3月14日切距，糖酒快訊獲悉一膝，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)）發(fā)布的《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公告（2021第3號(hào)）》中阀蒂，由酒鬼酒主導(dǎo)起草編制的《G-B/.11-2021白酒質(zhì)量要求第11部分馥郁香型白酒》被列入熏迷。
從公告中可以發(fā)現(xiàn)仑撞，第45序號(hào)部分顯示為：“白酒質(zhì)量要求 第11部分：馥郁香型白酒”编撵。這也就意味著馥郁香型白酒正式獲得國(guó)家批準(zhǔn)馥郁香型白酒標(biāo)準(zhǔn)章慌，標(biāo)準(zhǔn)號(hào)“GB/T 10781.11-2021”肤贮，并從2022年4月1日起正式實(shí)施峰抽。
消息一出，即可引起行業(yè)內(nèi)的廣泛關(guān)注搭艺。馥郁香型白酒國(guó)標(biāo)的正式落地榛开，也為我國(guó)國(guó)標(biāo)香型再添一新成員，成為繼清香型啤兆、濃香型姚锥、米香型、老白干香型桶棍、鳳香型凉逛、芝麻香型性宏、濃醬兼香型、醬香型状飞、特香型毫胜、豉香型之后的第11個(gè)白酒國(guó)標(biāo)香型。
16年诬辈，酒鬼酒修成正果
一個(gè)香型國(guó)標(biāo)化的誕生酵使，背后是歲月的積淀。
事實(shí)上自晰，馥郁香型白酒釀制工藝是由酒鬼酒獨(dú)家始創(chuàng)凝化，通過(guò)自主研發(fā)和設(shè)計(jì)而成，擁有知識(shí)產(chǎn)權(quán)技術(shù)酬荞。從上個(gè)世紀(jì)九十年代開(kāi)始搓劫，馥郁香型白酒就逐步成熟。在2005年馥郁香型白酒工藝通過(guò)國(guó)家鑒定和認(rèn)證混巧，一直到了2007年馥郁香型風(fēng)格得以確定下來(lái)枪向，到了2008年憑借馥郁香型酒鬼酒獲得“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)證”。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的努力和時(shí)間的檢驗(yàn)猎蚀，直到今天糠牍，這個(gè)新晉白酒香型才正式走到了國(guó)標(biāo)的高度，背后離不開(kāi)酒鬼酒多年關(guān)于馥郁香型國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定工作的推動(dòng)竖杂。
兩香為兼卑我、三香為馥。由于馥郁香型白酒誕生于湖南湘西雕乃，受當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境和人文文化的影響桌强，在釀造方面酒鬼酒在湘西傳統(tǒng)小曲酒生產(chǎn)基礎(chǔ)上，大膽吸納中國(guó)傳統(tǒng)大曲酒生產(chǎn)工藝的精髓侯旬，將小曲酒生產(chǎn)工藝和大曲酒生產(chǎn)工藝進(jìn)行巧妙融合浴营。
最終，馥郁香型白酒呈現(xiàn)出前濃擂冷、中清磁不、后醬”、“一口三香”的口感特色砂裹，具有“色清透明贬池、諸香馥郁、入口綿甜文黎、醇厚豐滿惹苗、香味協(xié)調(diào)、回味悠長(zhǎng)”具有馥郁香型的典型風(fēng)格特點(diǎn)臊诊。中國(guó)白酒泰斗沈怡方老先生就曾對(duì)酒鬼酒的馥郁香型工藝給予過(guò)高度的評(píng)價(jià)：“雖然現(xiàn)在的香型比較多鸽粉，但歸根到底主要還是濃、清抓艳、醬触机，而酒鬼酒將這三大香型集于一身，創(chuàng)造了馥郁香型玷或，這是一個(gè)創(chuàng)新”儡首。
湘西核心產(chǎn)區(qū)兩張名片：酒鬼酒、馥郁香型
就在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局正式公布該消息的前兩天偏友，湘西土家族苗族自治州白酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)在湘西正式成立蔬胯。據(jù)介紹，州白酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)成立后位他，將著力于加快推進(jìn)湘西白酒產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)建設(shè)湘西“中國(guó)馥郁香型白酒核心產(chǎn)區(qū)”氛濒，打造湘西“中國(guó)馥郁香型白酒之都”，為湘酒振興戰(zhàn)略亡谭、加快建設(shè)白酒百億產(chǎn)業(yè)發(fā)揮積極作用软动。
事實(shí)上，作為湘酒振興的核心力量奶堵，酒鬼酒在“中國(guó)馥郁香型白酒核心產(chǎn)區(qū)”的建設(shè)中擔(dān)當(dāng)著核心角色衙地。這一點(diǎn)，在去年的第二屆中國(guó)白酒中南核心產(chǎn)區(qū)領(lǐng)袖企業(yè)峰會(huì)上就可以感知啸业。
當(dāng)時(shí)洗筛，酒鬼酒公司黨委副書(shū)記、董事宿柜、副總經(jīng)理（主持工作）程軍在會(huì)上就對(duì)“一種香型凸窖、一個(gè)龍頭、一座酒城粥谐、多個(gè)品牌”的白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路做了介紹娶得。他談到，酒鬼酒加快推進(jìn)“酒鬼酒生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)園”建設(shè)漾群，努力將其打造為湘西“中國(guó)馥郁香型白酒核心產(chǎn)區(qū)”地標(biāo)懊湾、國(guó)家4A景區(qū)和馥郁香型白酒核心產(chǎn)區(qū)示范園，構(gòu)建湘西以馥郁香型白酒生產(chǎn)為核心的上下游產(chǎn)品配套產(chǎn)業(yè)集群等等禽篱；并表示畜伐，“酒旅融合”將是酒鬼酒力爭(zhēng)在‘十四五’期間突破50億元、在2030年力爭(zhēng)突破100億元的強(qiáng)勁動(dòng)力躺率。
自古好山好水出好酒玛界。如今，馥郁香型白酒國(guó)標(biāo)化的正式落地悼吱，勢(shì)必為酒鬼酒振興湘酒慎框、建設(shè)馥郁香型白酒核心產(chǎn)區(qū)發(fā)揮積極的作用良狈。
對(duì)此，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬向糖酒快訊表示笨枯，“馥郁香型國(guó)標(biāo)獲批通過(guò)馥郁香型白酒標(biāo)準(zhǔn)薪丁，這就給馥郁香型白酒的市場(chǎng)紅利起到了支撐作用。在有了國(guó)家統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)后馅精，馥郁香型白酒也真正進(jìn)入全國(guó)人民的視野严嗜。而酒鬼酒作為中國(guó)馥郁香型白酒的代表，自然是最大受益者洲敢。隨著酒鬼酒的不斷發(fā)展漫玄，未來(lái)馥郁香型白酒也將從區(qū)域化走向全國(guó)化“诓桑”
毋庸置疑猬笑，對(duì)于正在開(kāi)拓更廣闊市場(chǎng)的酒鬼酒來(lái)說(shuō)，《馥郁香型白酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的正式頒布為品牌的發(fā)力實(shí)現(xiàn)香型背書(shū)守镰，這一點(diǎn)也契合了消費(fèi)市場(chǎng)的愿景崎络。特別是對(duì)酒鬼酒高端產(chǎn)品內(nèi)參酒而言，為其在中國(guó)高端白酒品牌的競(jìng)爭(zhēng)中注入了顯著的標(biāo)簽力量猖右。在企業(yè)多年來(lái)為內(nèi)參酒文化賦能的同時(shí)颗酷，馥郁香的香型賦能，實(shí)現(xiàn)了品牌奔跑的基礎(chǔ)稽橱。
可以預(yù)見(jiàn)的是戏丽，隨著酒鬼酒全國(guó)化市場(chǎng)的進(jìn)程加速，以及中國(guó)馥郁香型白酒核心產(chǎn)區(qū)打造的日益成熟谷庐，以內(nèi)參酒為代表的酒鬼酒品牌耙屹，將迎來(lái)一輪上升熱潮。
文 |王皓 編| 鄧賢輝 制作| 鄧賢輝
來(lái)源|糖酒快訊（ID：）
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