品味好的白酒聪萨，就是與之背后的悠久歷史陆爽、深厚文化對(duì)望筛粘。
翻開浩瀚的歷史畫卷，一縷幽幽的酒香始終縈繞其中舞吭，氤氳出悠久幔虏、燦爛的酒文化。作為世界上最早發(fā)明蒸餾器和蒸餾酒的國家丈巩，在數(shù)千年傳承與創(chuàng)新中粗线，中國白酒成為中華民族歷史和文明的物質(zhì)載體，品味美酒就是在破譯其背后的文化密碼超丛。正是深厚的歷史積淀和千年的工藝堅(jiān)守蚂霎，五糧液才得以釀造出風(fēng)味獨(dú)特、品質(zhì)如一的美酒佳釀逢棺，并最終代表中國濃香型白酒最高釀造水平贷挠，屹立于世界酒業(yè)之林。
作為中國酒文化的發(fā)祥地之一篱馅，全國最主要的白酒生產(chǎn)基地之一春环，擁有四千多年釀酒歷史的酒都宜賓，讓獨(dú)樹一幟的五糧液譽(yù)滿全球控栓。從商周的“窨酒”到唐代“重碧酒”亭郑、宋代“姚子雪曲”，從明代“雜糧酒”辽乎，再到1909年正式得名“五糧液”媳谁，千載傳承，回味綿長友酱。從1909年正式得名“五糧液”到今天晴音，110年來，根據(jù)市場(chǎng)需求的變化缔杉，五糧液不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新和升級(jí)锤躁，始終引領(lǐng)著行業(yè)的發(fā)展。期間或详，五糧液共升級(jí)換代了七次系羞，每一次都是一個(gè)時(shí)代的縮影，在中國酒業(yè)發(fā)展史上寫下了濃墨重彩的五糧液篇章霸琴。
第一代經(jīng)典五糧液誕生于1909年椒振，1932年印制了第一枚商標(biāo)，活躍至1935年梧乘；第二代經(jīng)典五糧液（1934—1958年）澎迎，顛覆了第一代的陶瓶，開始嘗試使用玻璃瓶选调，而酒標(biāo)仍舊沿用具象的五種糧食展現(xiàn)品牌夹供；第三代經(jīng)典五糧液（1959年—1965年），“交杯牌”五糧液主要采用“玻璃手榴彈”瓶型；第四代經(jīng)典五糧液（1966—1998年）喂磷，通過技術(shù)革新俘巡，在產(chǎn)量提升的同時(shí)，品質(zhì)不斷精進(jìn)笑敷，使得“鼓型瓶”成為一代經(jīng)典粒删；第五代經(jīng)典五糧液（1989—1998年），開啟五糧液“晶質(zhì)瓶”時(shí)代嫁商；第六代經(jīng)典五糧液（1995—2004年）屁诬，將第五代的紅色長城圖案紙盒改為金卡紙?zhí)斓厣w紙盒，酒瓶由晶質(zhì)瓶改為多棱瓶捏趴，并采用“三防”塑膠蓋给惠，它見證了企業(yè)歷經(jīng)5次大規(guī)模擴(kuò)建后，在第五十屆世界統(tǒng)計(jì)年會(huì)上被評(píng)為“中國酒業(yè)大王”筑唁；第七代經(jīng)典五糧液（2003—2019年）拌喳，將第六代的天地蓋紙盒包裝改為PET透明盒包裝，為中國白酒賦予了新的時(shí)代色彩饺饭，同時(shí)成為全世界酒友心目中的一流酒類品牌渤早；2019年5月五糧液保健酒公司榮華富貴酒禮盒，第八代經(jīng)典五糧液啟動(dòng)生產(chǎn)瘫俊，整體上保持了第七代經(jīng)典五糧液的設(shè)計(jì)風(fēng)格鹊杖，同時(shí)秉承“精益求精”的工匠精神，對(duì)品質(zhì)扛芽、包裝骂蓖、防偽進(jìn)行了三重升級(jí)，在更加優(yōu)化包裝細(xì)節(jié)的同時(shí)川尖，更加凸顯“香氣悠久登下、味醇厚、入口甘美叮喳、入喉凈爽被芳、各味諧調(diào)、恰到好處馍悟，尤以酒味全面而著稱”的獨(dú)特風(fēng)格筐钟。
盡管經(jīng)歷了不斷的迭代升級(jí),五糧液始終不曾改變過對(duì)“品質(zhì)傳承和體驗(yàn)創(chuàng)新”的堅(jiān)持。在嚴(yán)格遵循“道法自然”傳承千年釀酒工藝的基礎(chǔ)上赋朦，五糧液除了擁有中國白酒共有的固態(tài)發(fā)酵工藝外，一代代釀酒匠人孜孜以求慕怀，還創(chuàng)造了五糧液特有的釀造秘訣——“1366”线盔，即一極、三優(yōu)、六首創(chuàng)柄童、六精釀拇从。
“一極”是指五糧液釀造工藝復(fù)雜且相對(duì)極端，從原料進(jìn)廠免趋、磨粉赠恭、制曲、釀酒蔬透、勾調(diào)棱歹，到包裝，整個(gè)生產(chǎn)過程有100多道工序发荧，操作工序多馁梁、工藝要求細(xì)、生產(chǎn)成本高刃唤、勞動(dòng)強(qiáng)度大隔心。
“三優(yōu)”是指環(huán)境、老窖池和匠人匠心“三大優(yōu)勢(shì)”尚胞。首先硬霍，“中國酒都”宜賓獨(dú)特的氣候、土壤笼裳、水源唯卖，有利于窖泥的老熟、制曲微生物的富集以及釀酒微生物的生長侍咱、繁衍耐床；其次，濃香型白酒講究“千年老窖萬年糟”楔脯，五糧液擁有我國惟一現(xiàn)存最早的地穴式曲酒發(fā)酵窖池撩轰，古窖池群數(shù)量最多、規(guī)模最大昧廷、歷史最悠久堪嫂，其中最早的明初古窖池始建于1368年明洪武年間，距今已有651年姚熊，從未間斷發(fā)酵猖沈，見證了中國釀酒技藝的傳承與創(chuàng)新；再次红最，匠人匠心一脈相承诲狐，如今五糧液十里酒城已成為釀酒界專家和專業(yè)人才聚集的地方，502個(gè)釀酒班組近萬名釀酒工人拟艳，為酒業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)喧畏。
“六首創(chuàng)”是指五糧液獨(dú)創(chuàng)五糧配方砍梁、包包曲、跑窖循環(huán)愤栽、沸點(diǎn)量水嗤雪、雙輪底發(fā)酵和勾兌雙絕六道工藝，推動(dòng)了行業(yè)技術(shù)進(jìn)步齿喧。其中妥析，歷經(jīng)數(shù)百年不斷創(chuàng)新調(diào)配最終形成的五糧配方：高粱36%、大米22%轻欣、糯米18%省咨、小麥16%、玉米8%诸迟，暗合五行真意五糧液保健酒公司榮華富貴酒禮盒茸炒，保證了酒清香味純正，純甜味濃阵苇，醇和甘香壁公，味香沖鼻，曲香悠長绅项，達(dá)到醇香紊册、純正的境界，成就了“尤以酒味全面而著稱”的瓊漿玉液快耿。
“六精釀”是指五糧液不斷精進(jìn)操作技藝囊陡，總結(jié)形成分層入窖、分層起糟掀亥、分層蒸餾撞反、量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇搪花、分級(jí)儲(chǔ)存六項(xiàng)目技藝遏片。通過層層甄選，“優(yōu)中選優(yōu)岛牺、花中選花”辫慎，最終精選不到20%的最優(yōu)質(zhì)部分釀就五糧液美酒。
“用心不計(jì)代價(jià)涮愧，用工不計(jì)成本叶偶，用時(shí)不計(jì)歲月”，堅(jiān)守“精益求精”的工匠精神订搏，五糧液實(shí)現(xiàn)了天地五谷精華與中華古法釀造的完美融合锯运，一代代工匠的創(chuàng)新探索、一口口窖池的不間斷發(fā)酵框辞，成就了五糧液天人合一稻蒂、中庸和諧的極致品質(zhì)蒿荤，也使得五糧液110年來成為香醉人間的歲月經(jīng)典。
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