想必看的新聞多了感混，即便是不怎么懂酒的朋友也明白勾兌酒不利于身體健康，選酒時(shí)要選純糧酒的道理〕ⅲ可很多人并不明白這二者之中有什么區(qū)別鹉鉴，作為一位在酒桌上馳騁二十多年的專業(yè)“選手”妨菩，今天酒事君就告訴大家純糧酒和勾兌酒的三點(diǎn)不同。
首先是執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不同彪选。為了維護(hù)白酒市場(chǎng)的秩序厚饱，國(guó)家對(duì)不同種類的白酒都制定了嚴(yán)格的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。事實(shí)上剂现，如果你是一位老酒友捕如，單單看酒瓶瓶身上的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)，就會(huì)明白這款酒品質(zhì)的好壞妄温。這里我把白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)放在下面尖鲜，有需求的朋友可以自取。
從這個(gè)表格中瓷莽，我們可以直觀地看到，GB/（液態(tài)法發(fā)酵）和GB/（固液結(jié)合法發(fā)酵）兩種執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)都是所謂的勾兌酒谤碳，而表格上的其它標(biāo)準(zhǔn)代表的都是貨真價(jià)實(shí)的純糧酒溃卡。所以如果你在超市或線上購(gòu)買的時(shí)候，便可以通過(guò)這個(gè)方法蜒简，輕松區(qū)分出純糧酒和勾兌酒瘸羡。
再者就是釀造環(huán)節(jié)的不同。有句老話說(shuō)得好搓茬，“酒是糧食精”犹赖，純糧酒的釀造離不開(kāi)一道道釀酒工藝的投入和時(shí)間的沉淀。市面上那些優(yōu)秀品質(zhì)的白酒卷仑，往往都經(jīng)歷了一年甚至更久的時(shí)間的釀造峻村，因此才稱得上是時(shí)間的佳釀。但勾兌酒便不需要這么復(fù)雜锡凝，現(xiàn)成的食用酒精只需要加入香料和水白酒勾兌標(biāo)準(zhǔn)粘昨，然后混合勾兌而成白酒勾兌標(biāo)準(zhǔn)，便能搖身一變成為市面上的白酒窜锯，品質(zhì)自不用說(shuō)张肾。
最后一點(diǎn)不同，體現(xiàn)在了它們的香味和口感上悄贴。通過(guò)上面執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的表格大家也能發(fā)現(xiàn)悟唆，不同標(biāo)準(zhǔn)的白酒它們采用的原料各不相同，但有一點(diǎn)是可以肯定的诈绷。那就是純糧酒名副其實(shí)拗辜，采用的原料都是大家常見(jiàn)的糧食，而勾兌酒截然相反瓢圈，在它們當(dāng)中糧食含量大大降低侍醇，取而代之的是食用酒精和香料尼布。
所以我們能從純糧酒中聞到明顯的糧香、窖香和曲香子历，優(yōu)雅協(xié)調(diào)，久久不散稻便，令人感到心情舒適投湿。但打開(kāi)勾兌酒的瓶蓋后，我們只會(huì)聞到刺鼻的酒精味以及濃郁的香料味趁宠，廉價(jià)感十足不从，而且這種味道也會(huì)很快揮發(fā)。
在口感上犁跪，二者的區(qū)別也十分明顯椿息。純糧酒入口時(shí)綿柔順滑，口感醇厚坷衍，飲完唇齒留香寝优，不容易上頭。而勾兌酒入口刺鼻枫耳，不易下喉乏矾，口感單薄，喝完后不僅口干迁杨，而且還容易喝醉钻心、頭疼，對(duì)身體造成傷害铅协。
除了上述的三點(diǎn)外捷沸，大家還有什么區(qū)分純糧和勾兌的小妙招嗎，歡迎在評(píng)論區(qū)交流分享警医！
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