白酒窖藏和白酒收藏不同，窖藏的是原漿酒芒粹，而收藏一般都是成品酒/商品酒处鲜，原漿酒會(huì)隨著年數(shù)而變化明顯，而成品酒相對(duì)要緩慢很多躯饿，至于白酒怎么窖藏才好喝？最重要的有三點(diǎn)：酒質(zhì)、容器祷愉、位置，將高度純糧酒裝在陶壇中窖藏在酒窖/地下室中赦颇，這樣窖藏的效果最好二鳄。
白酒窖藏的訣竅
窖藏的含義就是將生產(chǎn)出來的原漿酒，放入陶壇或其他適宜窖藏的容器中，貯藏在酒窖或其他恒溫地下室中订讼，封存一段時(shí)間髓窜。總結(jié)起來就三點(diǎn)欺殿，就是“原漿酒”寄纵、“適宜的容器”、“適宜的環(huán)境”脖苏。
在選擇白酒時(shí)擂啥，可不能在市面上隨便買酒，成品酒是經(jīng)過勾兌降度的萤翔，酒分子的穩(wěn)定性遭到破壞俺乓，就很難通過窖藏來改變酒質(zhì)，即使能改變也非常緩慢讼谅，所以最好是選擇酒廠接酒時(shí)的原漿檀丝，度數(shù)一般在55-65度之間。
其次就是適宜的容器挟晒，要選擇密封效果好残神，同時(shí)能讓酒體進(jìn)行微弱呼吸的容器，最好的選擇是紫砂寸快，其次是陶新浦、瓷，紫砂的價(jià)格最貴汞阔，效果最好笋条，不過最常用的還是陶壇，效果好造價(jià)也便宜企舌。
最后是適宜的環(huán)境执执，最理想的當(dāng)然是酒窖，畢竟是專門用來窖藏酒的晌姚，但對(duì)于個(gè)人窖藏來說難度太大粤剧。可以退而求其次挥唠，選擇地下室抵恋、農(nóng)村地下窖，亦或者是低溫干燥避光的倉(cāng)庫(kù)宝磨，當(dāng)然低溫可不是北方寒冷的天氣弧关，而是在15度左右適宜。
現(xiàn)在你知道白酒怎么窖藏才好喝了吧懊烤？都知道“酒是陳的香”梯醒，所以收藏酒才有一定價(jià)值，但實(shí)際上窖藏原漿酒的價(jià)值才更高腌紧，瓶裝酒只有通過更長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存才能改變酒質(zhì)茸习，所以好的酒廠，都會(huì)讓酒窖藏一段時(shí)間再進(jìn)行勾兌銷售壁肋，品質(zhì)才更好号胚。
