干貨合集，一篇文章讓你看懂中國(guó)12種白酒香型風(fēng)格各不相同渴杆，喝過(guò)5種香型的苞慢，都能算老酒客了痢艺。來(lái)看看你都喝過(guò)哪些?
我國(guó)白酒的釀制歷史悠久响牛，各種各樣的美酒佳釀遍布全中國(guó)瞻聪，人們也對(duì)白酒進(jìn)行分類淡厦，比較常見(jiàn)的就是按照白酒香型來(lái)劃分，不同香型的白酒釀制工藝不一樣瞒礼，口感風(fēng)格也不一樣教九，但都各有千秋。
下面我們一起來(lái)盤點(diǎn)一下這些香型極其代表酒芯勘，看看你喝過(guò)幾種潭千。
①清香型——汾酒
清香型白酒也是市面上非常常見(jiàn)的白酒，代表酒當(dāng)屬“汾老大”汾酒借尿，這款酒釀制歷史悠久，時(shí)間沉淀品質(zhì)屉来，口感特點(diǎn)也非常不錯(cuò)路翻，酒質(zhì)醇厚，色澤晶瑩剔透茄靠，清香純正茂契，綿甜適口，清冽凈爽慨绳，余香無(wú)窮掉冶。
②濃香型——五糧液
濃香型是我國(guó)白酒的主流香型之一，釀造濃香型白酒基本離不開(kāi)老窖脐雪，而且窖齡越老越好厌小。濃香型白酒的風(fēng)味特點(diǎn)是酒香濃郁，甘冽綿柔战秋，回味悠長(zhǎng)璧亚，典型的代表酒就是五糧液，它采用五種傳統(tǒng)糧食為原料辟堡，經(jīng)多梁固態(tài)工藝釀制成酒价岭。
當(dāng)然五糧液的價(jià)格還是比較貴的，價(jià)格比較親民的還有鴨溪窖触晃、宋河糧液這些冗吟。
③醬香型——茅臺(tái)酒
醬香酒的代表酒就是茅臺(tái)酒，茅臺(tái)酒如今是白酒界的大哥皂计，熱度很高演侍，當(dāng)然它價(jià)格也貴。
④鳳香型——西鳳酒
鳳香型白酒是既有清香酒的風(fēng)味鳖路，也有濃香型酒的特點(diǎn)殊蜓，口感上呈現(xiàn)出清而不淡，濃而不艷的特點(diǎn)，代表酒就是西鳳酒寂贱，它也是我國(guó)的傳統(tǒng)名酒之一褒堆，釀造歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
⑤米香型——桂林三花酒
米香型白酒滋饲，也是人們常說(shuō)的米酒厉碟，有著悠久的釀造歷史，代表酒就是桂林三花酒屠缭，人送外號(hào)“米酒之王”箍鼓，特別受本地人青睞。此酒芳香醇和呵曹，這得益于優(yōu)質(zhì)的原料以及獨(dú)特的巖洞窖藏款咖。
⑥老白干香型——衡水老白干
老白干香型白酒的代表酒就是衡水老白干，它釀造歷史悠久奄喂。衡水老白干的口感特點(diǎn)是酒香清雅铐殃，綿柔協(xié)調(diào)，醇厚細(xì)膩跨新，喝了不上頭富腊。衡水老白干也有一些度數(shù)比較高的系列，受高度白酒愛(ài)好者的喜歡域帐。
⑦董香型——董酒
董香型呢赘被，其實(shí)也叫做藥香型，代表酒就是貴州董酒赚朱，它在釀制過(guò)程中砍篇，是“百草入曲”，酒曲中有很多種名貴藥材谁班，酒香清新自然妈扁，口感綿柔醇厚，飲后回甘景捅。這款酒的受眾就呈兩級(jí)分化粘胧，喜歡的人很喜歡，不喜歡的一滴不沾赚懊。
⑧芝麻香型——一品景芝
芝麻香型酒的代表酒為山東一品景芝诅潮，此酒以傳統(tǒng)的糧食為原料，其中并不含有芝麻你朝，但成酒有芝麻香胜全，非常獨(dú)特。
一品景芝融合了“醬濃清”三種白酒工藝的精華爪只，最終酒的口感特點(diǎn)是有優(yōu)雅純正的芝麻香琅功，各味和諧考余，余味悠長(zhǎng)。
⑨特香型——四特酒
特香型白酒轧苫，通常以完整的大米為原料楚堤，固態(tài)發(fā)酵，高溫蒸餾含懊，精心勾調(diào)而得身冬，典型的代表酒就是江西四特酒，酒的風(fēng)味特點(diǎn)是酒體醇厚豐盈岔乔，一口三香酥筝，諸味協(xié)調(diào)，圓潤(rùn)綿甜雏门，尾味凈爽嘿歌。
⑩豉香型——玉冰燒
豉香型白酒，因酒有突出的豉香味而得名茁影，代表酒就是廣東玉冰燒搅幅，此酒酒度不高，采用優(yōu)質(zhì)的大米為原料釀造呼胚，它的特別之處在于，大米釀制成酒后伴严，放入甕中膳庵，加入肥豬肉浸泡。最終贡垃，酒液清澈透明描休，冰清玉潔，口感醇和令久，凈爽甘冽肥册，回味愉快。
?兼香型——白云邊
兩者為兼贼匾，兼香型白酒的代表酒就是白云邊费薄，白云邊酒的產(chǎn)地在湖北荊州胜通，此酒兼有濃香和醬香兩種酒的風(fēng)味，喝起來(lái)有濃頭醬尾的感受啼康。除了白云邊，還有一款優(yōu)質(zhì)的兼香型白酒铡涣，就是口子窖酒凑逗，但它們的鼻祖，其實(shí)是湖南的白沙液否淤。
?馥郁香型——酒鬼酒
三者為伍悄但，馥郁香型就是含有三種香型的特點(diǎn)，馥郁香型白酒以酒鬼酒為代表，酒鬼酒前濃檐嚣、中清助泽、后醬，風(fēng)格典型净嘀，香醇濃郁报咳，幽雅協(xié)調(diào)，回味無(wú)窮挖藏。
白酒香型還被細(xì)分為“四小八大”暑刃，以上的前面四種即清、濃膜眠、醬岩臣、鳳被分為四大白酒香型，后面8個(gè)為8小香型宵膨。
