考證是食品人的熱門話題之一。

雖然證書不能完全代表你的實力，但是在一定程度上也體現(xiàn)了你追求上進的積極態(tài)度朦暖，也是就業(yè)或者申請offer的重要籌碼之一像得。

食品專業(yè)的你熊过，要趁早考出你最需要的證書抡四，首先要了解有哪些實用證書可以考央串？

介紹來我給大家介紹的是食品管理師蚂踊。

食品安全管理師

食品安全管理師是一個職業(yè)名稱约谈。

食品安全管理師是指依據(jù)國家法律和標準，采用危害分析與關鍵控制點等食品安全控制技術犁钟，在食品生產填篱，餐飲服務和食品流通等活動中，從事食品安全風險控制和管理的人員恃葫。

背景起源

2012年革陋，國務院發(fā)布《關于加強食品安全工作的決定》（國發(fā)〔2012〕20 號）乌窿，明確加強食品安全工作的指導思想、總體要求和工作目標锦钓；進一步健全食品安全監(jiān)管體系庙炮；落實食品生產經營單位的主體責任。[2]

2012年求驳，國務院發(fā)布《國務院辦公廳關于印發(fā)國家食品安全監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃的通知》（國辦發(fā)〔2012〕36號）要將本《規(guī)劃》內容納入地方經濟社會發(fā)展規(guī)劃种司，結合實際制定本地區(qū)食品安全領域的規(guī)劃，逐級落實工作目標和任務渣雁。[3]

2017年驮肄，國務院發(fā)布《國務院關于印發(fā)“十三五”國家食品安全規(guī)劃和“十三五”國家藥品安全規(guī)劃的通知》（國發(fā)〔2017〕12號）為實施好食品安全戰(zhàn)略，加強食品安全治理兑蹦，制定本規(guī)劃。[4]

2018年勇垛，衛(wèi)健委發(fā)布《關于印發(fā)2018年度食品安全國家標準立項計劃的通知》[5]

2019年脖母，中共中央 國務院《關于深化改革加強食品安全工作的意見》，深刻認識食品安全面臨的形勢闲孤，建立最嚴謹?shù)臉藴首患叮瑢嵤┳顕栏竦谋O(jiān)管，落實生產經營者主體責任讼积，提高食品安全風險管理能力肥照，推進食品安全社會共治。[6]

2021年勤众，人社部會同國家市場監(jiān)管總局舆绎、國家統(tǒng)計局正式發(fā)布18個新職業(yè)，其中就有食品安全管理師们颜。[1]

2022年10月17日吕朵，國家市場監(jiān)督管理總局認證認可技術研究中心發(fā)布《市場監(jiān)管總局認研中心關于開展人員能力驗證工作（食品安全專項）的通知》，面向社會正式開展人員能力驗證工作窥突，其中包含了食品安全管理師努溃。[8]

市場需求

食品安全關系人民群眾身體健康和生命安全，關系社會和諧穩(wěn)定阻问，是重大的民生問題檩翁。隨著生活水平的不斷提高，食以安為先的要求更為迫切族逻。國家在加強食品安全監(jiān)管的同時景絮，也需要引導食品生產經營單位自主開展食品生產、流通询晦、銷售坑箭、服務等全流程的安全控制丐作，全面提高食品安全質量〉郏“食品安全管理師”作為食品生產秒聪、餐飲服務和食品流通等活動中從事食品安全風險控制和管理的人員，未來會有巨大的市場需求梨伸。[1]

新職業(yè)發(fā)起

國家新職業(yè)食品安全管理師的建議人和申報主體為中國食品藥品企業(yè)質量安全促進會（下簡稱促進會）跷焚。針對長期以來我國食品行業(yè)的食品安全管理人才嚴重缺乏這一現(xiàn)狀，促進會充關注國信弘創(chuàng)微信公眾號獲取更多報考詳情分發(fā)揮社會組織在政府和行業(yè)之間的橋梁和作用痪罐，自2018年7月份開始逸萄，就成立了食品安全管理師新職業(yè)申報工作組。[10]

新職業(yè)發(fā)布

2019年竭鞍，人力資源社會保障部委托中國就業(yè)培訓技術指導中心發(fā)布了《關于持續(xù)開展新職業(yè)信息征集工作的通告》板惑，面向社會公開征集新職業(yè)信息。日前偎快，經自主申報冯乘、專家評估論證、書面征求中央和國家機關有關部門意見晒夹、面向社會公示征求意見等程序裆馒，人力資源社會保障部會同國家市場監(jiān)督管理總局、國家統(tǒng)計局向社會正式發(fā)布了企業(yè)合規(guī)師丐怯、食品安全管理師喷好、集成電路工程技術人員、公司金融顧問读跷、易貨師梗搅、二手車經紀人、汽車救援員舔亭、調飲師些膨、服務機器人應用技術員、電子數(shù)據(jù)取證分析師巧焕、職業(yè)培訓師捅冈、密碼技術應用員、建筑幕墻設計師转甥、碳排放管理員舌多、管廊運維員、酒體設計師享立、智能硬件裝調員盘秕、工業(yè)視覺系統(tǒng)運維員等18個新職業(yè)信息。[1]

參考標準

人員能力驗證是依據(jù)人員能力驗證規(guī)則，規(guī)則編制參考了《合格評定 能力驗證的通用要求》(ISO/IEC 17043)抢熟、《利用實驗室間比對進行能力驗證的統(tǒng)計方法》（ISO 13528）中的全部或部分條款柄叹，既保證了規(guī)則體系的規(guī)范化，又對行業(yè)從業(yè)人員的水平及行業(yè)從業(yè)人員現(xiàn)狀進行動態(tài)分析匾蛆，促進行業(yè)良性發(fā)展漓客，同時也使其具有根據(jù)行業(yè)發(fā)展進行調整的靈活性和實用性，符合人員培養(yǎng)培訓和驗證的需求切油。[7]

培養(yǎng)培訓

（一）專業(yè)學習蝙斜。包括：在線學習、現(xiàn)場培訓等澎胡，以普法宣貫孕荠、知識更新、理論教學攻谁、案例分析等為重點內容稚伍。

（二）實踐學習。包括：現(xiàn)場操作戚宦、師徒傳幫帶等槐瑞，以提高實際操作能力為重點內容。[7]

驗證方式

驗證的方式一般分為線上考試或現(xiàn)場考核阁苞，鼓勵采取線上方式。目前祠挫，人員能力驗證工作采取線上統(tǒng)一考試那槽，參訓學員登錄人員能力驗證綜合服務平臺進行線上考核。

工作原則

人員能力驗證工作應遵循客觀公正等舔、科學規(guī)范骚灸、以用為本、多元評價的原則恤诀，實現(xiàn)“專業(yè)學習-能力驗證-精準診斷-靶向訓練-持續(xù)學習”的“PDCA”循環(huán)热跨，著力提升人員從業(yè)素質和能力，為建設“人才強國”提供支撐碑肚。

驗證時間

人員能力驗證工作原則上在每個季度最后一周的周六為“人員能力驗證日”悍暴，具體驗證時間以官網通知為準。

驗證流程

參加人員能力驗證需向指定的單位提交相關材料尔芯，進行培養(yǎng)培訓汽心，經過培養(yǎng)培訓學時達標者，可獲得由國家市場監(jiān)督管理總局認證認可技術研究中心頒發(fā)的《學時證明》拓嗽，憑借《學時證明》可在國家市場監(jiān)督管理總局認證認可技術研究中心人員能力驗證綜合服務平臺參加相應專業(yè)的人員能力驗證熏疾。[7]

驗證結果

人員能力驗證結果從好到差，一般可分為：優(yōu)秀、良好葵昂、合格桶淡、不合格，具體應按照相應的《人員能力驗證規(guī)則》進行確定寥掐，不合格者需重新報名下季度“人員能力驗證”考核靴寂，重新繳納考試費用，人員能力驗證成績考核合格后可取得《人員能力驗證證書》曹仗。

結果申訴

對人員能力驗證結果存在異議的榨汤，可以提出申訴，能力驗證組織部門應向其提供考試考核或同行比對的原始成績怎茫、基準指數(shù)收壕、測算方式等內容，充分答疑釋惑轨蛤。[7]

結果應用

（一） 能力提升

應建立培訓培養(yǎng)和能力驗證結果反饋和改進機制蜜宪，為人員能力提升提供精準靶向改進建議和持續(xù)學習建議。

（二） 鼓勵采信

應積極協(xié)調政府部門祥山、行業(yè)協(xié)會圃验、用人單位等，鼓勵其采信人員能力驗證結果缝呕，持續(xù)營造良好用人環(huán)境澳窑。

（三） 行業(yè)建議

人員能力驗證組織部門應根據(jù)人員培訓培養(yǎng)及能力驗證總體情況，開展行業(yè)從業(yè)人員質量分析诚咪，為提供整體從業(yè)水平提供技術支撐圾篱。

證書頒發(fā)

通過人員能力驗證者，由國家市場監(jiān)督管理總局認證認可技術研究中心頒發(fā)相關專業(yè)的人員能力驗證證書搭肠，并可在國家市場監(jiān)督管理總局認證認可技術研究中心官網查詢驗證玫惧。

主辦單位

國家市場監(jiān)督管理總局認證認可技術研究中心是國家市場監(jiān)督管理總局直屬正司級事業(yè)單位，是我國國家層面從事認證認可檢驗檢測研究的科研機構和智庫型機構眯华，以認證認可庞蠕、檢驗檢測、政策理論拇掺、學術研究则菌、監(jiān)管輔助、標準研究算郭、從業(yè)人員能力提升為主要職責宇团。[8]

發(fā)起單位

中國食品藥品企業(yè)質量安全促進會（CHINA FOODAND DRUG INDUSTRIES QUALITY AND SAFETY PROMOTION ASSOCIATION，簡稱FDSA）成立于2016年關注國信弘創(chuàng)微信公眾號獲取更多報考詳情3月11日循谨，是經原國家食藥監(jiān)總局纺倍、質檢總局嗡身、衛(wèi)計委、農業(yè)部四部委聯(lián)合審核讲仰，國務院批準慕趴，在國家民政部正式登記注冊、具有獨立法人資格鄙陡、全國性冕房、行業(yè)性、非營利性社會組織趁矾。促進會會員來自食品耙册、藥品、化妝品和醫(yī)療器械“三品一械”等在全國本行業(yè)內具有相對代表性和一定影響力的生產毫捣、經營详拙、科研等大型企事業(yè)單位、機構蔓同、地方商協(xié)會饶辙、高等院校以及在本領域內享有一定聲譽的專家學者。2018年斑粱，促進會上級業(yè)務主管單位由原國家食藥監(jiān)總局變更為國家市場監(jiān)督管理總局弃揽。協(xié)會與2018年7月份開始，就成立了食品安全管理師新職業(yè)申報工作組褂省。2021年品安全管理師成為國家新職業(yè)[10]