意大利自2015年從法國(guó)奪回葡萄酒產(chǎn)量最高國(guó)別榮譽(yù)后潜狭，就一直執(zhí)世界葡萄酒生產(chǎn)之牛耳茄敲。經(jīng)歷21世紀(jì)產(chǎn)量低谷紀(jì)錄2017年份的洗禮，在全球葡萄酒產(chǎn)能復(fù)蘇的大背景下谭央，意大利2018年份葡萄酒產(chǎn)量達(dá)到48.5億升狠持，恢復(fù)至前五年（2013-2017）的平均水平。
“數(shù)覽”葡萄酒
從上世紀(jì)末開始瞻润，全球葡萄酒高達(dá)10％的產(chǎn)能過剩問題就一直困擾著主要的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)喘垂。無論是聚焦質(zhì)量提升還是專注于國(guó)際出口市場(chǎng)，幾乎所有葡萄酒生產(chǎn)國(guó)都意識(shí)到僅僅通過“開源”要實(shí)現(xiàn)緩解產(chǎn)能過剩這一目標(biāo)實(shí)在捉襟見肘绍撞。所以正勒，在全球范圍內(nèi)，我們也見證了近乎一直以不斷縮減的葡萄園面積為特征的“節(jié)流”手段傻铣。
全球葡萄酒過剩產(chǎn)能發(fā)展趨勢(shì)?
意大利不出意外
根據(jù)意大利Il Corriere Vinicolo（葡萄產(chǎn)業(yè)報(bào)）的數(shù)據(jù)整理章贞，從2002年開始全球葡萄栽培面積經(jīng)歷了長(zhǎng)達(dá)10年的下滑期，由接近560萬公頃逐步下降到21世紀(jì)的低谷——約510萬公頃非洲，下滑比例高達(dá)9%鸭限。???
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歐洲主要葡萄酒生產(chǎn)國(guó)：西班牙，法國(guó)两踏，意大利是這一趨勢(shì)的主動(dòng)因:
全球葡萄園面積最大的西班牙由2003年的約120萬公頃逐步縮減至2013年的95萬公頃左右里覆，此后一直保持此水平；
同期的法國(guó)則經(jīng)歷了從2003年85萬公頃到2017年的約75萬公頃缆瓣，見證了一個(gè)長(zhǎng)達(dá)15年平穩(wěn)下滑期哮瓦。
意大利則基本跟隨全球的趨勢(shì)，在2015年葡萄園面積的歷史低點(diǎn)后（約64萬公頃）啼厌，2017年略有增長(zhǎng)岛盗，葡萄園面積穩(wěn)定在約65萬公頃。
西法中意作為僅有的葡萄栽培面積在60萬公頃以上的四個(gè)國(guó)家终于，其葡萄栽培發(fā)展的走勢(shì)將主導(dǎo)世界葡萄產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)格局萄尽。
葡萄栽培面積的降低并未對(duì)意大利葡萄酒的產(chǎn)能造成大的負(fù)面影響，減少的葡萄園多為低產(chǎn)低質(zhì)而缺乏系統(tǒng)管理之類禁脏，在一定程度上倡照，促使葡萄酒生產(chǎn)商更專注于切合國(guó)際潮流的優(yōu)質(zhì)葡萄酒品種生產(chǎn)。
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