醇厚谨斥、綿甜、悠長覆积、窖香搂誉、細(xì)膩徐紧，這些品酒師口中的專業(yè)用詞，可能喝了幾十年的讀者酒友都搞不太明白炭懊，此文著重解讀一下其含義并级。
醇厚
? ? ?很多時候品嘗到高端酒體，會用到醇厚這個詞形容侮腹，醇厚本身是酒體豐富度高的一種評價迈窗，與豐厚、濃郁 飽滿栋灿、厚重 豐潤惑妥、強勁類似，形象一點好比喝一口濃濃的奶油蘑菇湯或濃米湯浴瞭，能感受到一點點的滯留感示荠，會停留在口腔幾秒，不會像味道清的湯水一樣寡淡和單一岳散。
綿甜
? ? ?濃香酒會更多用到這個詞焰垄，特別是川派的濃香，其實就是又柔又甜和爽，還有一定的粘稠度和豐滿感藐檀，類似于喝下一口蜂蜜水的感覺，除了綿甜在表述甜度的時候還會用到醇甜儡簿，醇甜是又甜又順滑晨墓，有點類似于喝白糖水的感覺。
悠長
? ? ?一般是指酒咽下去之后侍瑟，酒味在口腔中保留的時間長短的描述唐片，回味悠長有點像喝某些藥水時的感受，如藿香正氣咽下去之后涨颜，濃濃的藥味會久久不能散去费韭，這就是口味悠長。
? ? 回味悠長喝完藥嘴里還是會有一些苦味，這也類似于品酒師口中常說的星持，好的酒回味可以悠長抢埋，但是不會有明顯的苦味冒頭，如果出現(xiàn)基本就可以判斷 這是一杯不會太好的酒督暂。
窖香?
? ?窖香指香氣揪垄，也是香氣中最難被理解的，但又是比較好記的逻翁，相對于花香 果香饥努、醬香這些評語，窖香并不是一種單一的香氣八回，更像是混合了菠蘿酷愧、汗臭 的一種復(fù)合香，窖香的產(chǎn)生本身是泥窖中撼烹，微生物代謝之后產(chǎn)生的邦霸，己酸乙酯和丁酸乙酯，有讀者酒友想感受一下根爆，可以嘗一嘗瀘州老窖的高端系列，就能完全可以理解窖香濃郁這個詞春陆，瀘州老窖低端產(chǎn)品在香氣上更多的是英鸵，窖香混雜著糧香、糟香 純正度上要差一些 怠写。
細(xì)膩?
? ?細(xì)膩是一個比較難理解的感受酿边，大部分人喝下一口酒，會先感受到辣竟恩、甜 還來不及感受細(xì)膩就已下咽恶恨，日常生活中最能體會細(xì)膩的是巧克力，品質(zhì)好的巧克力或巧克力奶伸坑，進入口腔之后是絲滑順暢痴猖，沒有任何滯澀的感覺，同樣好酒的細(xì)膩感也是這樣念脯，與它反之的是粗糙狞洋，很多低端的酒會有這種粗糙感，就好比嚼了甘蔗一樣绿店，有一種麻麻渣渣的感覺吉懊，這就是滯澀、粗糙感~
對照文中的描述假勿，喜歡白酒的你借嗽，不妨小杯慢品一試！
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