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最近不少小伙伴給小編留言专散,問小編能不能寫一寫關(guān)于紅酒的產(chǎn)區(qū)缝帝,品種,標(biāo)識(shí)栅苞,它們的名稱區(qū)分等的一個(gè)總結(jié)概括,小編肯定非常樂意給大家分享關(guān)于葡萄酒的小知識(shí)。今天小編今天就給大家來個(gè)小科普,7個(gè)問題讓你1分鐘了解關(guān)于紅酒的知識(shí)驴嚣。
而有人說我了解那么多干嘛,我只喝我喜歡的葡萄酒不就好啦铣佛,我想說的是了解了這些你會(huì)發(fā)現(xiàn)酒的世界比你想象的有趣的多黔巨,而愛喝酒會(huì)讓你的生活變得更美好。
喝了很長時(shí)間的葡萄酒袜晌,還是不明白葡萄酒和紅酒到底有何區(qū)別预甲,那小弟就給你打個(gè)比方,你一下就能明白了月腋◇凹埽“紅酒”只是“葡萄酒”的一種瓣赂,而除了紅酒榆骚,你肯定還聽過白葡萄酒等等......
打個(gè)比方,我們習(xí)慣見到男人就喊“帥哥”煌集,但男人不只有帥哥妓肢,還有普通哥、二逼哥......
同樣的苫纤,葡萄酒不只有“紅酒”碉钠,當(dāng)然還有白葡萄酒、桃紅葡萄酒這些卷拘。
赤霞珠不是酒,是葡萄品種的名字栗弟∥劭辏“品種”可以告訴我們很多信息,比如:
同樣乍赫,在打開一瓶酒之前瓣蛀,我們也能從葡萄品種得到很多信息:
而各位小伙伴很好奇的葡萄品種,到底要在哪兒去看呢杭恩?
新世界酒莊踢周,或者舊世界的新派酒莊,會(huì)在酒標(biāo)的明顯位置標(biāo)明:
而舊世界的許多傳統(tǒng)酒莊悠拗,會(huì)把產(chǎn)區(qū)放在十分明顯的位置:
而真的想去了解這類酒的葡萄品種黎撤,產(chǎn)地之類的,和葡萄酒的信息這些尘是,就需要更多的去了解關(guān)于產(chǎn)區(qū)的一些知識(shí)侄灭,比如“夏布利”產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒,基本
都是用“莎當(dāng)妮”這種葡萄釀成的,而選這個(gè)葡萄肯定有它獨(dú)特的地方榛开。
主要作用有三個(gè):
抑制癌細(xì)胞
葡萄酒里含有的特殊物質(zhì)瘟甩,具有抑制癌細(xì)胞的作用,而有了它們的存在姚锥,癌細(xì)胞離我們更遠(yuǎn)了一些询崇。喜歡喝葡萄酒,你能在葡萄酒中找到平衡自己身心的方式凉逛,一種呼吸性宏,一種態(tài)度,一種對(duì)好的健康的生活方式的追求状飞。
對(duì)抗自由基
而自由基是讓你的肌膚狀態(tài)保持的好的秘訣毫胜,自由基就是皮膚保持緊致,抗氧化的源頭诬辈,一個(gè)常常喝紅酒的女性酵使,生活會(huì)更加自律,而在肌膚上來說會(huì)更加注重自由基的可抗性焙糟,這就像抓地力一樣口渔。
強(qiáng)健心腦血管
心腦血管容易堵塞的親可以學(xué)著喝點(diǎn)紅酒喲,但是別對(duì)紅酒抱有太多不切實(shí)際的幻想穿撮。紅酒不是仙丹缺脉,喝了會(huì)對(duì)身體有益,但又不存在長生不老悦穿,不然歐洲早就擠滿千年老妖了攻礼,哈哈,想想感覺好搞笑落怀。
又不是妖精,不是需要你去修煉......
葡萄酒的品嘗更像人竖杂,有一個(gè)頂峰期卑我,在頂峰期能喝到最佳口感。
不過就像每個(gè)人的頂峰不一樣雕乃,不同品種的酒的頂峰也是不同的桌强。
第一種類型:童星/新鮮飲用型葡萄酒
童年成名,后來迅速隕落侯旬,這種類型的酒還是在最開始喝比較有感覺浴营。
第二種類型:多數(shù)人/中等儲(chǔ)存型葡萄酒
小時(shí)求學(xué)成長,中年事業(yè)有成擂冷,老年退休養(yǎng)老磁不,這種酒最最最大的特點(diǎn)就是平穩(wěn)曹略,適合收藏。
第三種類型:大法官/有陳年潛力型葡萄酒
越老越值錢贬池,有的酒就像坐診的醫(yī)生踢故,靠經(jīng)驗(yàn)來取勝的,越老越值錢惹苗,天哪殿较,到修煉到教授級(jí)別,您得有多少錢了桩蓉。
“干”就是不甜的意思,“干紅”是每升殘?zhí)橇坎怀^4克的紅酒院究,而這種酒總的來說口感上偏向于苦澀洽瞬,不夠甜,但有一些收藏了解葡萄酒時(shí)間比較長的長者比較愛喝這種酒业汰,他們說:“當(dāng)我喝著干紅的時(shí)候伙窃,好像在回味我這一生”。
當(dāng)然不是啦对供,誰會(huì)那么膚淺,小弟給你打個(gè)比方氛濒,胖子都是有錢人嗎?在以前我們吃不飽飯的時(shí)候亡谭,一個(gè)人胖胖的別人會(huì)想他家肯定有錢软动。
而現(xiàn)在的話,大家不缺吃喝奶堵,一個(gè)人胖你就能確定他有錢衙地?
以前釀酒技術(shù)不成熟,掛杯代表好酒⌒ヒ担現(xiàn)在所有的紅酒掛杯都還不錯(cuò)洗筛,可別再以掛杯論好壞了,而掛杯只是一個(gè)最基本的性質(zhì)而已宿柜。
同樣的道理還有:
好酒能存幾十年,會(huì)產(chǎn)生很多沉淀霹补,所以需要一個(gè)深瓶底天证,而把這些沉淀沉淀下來,也是為了讓我們喝到更為純粹的好酒十匆,品一口好酒哀买,你會(huì)感覺生活更美好了顷锰。
而有一種不太合乎客觀的判斷方法是大家認(rèn)為瓶底深的酒就是好酒,有些酒莊出于營銷的目的亡问,認(rèn)為什么酒都可以用特別深的瓶底......
所以官紫,大俠帶刀,但帶刀的不一定是大俠
看了那么多州藕,懂了嗎万矾?