得大帝留下來的,幾百年已形成傳統(tǒng)帆田。
彼得大帝可說是酒國之君训寝,自己愛喝不說,犒賞得力部下般蚪,就是請他免費喝酒恨蒙。彼得大帝的辦法是:在他的下巴蓋一個官印,只要在官印還沒有洗掉之前恶稼,仰起下巴教够,發(fā)幾響濃重喉音,就可免費出入任何一家酒店沪蜕。俄羅斯人這種豪情杠捂,別國的人不一定學得好,中國人也比不上泞首。俄國人為了享受飲酒赋芥,什么也不顧。
法國和酒文化:細品慢飲
相比之下法國人飲酒喜歡細品慢飲掖饲,他們一定要把酒從舌尖慢慢滑到喉頭彻犁,因為酒一落食道,再好的味道就嘗不出了,所以愈是好酒愈要慢飲汞幢。法國的香檳,法國的葡萄酒是世界聞名的微谓。香檳是為喜慶準備的森篷,只要遇到喜慶之日,法國人就打開香檳豺型,共同舉杯慶祝仲智。香檳是任何場合都可用的酒,但不要與烤肉同用姻氨。否則煙味奪走酒味钓辆,就浪費了。
在美食之國的法國肴焊,飲酒素有講究前联。歷來有“白酒配魚,紅酒配肉”的不成文法娶眷。這里的白酒橱孽、紅酒,當然是指法國的白葡萄酒逝声,紅葡萄酒愁豆,這種配法只為顏色與盤中菜相配,而且白酒不宜過冰呀胁;紅酒不宜太溫招狈;這是通則。另外殖吧,酒杯也有學問类棍,高腳杯可使手掌與酒保持距離,也就是不升高酒溫纽债。想做“酒博士”很不容易雇蚁,法國有幾個學校專門培養(yǎng)這種學生∫刑担可見法國人是享受情調(diào)的高手讥高。
英國的飲酒文化:混合藝術(shù)
英國“威士忌”,在1839年才正式投廠生產(chǎn)系谐,但在1494年英國已正式用大麥配酒巾陕,可能釀得不得方法,飲多了除了發(fā)福外纪他,脾氣還很怪異鄙煤。今日的威士忌加黑麥、燕麥、玉米…文章來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng)…“混合是一種藝術(shù)”英國人說梯刚。最有仿效力的日本凉馆,一直想知道英國人的“混合”是什么藝術(shù),但直到現(xiàn)在亡资,只仿出了半吊子的“藝術(shù)”澜共,如Nikka和等酒,連邊都沒摸到锥腻。英國人在調(diào)酒方面令人望塵莫及嗦董。
日本的飲酒文化:喝酒當成工作
日本人把喝酒當成工作,每天下班瘦黑,必到酒巴店報到京革,重大決定不在辦公室里,而在黃湯下肚的酒店里趾倾。同時誰升誰遷贪挽,一概是要喝酒的,酒巴成了日本男人的天堂耀旅,下班后都要盡情在里面享受夠了盯糠,才拖著醉態(tài)的步子回家。以這種方式飲酒的日本人是為了從工作壓力下解脫出來傅女,從中享受酒中的輕松灑脫洁揽。
德國飲酒文化:變著戲法享受啤酒
德國以啤酒著名日本酒文化,德國啤酒是大麥制成的原酷,大麥吃多了人容易發(fā)胖杉轿,德國人因為飲多了啤酒,啤酒肚蔼俐、啤酒杯昏络、啤酒節(jié)、啤酒園币席、啤酒香腸慕然、啤酒地下屋……莫不與“大”有關(guān)。天津經(jīng)典藍調(diào)商務(wù)party酒吧:啤酒杯是世界上最大的酒杯佑钾,一杯可有一升西疤!此外還有“啤酒冷”與“啤酒尸”的說法,洋洋大觀休溶,“啤酒冷”形容人落落大方代赁,“啤酒尸”指那些喝得太多躺在路邊的人∈揸可見德國人是變著戲法享受啤酒芭碍。
但是徒役,不含酒精的啤酒并不是真的不含酒精,只是含量低窖壕。飲酒過量也可能導致酒駕∮俏穑現(xiàn)代意義上的無酒精啤酒通常不是指完全不含酒精的麥芽味飲料日本酒文化,而是會根據(jù)不同的國家制定不同的標準瞻讽。
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