導語：純糧酒“記號”找到了滴图！記住瓶身“5個字”绒障，就能遠離酒精勾兌酒
沒錢就喝不到好酒与钳？答案：可以磅崭。
人們買酒時灶芝，專挑貴的買，其實很不劃算腌紧，好酒不一定貴茸习，酒貴的真正原因不在酒，而在于宣傳壁肋，甚至是包裝号胚。
俗話說“羊毛出在羊身上”，貴酒宣傳的費用肯定要從消費者身上賺回來逊汤，所以貴不是評判酒好壞的標準崎亚，真正的純糧好酒都有一個“記號”。
純糧酒“記號”找到了啥榜！記住瓶身“5個字”涉炒，就能遠離酒精勾兌酒。
白酒瓶身的執(zhí)行標準號是這個記號殃玻，它是真正評判酒優(yōu)劣的標準，是我國對商品規(guī)格監(jiān)督檢查的依據(jù)伊肿，通過它能一眼看出白酒的本質(zhì)肆鸿。
執(zhí)行標準號由兩部分組成：等級代碼+行業(yè)標準號數(shù)字，其中執(zhí)行標號的代碼有4個等級炒耀，具體如上表:
其中國家標準是商品的排行最高等級的瞳聊，代碼縮寫是GB（國標）。
純糧酒的執(zhí)行標準號是：GB/T 26760（醬香型）
“26760”是醬香型白酒的執(zhí)行標準號名密，只要記住這幾個數(shù)字藏估，就能遠離酒精勾兌酒。
帶有“26760”標號白酒的特點：
一阁吝、原料講究：醬香型白酒目前很受大眾的喜愛砚婆，其原料大多使用高粱、小麥制酒突勇，高粱和小麥品種不同制出的美酒味道也不同装盯。
像茅臺目前制酒采用原料是破損率不到20%的紅纓子糯高粱、低蛋白貧瘠小麥甲馋、赤水河水埂奈。
其次采用優(yōu)質(zhì)高粱和普通小麥也可以制成醬香型美酒，質(zhì)量嘈雜的原料無法制成醬香純正的醬酒定躏。
二账磺、工藝講究：醬酒的制作主要有2種發(fā)酵工藝。
第1種：固態(tài)坤沙法發(fā)酵痊远，坤為完整垮抗、沙為高粱，所以就是用完整的高粱釀制而成的酒才可成為坤沙酒雜醇油 白酒 標準，這種酒一般采用紅纓子高粱為原料冒版，營養(yǎng)價值高翅剔。
第2種：固態(tài)碎沙法發(fā)酵，碎為破碎侈敏，沙為高粱迟凫，所以就是用破碎的高粱釀制而成的酒可成為碎沙酒雜醇油 白酒 標準，這種酒用普通的優(yōu)質(zhì)高粱為原料就可以釀成嫩视。
三夏岩、越囤越香：不是所有的白酒都可以長期儲存，如清香型白酒長期儲存后會變寡淡豪荧，沒有香味矩粒。
而醬酒則不會，醬酒是最適合儲存的白酒之一筑陡。主要是由于其工藝数截、原料講究，所以釀制出的酒微量元素豐富趾双，這些元素經(jīng)過時間的沉淀締合后，會變得越來越香醇漆粉。
喝酒最好喝純糧甜殖，喝純糧最好選醬酒，貴酒一定好径簿，但好酒不一定都貴罢屈，比如下面這2種，行家常買篇亭，都是純釀醬酒：
第1種：君中元私藏酒
執(zhí)行標準號是：GB/
釀造人曾傳政缠捌，釀造初心是作“平價良心”醬酒，認為“酒香不怕巷深”译蒂，只注重品質(zhì)而忽略了宣傳曼月。
雖然名氣不大，但是只要嘗過的酒客都會多次復囤柔昼，這跟釀造人自身努力和師傅李興發(fā)（原茅臺副廠長）的教導有關哑芹。
原料主要采用紅纓子糯高粱，用坤沙法釀造將近1年的時間才制成美酒捕透，成酒后又在特有的窖罐儲存3-5年去除雜醇油后才正式出廠聪姿。
酒液：健康微黃色，掛杯厚乙嘀，遠觀似美玉一般末购；
酒香：可以說是百嘗百味，是純正的醬香味，期間還伴有窖香壕俱、花果香等源糖，；
口感：入口后虫棕，味道很純正椒蜜，細膩綿長，醇厚爽口车榆，沒有雜七雜八的雜味厌留，酒味很均勻，不會出現(xiàn)斷層的感覺耙钉，反而層層香味在舌尖綻放囊像，且久久不散，令人回味無窮卡竣。
第2種：老珍酒
執(zhí)行標準號是：GB/
主要原料是高粱禾门、小麥，具有正宗醬香風格的白酒之一蝴韭，色清透明够颠，醬香味足，醇厚味長榄鉴。
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