鉑雅酒窖設(shè)計(jì)工程
酒
窖
Wine Cellar
【葡萄酒儲(chǔ)存五大要素】：溫度、濕度捧贺、光線谁不、震動(dòng)、通風(fēng)亡驰。
#1
溫度
溫度是葡萄酒儲(chǔ)藏最重要的因素。溫度太高、太低或者溫度范圍劇烈波動(dòng)簇茉；造成葡萄酒軟木塞熱脹冷縮，這樣就會(huì)影響葡萄酒軟木塞的密封效果炫胡，不利于葡萄酒的長期保存哈寂。
#2
濕度
葡萄酒的最佳儲(chǔ)藏濕度為60%-65%；濕度太高狗城，容易使葡萄酒的軟木塞或者酒標(biāo)腐爛佑茴，影響其品質(zhì)和價(jià)值；濕度太低蚊楞，則葡萄酒的軟木塞會(huì)干裂和萎縮键闺，影響其密封效果，加速葡萄酒的氧化澈驼。
#3
光線
葡萄酒的儲(chǔ)藏要避免任何燈光的直射辛燥，尤其是帶有紫外線的燈光，因?yàn)槠咸丫茖?duì)于紫外線非常的敏感盅藻。長時(shí)間的照射购桑，會(huì)破壞酒的品質(zhì)，會(huì)造成酒的腐壞或者異味氏淑。
#4
安靜
葡萄酒的儲(chǔ)藏要非常的安靜勃蜘，要避免一切外界的干擾。葡萄酒瓶身的晃動(dòng)會(huì)加速酒里面的酶產(chǎn)生過快的化學(xué)反應(yīng)假残，這樣酒就會(huì)加速發(fā)酵缭贡，成熟過快，顯得粗糙辉懒，不夠細(xì)膩阳惹。
#5
通風(fēng)
葡萄酒的儲(chǔ)藏的環(huán)境要有通風(fēng)和換氣。長時(shí)間的密封高濕環(huán)境很容易產(chǎn)生細(xì)菌眶俩，要注意通風(fēng)和換入新鮮空氣琢播，否者空氣里面的不干凈的雜質(zhì)或者細(xì)菌會(huì)影響葡萄酒的味道。
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