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冬天是吃面包的季節(jié),新鮮出爐的面包瑞躺,散發(fā)著熱氣和麥香敷搪,趁熱撕扯一塊送入口中,暖心暖胃幢哨,滿滿的治愈感赡勘。
面包大家肯定都吃過(guò),但你們聽(tīng)說(shuō)過(guò)“液體面包”嗎捞镰?沒(méi)錯(cuò)闸与,就是啤酒。吃過(guò)面包也喝過(guò)啤酒岸售,但啤酒吐司你吃過(guò)嗎喳卢?
源自一次突發(fā)奇想,如果將吐司中的液體材料換成啤酒會(huì)是什么口感玖远?說(shuō)干就干坦妙!同樣的做法,只需要將牛奶替換成百鉆精糧啤酒就可以了契惶。
需要注意的是璃帘,在制作的時(shí)候要將啤酒先煮一下,可以去除掉啤酒的苦澀味驳蒙。這樣做出來(lái)的吐司不會(huì)有很濃的酒精味道熬魄,但又保留的啤酒的麥香和清爽的口感,風(fēng)味獨(dú)特组缎!
啤酒吐司
制作步驟
5.您知道怎么判斷面團(tuán)的狀態(tài)是否發(fā)酵成功嗎置鼻?
6.您平時(shí)在做西式面點(diǎn)時(shí)遇到過(guò)哪些問(wèn)題?
7.現(xiàn)有安琪耐高糖酵母有哪些地方還需要改進(jìn)蜓竹?
期待著小伙伴們的留言(5-7題)哦箕母,也可以邀請(qǐng)親朋好友來(lái)參加哦~謝謝各位親啦!喜歡請(qǐng)點(diǎn)擊“在看”哦俱济!
責(zé)任編輯 | 咔咔
烘焙師 | Ethan
拍攝/后期?|?阿寧
排版 |?咔咔
審核?|?柚小姐
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