《華夏酒報(bào)》記者 卞川澤

隨著江蘇酒企的快速發(fā)展川痛，隨著黃淮名酒帶的全面提升醒囊，特別是在國(guó)家大的發(fā)展機(jī)遇面前辜纲，湯溝酒業(yè)人有信心抓住機(jī)遇找到最合適的賽道砰普，實(shí)現(xiàn)快速的高質(zhì)量發(fā)展顶吮，在此次名酒崛起的“節(jié)點(diǎn)”重生······

“南國(guó)湯溝酒瑞喧，開(kāi)壇十里香”团弧，這是清代康熙年間戲曲作家、詩(shī)人洪昇路過(guò)江蘇湯溝鎮(zhèn)品嘗湯溝酒后寫(xiě)下的不朽佳作截纹。

5月30日形维，“華夏酒報(bào)融媒體走進(jìn)黃淮名酒帶”采訪團(tuán)來(lái)到江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司，走進(jìn)這個(gè)位于江蘇灌南縣有著千年釀酒歷史的湯溝古鎮(zhèn)贬屹。

曾經(jīng)作為江蘇省白酒界一面旗幟的湯溝酒業(yè)在發(fā)展浪潮中幾經(jīng)起伏齿喧，當(dāng)前正處于二次創(chuàng)業(yè)的征程中。在名酒發(fā)展集中發(fā)力的今天相贺，湯溝酒業(yè)會(huì)走出一條怎樣的非凡之路轻欣？通過(guò)對(duì)江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)朱耀匯的采訪肃弟，我們更加深入地了解了這個(gè)企業(yè)的發(fā)展藍(lán)圖和規(guī)劃路線玷室。

二次創(chuàng)業(yè)，借得東風(fēng)掛云帆

湯溝酒業(yè)是“三溝一河”（高溝笤受、雙溝穷缤、湯溝、洋河）的重要成員箩兽，歷史上有過(guò)輝煌的過(guò)去津肛。

首先是1984年參加輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽，榮獲金銀杯獎(jiǎng)汗贫，輕工部的頒獎(jiǎng)讓湯溝酒享受老名酒待遇身坐，到了20世紀(jì)80年代中后期，湯溝酒業(yè)產(chǎn)能和銷售量均達(dá)到四萬(wàn)噸左右落包，其時(shí)是一個(gè)名副其實(shí)的全國(guó)品牌部蛇。第二個(gè)輝煌則是剛剛過(guò)去的2021年，湯溝酒業(yè)銷售達(dá)到了15.8億元咐蝇，創(chuàng)歷史新高涯鲁。

2021年是湯溝酒業(yè)的創(chuàng)新謀變之年。

這一年法雄，湯溝酒業(yè)舉辦了首屆湯溝開(kāi)壇節(jié)用兵，創(chuàng)成了省級(jí)綠色工廠、3A級(jí)旅游景區(qū)白叫，獲得了市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)晴顷，啟動(dòng)了五千噸名優(yōu)酒建設(shè)和兩萬(wàn)噸原酒產(chǎn)能規(guī)劃等，這些顯著成績(jī)?yōu)槠髽I(yè)未來(lái)永續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)跃渠。

朱耀匯表示订搏，跟同省的其他兩溝一河相比锯运，湯溝酒業(yè)存在自己的短板和不足沛四，但其獨(dú)有的特色也是有目共睹的，在江蘇省政府的蘇酒高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃中，湯溝酒業(yè)不可或缺糊晋。

“三溝一河”同宗同源缤媒，都是黃淮名酒帶尤其是蘇酒的重點(diǎn)企業(yè)。不久前际器，江蘇省多部門(mén)聯(lián)合發(fā)文列出了支持蘇酒高質(zhì)量發(fā)展的若干政策岔冯。這是基于二十多年前蘇酒振興計(jì)劃的延續(xù)，說(shuō)明了省委舅逸、省政府下決心要在新時(shí)代推進(jìn)江蘇白酒快速崛起桌肴。對(duì)于三溝一河而言，則是提出了不同的規(guī)牧鹄化坠七、特色化、差異化發(fā)展目標(biāo)旗笔。

從產(chǎn)區(qū)上講彪置，洋河所在的宿遷已經(jīng)建成中國(guó)酒都，酒企的規(guī)模與酒都相匹配蝇恶∪淮安的今世緣重點(diǎn)打造特色緣文化，圍繞“緣”字做精做特撮弧；身處連云港的湯溝則定位在差異化潘懊，以藏文化為主，加上手工班贿衍、老窖池卦尊、古法釀的特點(diǎn)，走差異化發(fā)展路子桶悍。

湯溝酒業(yè)的天啟酒窖有四百多年歷史乐跺，其老五甑釀造工藝從四百多年前沿用至今，所以讼逐，湯溝酒的味道還是小時(shí)候的濃香老味道症忽。

有一句話叫“越是古老的，越是現(xiàn)代的凸翩，越是民族的牙晰，越是世界的”。湯溝要堅(jiān)持以傳統(tǒng)支撐的差異化肪麦，然后再結(jié)合酒旅融合较谣、廠鎮(zhèn)融合，達(dá)到獨(dú)樹(shù)一幟的效果孩最。

湯溝酒業(yè)的廠區(qū)位置特殊趾赡，周邊的柴南河赴辨、柴米河、古屯河和北六塘河等幾條河流讓廠區(qū)所在的范圍形成一個(gè)半島好勤。從任何一個(gè)地方進(jìn)入這個(gè)區(qū)域都要跨橋而入捣域，這是差異化發(fā)展的又一亮點(diǎn)。

朱耀匯認(rèn)為宴合，從酒企發(fā)展的角度來(lái)講規(guī)幕烂罚化、特色化卦洽、差異化贞言，對(duì)三溝一河應(yīng)該是統(tǒng)一的。

洋河已經(jīng)踏上了一個(gè)規(guī)姆У伲化的道路蜗字，不但是一個(gè)全國(guó)品牌，而且在全世界都有影響力脂新，但是洋河也不會(huì)拒絕差異化和特色化挪捕。沒(méi)有差異化，沒(méi)有特色化争便，企業(yè)也不會(huì)走得太遠(yuǎn)级零，比如說(shuō)洋河的手工班、大師酒滞乙、生肖酒等都在走特色化和差異化的發(fā)展路線淤汽。

今世緣的特色化同樣也離不開(kāi)規(guī)模化和差異化脱处。如他們的產(chǎn)能不斷增加卸能，今世緣國(guó)緣的V酒走的是清雅醬香的路線等。

而湯溝酒業(yè)堅(jiān)持的差異化發(fā)展忍抗，是對(duì)濃香老味道的堅(jiān)守延坡，這樣的差異化必須要有足夠的規(guī)模支撐，這也會(huì)形成蘇酒標(biāo)識(shí)鮮明的湯溝特色付厦，共同為蘇酒高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)湯溝特色力量舵博。

走出去，讓更多消費(fèi)者體驗(yàn)到

受歷史等諸多因素的影響超默，湯溝酒目前的銷售市場(chǎng)主要在江蘇省內(nèi)蟆盖，今后該如何打破這種僵局，朱耀匯有著清晰的思路园环、深入的思考和明確的目標(biāo)多梦。

湯溝酒的銷售市場(chǎng)主要集中在蘇北，在連云港及周邊有較高的市場(chǎng)占有率陋气，在南京市場(chǎng)有兩個(gè)億左右的市場(chǎng)份額劳吠。所以湯溝目前還是一個(gè)區(qū)域性品牌引润，還未躋身全省強(qiáng)勢(shì)品牌行列。

如何改變這種局面赴背？湯溝酒將通過(guò)借助強(qiáng)勢(shì)的聲音在整個(gè)江蘇省內(nèi)擴(kuò)張布局椰拒，今年要完成省內(nèi)商業(yè)全覆蓋晶渠。

其具體做法是在產(chǎn)地連云港之外凰荚，建立統(tǒng)一規(guī)劃時(shí)間表和線路圖，連云港之外的市場(chǎng)要貢獻(xiàn)良好業(yè)績(jī)來(lái)支撐三年翻番目標(biāo)褒脯。2023年是三年翻番的收官之年便瑟，要把百分之七十以上的增量任務(wù)分?jǐn)偨o產(chǎn)地外市場(chǎng)，這就預(yù)示著明年產(chǎn)地外市場(chǎng)要全面發(fā)力番川，實(shí)現(xiàn)大面積翻番到涂。

朱耀匯強(qiáng)調(diào)，兩年之內(nèi)湯溝酒業(yè)要在連云港之外建成五個(gè)以市為單位的億元市場(chǎng)颁督，南京市場(chǎng)要突破四個(gè)億的銷售額践啄，由此一來(lái)，湯溝酒業(yè)就能夠成為一個(gè)在省內(nèi)“叫得響”的品牌沉御。重點(diǎn)抓住全國(guó)性的品牌營(yíng)銷方案小愚，做到全國(guó)有聲音，為走向全國(guó)提供良好的基礎(chǔ)和條件芋甸。

實(shí)際上绪毅，湯溝酒不僅在江蘇全省，甚至在全國(guó)都有為數(shù)眾多的忠實(shí)消費(fèi)者谬咽，作為有著深遠(yuǎn)的文化淵源和基礎(chǔ)的老品牌名酒雙溝醉溝酒業(yè)叙傅，湯溝酒首先要做的是讓消費(fèi)者看到、喝到麸癌、體驗(yàn)到熊赐。

朱耀匯指出，消費(fèi)者對(duì)于一個(gè)品牌的認(rèn)知和理解性躬，尤其是白酒雙溝醉溝酒業(yè)叛冠，需要親身去體驗(yàn)、去感受支礼。這么多年把奢，湯溝酒的認(rèn)知度不高與我們的市場(chǎng)份額有關(guān)，消費(fèi)者看不到滨溉、喝不到什湘，所以更無(wú)法體驗(yàn)到那份濃香老味道。

所以湯溝酒業(yè)要把觸角延伸開(kāi)去晦攒，把市場(chǎng)鋪開(kāi)去闽撤，以客戶教育來(lái)提升湯溝酒的認(rèn)知度得哆。沈怡方老先生給湯溝酒的評(píng)價(jià)是香而不艷、甜而不膩哟旗、綿而不淡贩据。只要消費(fèi)者感受到了湯溝酒的魅力，就會(huì)有口碑相傳闸餐。

其次從傳播的角度來(lái)說(shuō)饱亮，湯溝酒業(yè)在主流媒體央視、省電視臺(tái)以及高鐵舍沙、高速路等媒介進(jìn)行全面布局近上。在自媒體方面通過(guò)大v、抖音號(hào)等多角度進(jìn)行傳播拂铡。

2022年壹无，湯溝酒業(yè)要?jiǎng)?chuàng)成省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)，這是一個(gè)本身就自帶流量的獎(jiǎng)項(xiàng)实射，會(huì)對(duì)品牌產(chǎn)生深遠(yuǎn)的推廣作用启中。另外，還要?jiǎng)?chuàng)成國(guó)家級(jí)綠色工廠磺伍、創(chuàng)成放心消費(fèi)示范企業(yè)疯食，同時(shí)開(kāi)展推動(dòng)企業(yè)股改等工作。

對(duì)于這些大的事件膨溃，湯溝酒業(yè)要通過(guò)多種方式去傳播推廣呐猴。這不僅展示了企業(yè)正在做大做強(qiáng)，而且會(huì)提振整個(gè)市場(chǎng)的信心肠祭，讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到湯溝酒業(yè)是一個(gè)正在強(qiáng)勢(shì)崛起的白酒企業(yè)常废。

品質(zhì)為王，做好“中國(guó)白酒守藝人”

在新的發(fā)展階段螺啤，為了更好更快地提升品牌蝇蝶、拓展市場(chǎng)，湯溝酒業(yè)提煉出了自己的品牌訴求——“中國(guó)白酒守藝人”淌踢。朱耀匯告訴《華夏酒報(bào)》記者危号，“中國(guó)白酒守藝人”是經(jīng)過(guò)反復(fù)的思考和研判，結(jié)合湯溝的歷史素邪、文化外莲、工藝、環(huán)境等綜合考量得出的兔朦。

首先從歷史來(lái)講偷线，湯溝酒有超過(guò)一千年的釀造歷史，在連云港花果山的海清寺阿育王塔出土的功德碑上沽甥，就有湯家溝人捐酒捐物修塔的文字記載声邦。同時(shí)天啟酒窖至今已經(jīng)連續(xù)使用了四百余年乏奥，與之相伴的老五甑工藝也有四百多年歷史。

湯溝酒業(yè)處在一個(gè)濕地微生態(tài)的小環(huán)境亥曹。從大的方面講邓了，地處黃淮名酒帶；從小的環(huán)境來(lái)講媳瞪，湯溝鎮(zhèn)氣候濕潤(rùn)骗炉，雨水充沛，地下水源豐富材失，極其適合釀酒找塌，而且作為一個(gè)半島非常適合于微生物的繁殖厅员。

朱耀匯解釋說(shuō)困煤，中國(guó)白酒守藝人可以概括為“四個(gè)老”：

第一是老環(huán)境，幾千年沒(méi)有變化的環(huán)境加上從青藏高原和云貴高原經(jīng)過(guò)四十多年滲透過(guò)來(lái)的地下水幻渤，其被稱為四十年隱泉技蝌，跟兄弟酒企像今世緣等的地下水源都是同源；

第二是老工匠牌完，湯溝酒業(yè)有接近六百人的工匠隊(duì)伍從事純手工釀造伦窜，支撐起了湯溝酒業(yè)的白酒守藝事業(yè)；

第三是老窖池坎谱，湯溝酒業(yè)有接近四千口窖齡從四十年到四百年不等的純手工老窖池始坝，這些窖池也是中國(guó)目前一定窖齡以上占比最高的；

第四是老工藝念婶，湯溝的老五甑工藝已被沿用四百余年蓄揭，是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，目前正在申請(qǐng)國(guó)家級(jí)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)分搞。老五甑工藝不僅是傳統(tǒng)的工藝儿捧，還具備非常高的科技含量，包含了制曲挑宠、粉碎菲盾、發(fā)酵、釀酒等整個(gè)釀造流程各淀。

從這四個(gè)方面懒鉴，湯溝酒業(yè)提煉出要做中國(guó)白酒守藝人的訴求，并且下定決心要把這些傳統(tǒng)碎浇、技藝临谱、財(cái)富傳承下去，讓更多的人能夠喝到穿越時(shí)空的老味道南捂。

從地理環(huán)境來(lái)講吴裤，湯溝所處的位置位于中國(guó)的南北交界點(diǎn)上旧找。它的南面是真正意義上的南方，向北是真正意義上的北方麦牺。所以湯溝酒有這么分明的品質(zhì)是因?yàn)檫@里有最分明的四季钮蛛。

當(dāng)前名酒集中化發(fā)展趨勢(shì)明顯，湯溝酒業(yè)也提出了自己的發(fā)展規(guī)劃剖膳，如三年翻番轮砸，十年百億獻(xiàn)禮。種種跡象說(shuō)明湯溝酒業(yè)要在這一次的名酒發(fā)展快車(chē)道上創(chuàng)造新的輝煌策睛。

對(duì)此应胎，朱耀匯代表全體湯溝酒業(yè)人表示，不把這一瓶酒做好闪割，既對(duì)不起老祖宗留下來(lái)的寶貝而逞，也對(duì)不起全縣工業(yè)發(fā)展的歷史。所以粪业，湯溝酒業(yè)當(dāng)前務(wù)必要抓住中國(guó)白酒新一輪洗牌的機(jī)遇黄骇，通過(guò)一系列行之有效的動(dòng)作來(lái)實(shí)現(xiàn)發(fā)展目標(biāo)。

第一牵巾，快速推進(jìn)股份制改造倒奋，加速進(jìn)軍資本市場(chǎng)的步伐，迅速把品牌知名度提升到一個(gè)應(yīng)有的高度赂牍。在市場(chǎng)拓展方面深化營(yíng)銷翰鲸，加快市場(chǎng)布局；第二相速，做好產(chǎn)能擴(kuò)張的準(zhǔn)備碟渺，今年建成五千噸名優(yōu)酒主體工程，同時(shí)再啟動(dòng)兩萬(wàn)噸原酒基地規(guī)劃建設(shè)和蚪，逐步讓湯溝酒業(yè)的產(chǎn)能實(shí)現(xiàn)良性擴(kuò)張止状，為下一步的快速擴(kuò)大市場(chǎng)打牢產(chǎn)能儲(chǔ)備基礎(chǔ)。

隨著江蘇酒企的快速發(fā)展攒霹，隨著黃淮名酒帶的全面提升怯疤，特別是在國(guó)家大的發(fā)展機(jī)遇面前，湯溝酒業(yè)人有信心抓住機(jī)遇找到最合適的賽道催束，實(shí)現(xiàn)快速的高質(zhì)量發(fā)展集峦，在此次名酒崛起的“節(jié)點(diǎn)”重生。

文章來(lái)源網(wǎng)絡(luò)抠刺，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除塔淤！中國(guó)白酒門(mén)戶網(wǎng)www.kinghanhotel.com