12月20-24日莹遍，中國食品工業(yè)協會在福建省廈門市組織召開了“2020年度白酒國家評委年會”白酒評委感官嘗評標準樣品2000瓶廊散，中國食品工業(yè)協會黨委書記兼秘書長馬勇主持會議并講話枣购，來自全國的白酒國家評委300余人參加會議，其中我省24家企業(yè)的31名國家評委參會免姿。
本次白酒評委年會在中國食品工業(yè)協會白酒專業(yè)委員會的精心組織下饼酿，專家、評委們嚴格按照國家白酒品評標準和品評技術規(guī)則胚膊，認真負責故俐、細心盲評了十五輪74個白酒樣品，圓滿完成了本次品評和培訓的任務紊婉，提升了評委們的品評技能和水平药版。
此次年會是一次年度最高水平的全國白酒評委學習交流的群英會，是一次提高評委評酒技能水平的培訓會喻犁，是一次檢驗白酒生產企業(yè)產品質量水平的評審會槽片。從2019年、2020年這兩年的送評樣品數量和品類來看株汉，送樣數量持續(xù)增多筐乳、醬香型和創(chuàng)新香型白酒隨著市場變化和消費升級送樣品類比重持續(xù)提高，清香型白酒送樣數量略有降低狱槽，濃香型白酒及其他香型白酒送樣數量保持基本穩(wěn)定。
本次年會共評出50個優(yōu)秀產品拂谆，其中酒體設計獎20個屿帕，感官質量獎30個。我省白酒成績顯著姓纲，再創(chuàng)佳績盗晓！共12個產品獲獎，占獲獎總數的24%愕啰，其中7個產品獲得酒體設計獎津霜，占比35%，5個產品獲得感官質量獎温盅，占比16.67%曹撩。為魯酒的高質量發(fā)展進一步提升了信心和動力！
白酒品評技能是國家白酒評委勝任本職工作必備的核心能力改耽。白酒品評是白酒生產的重要環(huán)節(jié)牡鸥，是國家評委從事產品質量控制、保證產品質量穩(wěn)定斑匪、確保企業(yè)高質量發(fā)展的關鍵白酒評委感官嘗評標準樣品2000瓶呐籽，同時也是推動白酒行業(yè)技術進步和滿足市場新時代、新需求蚀瘸、新消費的重要支撐。希望我省白酒評委在今后的工作中努力學習，勇于擔當贪惹，開拓進取苏章，博攬群長，不斷提高品評技能水平馍乙，為我省白酒產業(yè)高質量發(fā)展做出更大成績布近。
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