中國(guó)的美食與美酒，歷來(lái)是文化與生活的璀璨雙星司光，相互輝映绊削，綻放出獨(dú)特的魅力鱼的。12種香型白酒與各大菜系的搭配浪熙，每一個(gè)組合都是一次原生態(tài)的味覺(jué)碰撞逝段。11月的廣州名酒展即將到來(lái)私股，美食與美酒的跨界搭配再次成為人們矚目的焦點(diǎn)，將在這個(gè)國(guó)際性的展會(huì)上展現(xiàn)出它們獨(dú)特的魅力冤留。
濃香型白酒?|
麻辣菜
濃香型白酒通常具有濃郁的麥芽香氣和柔和的口感迟书，適合搭配麻辣的菜系，如四川的宮保雞丁和劍南春白酒厘沉。劍南春的麥芽香氣與宮保雞丁的麻辣味完美結(jié)合伴罢，使得口感更加豐富。
醬香型白酒?|
酸辣菜
貴州氿臺(tái)护丢，其獨(dú)特的老酒風(fēng)味和復(fù)雜的口感挚性，與貴州菜的酸辣口味完美匹配。如茅臺(tái)搭配酸湯魚砂沛，湯的酸辣與酒的醇厚相互映襯烫扼，打造出一道風(fēng)味獨(dú)特的美食。
清香型白酒 |
鮮味菜
清香型白酒通常具有清新的香氣和淡雅的口感尺上，適合搭配廣東地區(qū)的鮮味菜系材蛛，如廣東的清蒸鱸魚和韓公宴。韓公宴的清新香氣與清蒸鱸魚的鮮味完美匹配怎抛，使得口感更加清爽。
米香型白酒 |
甜潤(rùn)菜
米香型白酒芽淡，以九江雙蒸為代表马绝，其清新的米香與蘇菜的甜潤(rùn)相配。蘇菜如松鼠桂魚挣菲、揚(yáng)州炒飯等富稻，可增強(qiáng)米香型白酒的甘甜，讓人感受到一種獨(dú)特的江南風(fēng)情白胀。
芝麻香型白酒 |
醬香菜
以景芝酒為代表椭赋，具有獨(dú)特的芝麻香氣和細(xì)膩的口感，適合搭配山東地區(qū)的醬香菜系或杠，如山東的炸醬面和景芝酒哪怔。景芝酒的芝麻香氣與炸醬面的醬香相互補(bǔ)，使得口感更加濃郁赵溢。
兼香型白酒 |
麻辣香鮮菜
兼香型白酒的代表是白云邊夷硅，其酒體中兼有醬香和濃香的風(fēng)味，與湖南菜的麻辣歧余、香鮮口感非常匹配氢滋。如白云邊配湖南小炒肉，肉的鮮辣與酒的香氣相互襯托跟努，營(yíng)造出濃郁的風(fēng)味价忙。
鳳香型白酒 |
鮮咸菜
鳳香型白酒，以西鳳酒為代表垛撬，其獨(dú)特的鳳香與徽菜的鮮咸相輔相成皮围。西鳳酒搭配陜菜中的“三秦套餐”逆辐、即蒸碗、涼皮携喳、油潑面种慕，西鳳酒的醇香可以平衡蒸碗的油膩，增加涼皮的口感巍糯，同時(shí)增強(qiáng)油潑面的風(fēng)味啸驯。
藥香型白酒 |
清淡鮮美菜
藥香型白酒以董酒為代表，有著獨(dú)特藥香和醇厚口感祟峦，與浙菜的清淡罚斗、鮮美相融合。浙菜的西湖醋魚宅楞、東坡肉等名菜针姿，能夠減輕藥香型白酒的藥味，使其更加圓潤(rùn)厌衙。
豉香型白酒 |
鮮美菜
豉香型白酒距淫，以玉冰燒為代表，其獨(dú)特的豉香與閩菜的鮮美相結(jié)合婶希，產(chǎn)生一種獨(dú)特的味道榕暇。閩菜如福州魚丸、閩南佛跳墻等喻杈，可完美搭配豉香型白酒的獨(dú)特風(fēng)味彤枢，讓人們?cè)谄肺睹朗车耐瑫r(shí)，感受到豉香型白酒的獨(dú)特魅力筒饰。
特香型白酒 |
醇厚鮮美菜
以四特酒為代表的特香型白酒须彼，復(fù)合香氣和甘潤(rùn)口感，與贛菜的醇厚捶益、鮮美相融合司箫。贛菜的粉蒸肉、贛南臘肉等特色菜肴棒论，能夠提升特香型白酒的回甘馁祈，使其更加豐富。
老白干型白酒 |
香辣菜
這種白酒通常具有濃郁的老白干香氣和強(qiáng)勁的口感委董，適合搭配河北地區(qū)的香辣菜系银薪，如河北的香辣蝦和衡水老白干酒。衡水老白干酒的濃郁香氣與香辣蝦的香辣味完美結(jié)合血明，使得口感更加濃烈夫石。
馥郁香型白酒 |
鮮美菜
2023年11月16-18日戴质，廣州廣交會(huì)展館B區(qū)，第31屆中國(guó)（廣州）國(guó)際名酒展覽會(huì)卒抖，讓我們相約尋味中國(guó)白酒！
