———酒 業(yè) 報(bào)?道———
12月26日侄掠，山東百脈泉酒業(yè)股份有限公司與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院戰(zhàn)略簽約儀式隆重舉行失叁。這標(biāo)志著雙方在各自優(yōu)勢基礎(chǔ)上钢战，結(jié)成了強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的戰(zhàn)略合作伙伴唆逻。
中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長郭新光给惠，標(biāo)準(zhǔn)與數(shù)字化研發(fā)部主任助理酵镜、高級工程師孟鎮(zhèn)希坚，標(biāo)準(zhǔn)與數(shù)字化研發(fā)部主任助理、博士王健狱窘，山東省白酒協(xié)會(huì)副會(huì)長杜顺、秘書長蔣彬，百脈泉酒業(yè)總經(jīng)理馬業(yè)準(zhǔn)以及部分班子成員出席簽約儀式并進(jìn)行深入交流愈饲。
百脈泉酒業(yè)總經(jīng)理馬業(yè)準(zhǔn)表示卿才，濟(jì)南被譽(yù)為“泉城”，泉水釀酒是魯酒的特色之一闰袒。作為山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和山東老字號(hào)企業(yè)咳综，百脈泉酒業(yè)視質(zhì)量為生命，堅(jiān)定實(shí)施“雙壹號(hào)”戰(zhàn)略悴觅，秉承古法工藝，堅(jiān)持科技創(chuàng)新，用雄厚的技術(shù)實(shí)力既支撐著企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展轰蜗，努力爭做魯酒標(biāo)桿企業(yè)的優(yōu)秀代表删摸。
中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院作為食品行業(yè)綜合實(shí)力強(qiáng)的技術(shù)研發(fā)院所，在科研方面具有國內(nèi)領(lǐng)先的地位和優(yōu)勢自葡。希望雙方能夠加強(qiáng)溝通交流攀誓，探索出一種資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)恤仁、協(xié)同創(chuàng)新坏榜、發(fā)展共贏的合作模式，共同推動(dòng)白酒行業(yè)技術(shù)進(jìn)步隆檀。
中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長郭新光在簽約儀式上表示摇天，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院憑借科技資源優(yōu)勢和標(biāo)準(zhǔn)制定理念，將對百脈泉酒業(yè)從工藝提升恐仑、產(chǎn)品特色等方面進(jìn)行科學(xué)闡釋泉坐，同時(shí)對企業(yè)參與國家標(biāo)準(zhǔn)制定、產(chǎn)品風(fēng)味輪解讀裳仆、科技團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)腕让、科研成果鑒定和報(bào)獎(jiǎng)、科技項(xiàng)目立項(xiàng)和申報(bào)等方面歧斟，提供專業(yè)科學(xué)服務(wù)纯丸，為百脈泉酒業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的科技支撐。
簽約儀式上静袖，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長郭新光與百脈泉酒業(yè)技術(shù)總工程師汪慧慧簽署了《戰(zhàn)略合作協(xié)議》液南。通過本次簽約，百脈泉酒業(yè)與研究院在“飲料酒標(biāo)準(zhǔn)體系相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定修訂”“濃香型白酒微生物群落解析”“磷脂脂肪酸（PLFAs）技術(shù)在醬香型白酒高溫堆積中的應(yīng)用”等項(xiàng)目上達(dá)成戰(zhàn)略合作勾徽。
山東省白酒協(xié)會(huì)副會(huì)長滑凉、秘書長蔣彬?qū)Π倜}泉酒業(yè)和研究院的成功簽約表示了衷心的祝賀。他表示：本次簽約斗黍，對于魯酒的研發(fā)與推廣具有戰(zhàn)略性的意義二娄。雙方將充分發(fā)揮各自資源優(yōu)勢，形成規(guī)模效應(yīng)掷佑，實(shí)現(xiàn)雙方互利共贏苇恤，共同發(fā)展，為打造魯酒品牌而不斷奮進(jìn)霹壁。希望通過本次合作交流供窝，院企雙方可以深入挖掘龍山文化、泉水文化和清照文化剿稼，秉承傳統(tǒng)與創(chuàng)新有效結(jié)合百涕，推進(jìn)多酒種全面合作率满，打造一瓶齊魯好酒，讓魯酒品牌可以更好得走出山東斩角，走向全國夷呐。
交流會(huì)后，研究院領(lǐng)導(dǎo)參觀了國家AAAA級旅游景區(qū)百脈泉酒文化旅游區(qū)的各景點(diǎn)伶丐，對李成新董事長提出的“工業(yè)+旅游+文化”的深度融合模式以及創(chuàng)新發(fā)展理念悼做，給予了充分肯定和高度贊揚(yáng)。
未來哗魂，百脈泉酒業(yè)將借助研究院科研方面的優(yōu)勢,發(fā)揮自己的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)積累肛走，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷創(chuàng)新录别，嚴(yán)格執(zhí)行工藝流程朽色，最終定型具有獨(dú)特風(fēng)格的百脈泉酒生產(chǎn)工藝，為高端魯酒的快速發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量庶灿！
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