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年底想在家存酒的沼琉,一定要牢記下面“3點”北苟,保證酒越存越香
進入了十二月,又到了年底了琉枚,今天的春節(jié)似乎來的特別早酌涮,不知道各位朋友備好了酒水沒有,年關是酒局飯局比較多得時候更鼻,無論是在家還是拜訪丑炒,總是需要一些好酒來撐場面的,一方面大家可以喝得比較開心措铸,從另一方面來說芬阀,用于收藏也不錯。
但是因為存放的問題废含,不少朋友會發(fā)現自己往年的存酒讽渐,總會有那么幾瓶好像香味不是那么濃了,等到打開喝的時候總感覺滋味也淡了不少锰玩,明明買的時候也是通過正規(guī)渠道揭斥,喝也沒喝過,怎么味道就不行了辣胚,而且一大股水味眶衙,百思不得其解。
你有沒有想過柠横,可能是你的存酒的方式出了問題王滤,實際存酒是很有講究的,一個業(yè)界的行家告訴我們滓鸠,在家存酒是完全沒問題的,但是要牢記下面3點第喳,才能讓你的酒越存越香糜俗。
【1】找到合適的存放位置
不少喜歡喝白酒的朋友實際對存酒都有一定的了解,甚至自己定制了酒柜來存酒曲饱,這樣的想法是沒錯的悠抹,酒柜存酒能讓酒水有效的遠離地面,但是你知道嗎實際酒柜的擺放位置也是很有講究的扩淀,亂擺亂放可不行楔敌。
那么酒柜應該擺在什么地方呢?從美觀的角度的來說驻谆,酒柜不應該放在陽臺上卵凑,一個是不好看,而且遮擋視線胜臊,會受到陽光的直射淋话,如果酒水受到陽光直射避免不了蒸發(fā)商寝,到時候欲哭無淚。
其次酒柜不應該放在太潮濕的地方性里,太潮濕的地方容易生霉愁淀,讓包裝腐化不好看不好說,而且容易影響酒水本身的品質谨冷,所以酒柜應該放在一個干燥通風曙椎,且無陽光直射,整體溫度不太高的地方是最為合適的档葱。
【2】儲存適合存放的香型
很多朋友認為只要是名酒好酒就值得存卤诗,實際不完全是這樣的,并不是所有香型的白酒都適合儲存矿矿,最適合儲存的白酒必須是純糧酒搁赘,而且香型上選擇醬香酒為最佳,當然濃香酒也可以棋躬,這兩種香型的白酒因其的工藝原因愁反,即使長期保存也不容易讓酒變質。
其次處于52-53度的白酒是最適合儲存的剪勿,不僅酒水本身的質地比較穩(wěn)定贸诚,而且酒中的香味物質能夠更微生物更好的反應,讓酒水更加的香醇厕吉。
【3】存放的時候要注意包裝和密封
我們都知道優(yōu)質的好酒都是純糧酒酱固,而純糧酒都是有糧食發(fā)酵而成的,所以暴露在空氣中容易揮發(fā)头朱,所以在密封上是必要的运悲,雖然說現在大酒廠的工藝都密封的不錯,但是保險起見可以再用保鮮膜之類的在瓶口進行密封加固處理项钮,能更好的保證酒體的完成和酒質的優(yōu)秀班眯。
如果是名酒更要注意,特別是自己不飲用的情況下烁巫,盡量不要隨意的開瓶署隘,才能最大程度的保存好酒的風味,同時也保證其價值亚隙。
實際對于不少朋友來說磁餐,買酒來更多的是為了自己飲用,那么我們在存酒的時候肯定要選擇高性價比的純糧佳釀為佳掰砌,比如這兩款瞪殖。
【蒸臺坤沙酒】
這款酒現在在醬酒圈里的口碑是非常不錯的,不少喜歡它的朋友甚至稱它為“貴州小茅臺”塑赁,產于貴州茅臺鎮(zhèn)的蒸臺坤沙酒舞绝,采用了與茅臺一樣的小紅纓子高粱童丢,而且要求破損率不得高于10%,這遠遠超過了一般坤沙酒的標準吆踏,再加上成熟的大曲坤沙工藝择车,使得這款酒酒質自然不錯。
在出酒之后轩丁,蒸臺坤沙酒還要經歷窖藏才能裝酒阀严,真正的是“出酒即老酒”,口感自然是極好的仙商,不僅醬香濃郁砚凳,而且入口非常的細膩醇厚,但是卻不失柔和之感钞钙,極易下喉鳄橘,飲畢讓人感到回味無窮,非常的好喝芒炼。
另外這款酒采用了公斤瓶包裝瘫怜,售價卻僅僅是百元級而已,一瓶頂兩瓶的量本刽,將實惠進行到底鲸湃,這樣既好喝和實惠的美酒,誰不愛呢子寓?
【宋河糧液】
這是一款產自河南的美酒暗挑,人們總說河南人會喝酒,但是他們卻沒有好酒斜友,實際宋河糧液就是一款非常不錯的佳釀炸裆,它是一款濃香型白酒,是典型的江淮派的風格鲜屏,口感糧香濃郁晒衩,入口香濃細膩,整體柔和墙歪,讓你喝得很舒坦,喜歡的朋友可以試試糠歧。
好了今天的分享就到這抄瀑,存酒知識你學會了嗎?感謝閱讀预第。