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說起“供銷社”祖搓,相信對年輕人來說還是比較陌生的,但是對于上了年紀的朋友湖苞,那可都是青春的記憶拯欧。
早上個世紀六七十年代,全國各行業(yè)百廢待興财骨,因此無論是生活物資還是工業(yè)物資都比較緊張镐作,想要買什么都東西都要有“票”。
那時候的供銷社就像是現(xiàn)在的百貨商場隆箩,盡管商品可選的種類不像現(xiàn)在那么多该贾,但是好在什么東西都有的賣。
記得小時候捌臊,為了賺點“跑腿費”經常會幫父親去供銷社排隊買酒杨蛋,偶爾趁著父親不注意,還會偷偷喝上一口肘认。結果每次都被嗆的眼淚直流蛹段,回頭還要被父親攆著滿村打。
現(xiàn)如今再也不用偷著喝酒了舞铝,但總感覺酒的味道也變了捞书。
歲月荏苒,當年的供銷社已被如今的商超取代毁设,而當初的很多白酒也成了過去式佣锁,有的已成為絕版,有的甚至酒廠都不在了厢卖。
下面我們就一起看看擎津,40年前經常賣斷銷的3款酒,你都喝過幾款呢?
梅鹿液
這款酒來自廣東养烙,更有“華南茅臺”的美譽芦惧。
梅鹿液可以說是“出道即巔峰”。早在上世紀70年代建廠初期货僚,梅鹿液酒廠就派技術人員前去貴州茅臺學習釀酒耙替。學成歸來的師傅后來對酒水的釀制融入了地方特色,使其釀制出的酒更受當?shù)厝讼矏邸?/p>
因此在1978年梅鹿液被評為“廣東名酒”曹体,1992年更是被指定為“宴會用酒”俗扇,可謂是風光無兩。只可惜后來市場上假酒頻出箕别,酒廠疏于管理铜幽,一來二去,梅鹿液的名聲也壞了串稀。
通州老窖
相傳通州老窖早些年除抛,是皇帝給將軍的慶功酒。
來自北京的通州老窖母截,鼎盛時期是在上世紀七八十年代到忽,當年不僅被評為了“北京優(yōu)質酒”,后來更是成為了北京酒的標準清寇。
當年在老北京的餐桌上喘漏,能見到的酒幾乎都是通州老窖,可見其受歡迎程度华烟。
而且通州老窖的釀造工藝也比較特別塞补,它融合了天南海北各大知名酒廠的長處,因此酒體十分醇厚径瘪,入口綿柔喻丐,不僅能嘗出淡淡的清香味,下咽還有一股醬香味患敢,回味有有濃香酒的窖香腔水,諸味協(xié)調,喝著十分過癮婿孟。
張弓酒
“東南西北中,好酒在張弓”题琅,對于老酒友來說孟盅,這句廣告語一定不陌生。
這款來自河南的“豫酒”歉活,不僅開創(chuàng)了低度白酒的先河悠怕,當年更是被當做海內外賓客招待的之應用酒。
因口感度數(shù)低,酒體窖香濃郁隶谒,這款酒一經推出就廣受酒友們的喜愛攻泼。只可惜后來酒廠沒能跟上時代的發(fā)展,加上酒廠內部出現(xiàn)種種問題鉴象,最終名氣開始下滑忙菠。
日月交替,當年供銷社白酒已然成為了一代人的記憶纺弊。雖然對很多酒友來說更多的是不舍牛欢,但是如今市面上的白酒也是各有特色。
拋去傳統(tǒng)大牌名酒外淆游,市面上也有不少高性價比的純糧好酒傍睹。這種酒更符合酒友們的日常所需,不僅能滿足口腹之欲犹菱,消費起來也沒壓力拾稳。就像下面這2款酒,過硬的品質加上實在的價格腊脱,深受眾多酒友喜愛访得,因此很多人都會當平時的口糧酒喝。
第一款:風云醬父 封藏(醬香型白酒)
這款酒來自貴州虑椎,釀酒人是老茅臺廠長李興發(fā)唯一的兒子咱窜,李長壽。
早在上世紀60年代疚傲,茅臺酒廠因酒質不穩(wěn)定的問題多次陷入生產困境寂逛。后來李興發(fā)通過4年的品評記錄,最終總結出醬香酒三大典型體痕豺,并對茅臺酒的釀造工藝也進行了直觀改良亏铃。
茅臺酒的酒質和產量也因此得到了明顯提升,李興發(fā)更是被評為了“茅臺終身榮譽廠長”努辛。
子承父業(yè)的李長壽在釀造這款酒時穴眼,除了遵循傳統(tǒng)“12987”工藝,還嚴選品質紅櫻子高粱腿扑,引赤水河水没赔,經過多輪發(fā)酵、蒸煮陆拐,為期1年制成基酒取铃。為了酒體的醇香,他還要求基酒先窖藏5年丛楚,并加入12年老酒族壳。
因此這款酒呈現(xiàn)老酒獨有的淡黃色憔辫,一杯入口細膩醇厚,不辣口也不嗆喉仿荆,下咽不燒心贰您,暖而不燥。糧食的焦香和花果香十分明顯拢操,落口回味悠長锦亦。
第二款:彩陶坊 地利(陶香型白酒)
這款酒來自中原地區(qū),而在酒體風格上融合了濃香庐冯、醬香孽亲、清香、芝麻香四種香型展父,獨特的口感也算是自成一派返劲。
而且彩陶坊的設計也十分有趣,它的酒頭是70°白酒栖茉,酒身是46°白酒篮绿,酒友可以根據(jù)自己的喜好進行調酒。
因自我勾調的比例不同狭缰,入口的口感也稍有差異羽剪,不過酒水整體協(xié)調甘潤,喝起來比較偏柔罪靠,并帶有淡淡的陶土香味殴燃,是一款非常值得嘗試的白酒。
你還知道哪些曾經輝煌季糜,如今少見的白酒呢斯荒?歡迎留言分享。