隨著葡萄酒的普及度越來越高,喝葡萄酒對我們來說已經(jīng)不是什么難事,打開一瓶酒倒入杯中,慢慢搖杯,慢慢品嘗即可貌矿。
但如果想真正地好好享受一瓶好酒,那可就不是普通的搖杯喝掉那么簡單了,正巧笨扁,最近有不少朋友在后臺留言宫屠,想知道喝酒的時候應(yīng)該注意什么,今天呢滑蚯,我們就來聊聊葡萄酒的“六對六錯”浪蹂,特別適合剛開始喝酒的你哦~
每款葡萄酒都有它的適飲溫度告材,而且這些溫度都不高坤次,例如適飲溫度最高的紅葡萄酒,它的最佳溫度是在16至18度之間斥赋,所以在夏天和葡萄酒的時候缰猴,最好提前把葡萄酒拿出來降降溫。
對
將冰塊裝滿一桶疤剑,然后加入水滑绒,使水剛好能沒過冰塊,這樣制成的冰水混合物是降溫最快的方法隘膘。然后將葡萄酒放入冰桶中疑故,讓水浸沒到瓶肩的位置,就可以快速降溫了弯菊。如果沒有冰桶昵乾,也可以提前將葡萄酒放入保鮮柜,同樣達到降溫效果问乌。
錯
直接往葡萄酒內(nèi)加冰伦够。加冰也就等于是加了水在酒里面,這樣會使葡萄酒的香氣和口感變淡寂齐,嚴重影響您品嘗绅厘、欣賞紅葡萄酒。
對于像小弟這樣的葡萄酒愛好者而言缤纽,最開心的事情,就是買到了一瓶好酒袄肩;最不開心的事情讨绝,就是買到了一瓶好酒,卻因為保存不當而毀了它再副。而眾多毀酒方式中脸学,陽光是一個最容易毀酒的條件。
對
陰暗躬拢、潮濕躲履、不暖和…這些略微令人感到不適的詞語,卻是代表了葡萄酒完美的儲存條件聊闯。歐美的眾多葡萄酒愛好者工猜,他們自家的別墅下面都挖出一個地窖米诉,打造成一個適合儲酒的環(huán)境。但是呢篷帅,目前中國有很多人都沒有一個這樣的環(huán)境來打造一個酒窖史侣,但是,如果有一臺恒溫酒柜就可以解決了魏身。
錯
讓葡萄酒長時間處于陽光直射惊橱、高溫之下是非常錯誤的。如果你真得那么做了叠骑,那你的酒應(yīng)該已經(jīng)壞掉了李皇。葡萄酒暴露在高溫、高光環(huán)境下宙枷,會引起顏色改變掉房、香氣減淡,酒精揮發(fā)等問題昏个,嚴重的甚至?xí)矿喈數(shù)奈kU。
葡萄酒放置久了南翻,可能會有一些沉淀在瓶底,這些沉淀雖然不會影響酒質(zhì)兼英,但是如果喝進身體還是會有一定的影響绵布,所以,在倒酒時一定注意喳牌,不要將沉淀物倒入酒杯中肪禾。
對
倒酒時要保持酒瓶平穩(wěn),手要均勻用力玲院,讓酒柔和地倒出袁羔,切不可將酒瓶劇烈搖晃,將瓶底的沉淀物倒入杯中淡早。
錯
拿起酒瓶后大幅度搖晃酒瓶挠疲,并且將酒瓶直接倒立過來。這種做法會讓瓶底的沉淀物“傾巢而出”醇坝。如果你在喝葡萄酒的時候滿嘴沉淀物邑跪,一定不是個好滋味。
葡萄酒醒酒是另一種非常普遍的飲酒習(xí)俗呀袱,特別是在飲用適合久存的佳釀時,這一步驟更是要注重進行,因為讓葡萄酒在空氣中暴露一段時間有助于其散發(fā)出應(yīng)有的味道和芳香夜赵,更能柔滑單寧,讓入口更為順滑乡革。
對
開瓶即飲的葡萄酒寇僧,只要開著酒塞,就能達到醒酒的目的沸版,如果是久藏的葡萄酒嘁傀,就應(yīng)該把它們倒入酒杯或醒酒器中進行。
錯
不要不管什么樣的酒都不醒视粮,如果你開一瓶拉菲立刻飲用细办,估計你肯定會嫌它難喝,但如果醒酒兩個小時之后胃磷,你就會愛上它的美妙认施。
葡萄酒之所以會用到高腳杯盛裤困,是因為高腳杯可以有效地防止我們手的溫度影響到葡萄酒多蜕。
對
前兩種持杯方法都是正確的,酒杯在你手里都能夠控制自如巡雄,隨心所欲嘀回。手的溫度也不會影響到紅酒。
錯
用拿啤酒的方式握住高腳杯的杯肚夹宏,就像后兩種持杯方式蜜裸,這樣做會使葡萄酒的溫度上升,使酒體變得寡淡無味檩耕,不利于酒的正常發(fā)揮沧气。
對
葡萄酒的存在本身就是要與食物搭配的画鉴,所以葡萄酒最好配合食物一起食用绘辈,這樣不僅能增進食欲、幫助消化桐愉,還可減少對酒精的吸收财破。
錯
空腹時身體處于饑餓狀態(tài),這時你的身體正在迫切的想要吸收養(yǎng)分从诲,如果此時喝酒的話左痢,酒精很容易被身體吸收,使血液中的酒精濃度迅速升高系洛,會對身體器官造成較大傷害俊性。
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