企業(yè)的變化锌畸、行業(yè)的變化，始終來(lái)源于人的變化靖避√对妫回首2018，這些企業(yè)背后的領(lǐng)導(dǎo)者幻捏，臉上有過(guò)歡笑盆犁，有過(guò)沉思帅唬，也有過(guò)淚水。但我們總能在這些面孔中蘸腾，洞見(jiàn)未來(lái)噪怜。
在這樣一個(gè)時(shí)代與行業(yè)的風(fēng)口上，云酒頭條訪問(wèn)百位媒體人鸟焊，以酒行業(yè)最具穿透力予售、思想力的一群媒體人視角，結(jié)合我們的年度觀察藕龄，鄭重推選十位影響中國(guó)酒業(yè)的年度人物湿斩。在他們身上，聚集了2018年酒業(yè)最具分量的新聞事件削蕊，同時(shí)丐浑，也對(duì)行業(yè)產(chǎn)生了極其關(guān)鍵的影響，映射出酒業(yè)的趨勢(shì)與方向豫鲁。
影響中國(guó)酒業(yè)2018年度人物，以回首共胎，致敬不平凡凛未，以思考，迎接新未來(lái)轧葛。
1986年搂抒，一個(gè)二十出頭的年輕人進(jìn)入到洋河酒廠工作，他畢業(yè)于酒業(yè)“黃埔”江南大學(xué)（當(dāng)時(shí)名為無(wú)錫輕工業(yè)學(xué)院）尿扯，絕對(duì)算是廠里的高級(jí)人才求晶，被分配到動(dòng)力車間做了一名技術(shù)員。
從這里開(kāi)始衷笋，這個(gè)年輕人當(dāng)過(guò)制曲車間主任芳杏，負(fù)責(zé)過(guò)洋河集團(tuán)彩印公司，生產(chǎn)辟宗、包裝都干過(guò)爵赵，一路走來(lái)成為洋河股份公司董事長(zhǎng)。
科班出身的他泊脐，還發(fā)表過(guò)《有益功能微生物在強(qiáng)化大曲生產(chǎn)中的應(yīng)用》空幻、《窖泥中產(chǎn)酸功能菌篩選及發(fā)酵條件初探》等論文。
之所以把王耀的這些往事“回放”一遍容客，因?yàn)槲覀冊(cè)谕敢晧?mèng)之藍(lán)過(guò)百億這一具有劃時(shí)代市場(chǎng)意義的事件時(shí)秕铛，會(huì)發(fā)現(xiàn)在洋河特有的“綿柔”行事風(fēng)格背后，隱藏著某種“硬核”本質(zhì)蛙途。作為追“夢(mèng)”者讯完，王耀這些與釀酒最基本法門緊緊聯(lián)系在一起的經(jīng)歷和沉淀两漫，或許便是洋河“硬核”的決定性因素。
新聞事件：夢(mèng)之藍(lán)破百億
此前鳞集，白酒行業(yè)只有兩個(gè)百億單品——飛天茅臺(tái)和普五姆盲，2018年，夢(mèng)之藍(lán)加入到其中祷濒。
2018年初盒咪，洋河股份就公開(kāi)表示，本年度資源將有所傾斜勘春，重點(diǎn)培育高端品牌“夢(mèng)之藍(lán)”瘟麻，沖擊單品“百億俱樂(lè)部”。
一年之后刹埋，王耀宣布：“2018年钮咱，夢(mèng)之藍(lán)營(yíng)業(yè)收入超過(guò)百億。”
相比于另外兩個(gè)“神話”般的百億單品这敬，夢(mèng)之藍(lán)面市不過(guò)十余年航夺。 2006年，夢(mèng)之藍(lán)作為洋河藍(lán)色經(jīng)典的系列產(chǎn)品之一研發(fā)推出崔涂，2009年阳掐，“夢(mèng)之藍(lán)3、6冷蚂、9”立體商標(biāo)和“夢(mèng)之藍(lán)”文字圖型組合商標(biāo)申請(qǐng)注冊(cè)缭保。
夢(mèng)之藍(lán)比飛天茅臺(tái)、普五要“年輕”很多蝙茶，不占先發(fā)優(yōu)勢(shì)艺骂。不少名酒大單品均出現(xiàn)在2000年前后，這比夢(mèng)之藍(lán)的實(shí)質(zhì)性市場(chǎng)發(fā)力隆夯，早了近十年钳恕。
那么夢(mèng)之藍(lán)為何后發(fā)先至，沖破百億蹄衷？
極其關(guān)鍵的一點(diǎn)苞尝，是洋河對(duì)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)的準(zhǔn)確預(yù)判和迎合』侣或者說(shuō)佛雀，今天的百億體量，伴隨著從洋河藍(lán)色經(jīng)典哟口，到夢(mèng)之藍(lán)的一個(gè)推舉過(guò)程逃净。洋河藍(lán)色經(jīng)典上市于2003年，從海之藍(lán)棠雌、天之藍(lán)到夢(mèng)之藍(lán)萨羽，從M3占航、M6到M9，依次扛起主力旗手的職責(zé)钙径，面對(duì)市場(chǎng)消費(fèi)需求的逐年升級(jí)篙介，洋河總能把上面一檔的產(chǎn)品植入消費(fèi)者內(nèi)心，勢(shì)能反復(fù)疊加踊嘲，直到助推夢(mèng)之藍(lán)達(dá)到百億村肯。這種產(chǎn)品迭代升級(jí)的魄力與能力，可以說(shuō)是洋河在整個(gè)行業(yè)內(nèi)都是顯著領(lǐng)先的疏菩。
另外喊解，洋河有著極強(qiáng)的品牌打造力，總能把品牌置于高光舞臺(tái)的中央郑诺，不斷提升品牌的高度與亮度夹姥。僅以近年來(lái)夢(mèng)之藍(lán)的表現(xiàn)為例，G20峰會(huì)辙诞、一帶一路高峰論壇辙售、博鰲亞洲論壇、上合組織峰會(huì)等各大國(guó)宴場(chǎng)合飞涂，總有夢(mèng)之藍(lán)的形象參與其間旦部，“新國(guó)酒”的品牌定位逐漸為消費(fèi)者所熟悉和接受。而洋河聯(lián)手央視打造的《經(jīng)典詠流傳》封拧、《國(guó)家寶藏》等“爆款”文化類綜藝節(jié)目，則為夢(mèng)之藍(lán)贏得了更高的話題性和關(guān)注度夭问，品牌活力十足泽西。這無(wú)疑是夢(mèng)之藍(lán)實(shí)現(xiàn)高速遞增的重要保障和支撐。
行業(yè)影響：高端白酒的新邏輯
夢(mèng)之藍(lán)成為百億單品缰趋，表現(xiàn)出高端白酒的新邏輯捧杉。
首先是品質(zhì)新邏輯。
綿柔是洋河的王牌桶辉，也是夢(mèng)之藍(lán)與各大高端白酒產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)的主武器募型，高端白酒究竟向消費(fèi)者輸出怎樣的品質(zhì)價(jià)值，夢(mèng)之藍(lán)代表著一種新的答案杠尘。
茅臺(tái)是醬香型哀揽，五糧液是濃香型，香型也是大部分消費(fèi)者對(duì)這兩者的第一品質(zhì)聯(lián)想酗裕，但提到夢(mèng)之藍(lán)睬肮，消費(fèi)者的最大品質(zhì)聯(lián)想?yún)s是“綿柔”，就好像提到奔馳弥禀、寶馬匣诉，用戶的品質(zhì)聯(lián)想不是發(fā)動(dòng)機(jī)诡岂、變速箱，而是舒適曾瞪、安全登鄙。
這映射出洋河對(duì)品質(zhì)的獨(dú)到理解。以對(duì)夢(mèng)之藍(lán)形象提升產(chǎn)生重要拉動(dòng)力的“夢(mèng)之藍(lán)•手工班”為例掰儿，洋河對(duì)其品質(zhì)進(jìn)行了新的梳理和表達(dá)骤公，更易于為消費(fèi)者理解、接受和傳播蚂会，“三老淋样、兩多、一少”一下子概括了手工班高品質(zhì)的核心賣點(diǎn)胁住。這種品質(zhì)邏輯之“新”趁猴，在于讓品質(zhì)價(jià)值更加市場(chǎng)化，把復(fù)雜彪见、晦澀的專業(yè)概念儡司，改造成生動(dòng)、簡(jiǎn)潔的消費(fèi)者語(yǔ)言余指，同樣都是高品質(zhì)酒品捕犬，綿柔具有更高的消費(fèi)者親和度和更強(qiáng)的消費(fèi)者影響力。
二是品牌新邏輯酵镜。
不同于茅臺(tái)碉碉、五糧液，夢(mèng)之藍(lán)是基于洋河母品牌的“品牌升級(jí)計(jì)劃”淮韭，這要求其品牌既與傳統(tǒng)特質(zhì)緊密相關(guān)垢粮，又具有足夠的時(shí)代性和前沿性，展現(xiàn)“新”的魅力和品格恐氓。“夢(mèng)之藍(lán)”正是借著“中國(guó)夢(mèng)”這樣極其有力的品牌精神與品牌語(yǔ)言抬奠，一躍進(jìn)入更高的占位，契合著新時(shí)代的民族精神叛剩，表達(dá)著新時(shí)代的民族精神指向蚓绞。
要完成這樣的品牌形象塑造工程，可謂艱巨派料，洋河之所以能夠成功雌吱，離不開(kāi)其“講故事”的超強(qiáng)能力。
與大事同在的夢(mèng)之藍(lán)腊匆，就是一個(gè)在講“中國(guó)故事”的洋河罐闰。2018年，通過(guò)《經(jīng)典詠流傳》梦立、《國(guó)家寶藏》等欄目噪芭，在一個(gè)個(gè)“故事”背景下涝露，夢(mèng)之藍(lán)的品牌質(zhì)感更加出眾，品牌文化更加深入人心楞艾；通過(guò)封藏大典参咙、開(kāi)窖節(jié)等活動(dòng)，讓洋河的頭排酒故事更加落地硫眯；夢(mèng)之藍(lán)公益蕴侧、“夢(mèng)之藍(lán)敬我最尊敬的人”等市場(chǎng)活動(dòng)，使品牌的情感故事與消費(fèi)者有了更強(qiáng)烈的共鳴……
如王耀所說(shuō)两入，“既要講傳承的經(jīng)典故事净宵，也要講現(xiàn)代人拼搏奮進(jìn)的故事，講好中國(guó)白酒的故事”裹纳，未來(lái)的高端白酒品牌择葡，必須能夠講出好故事，能夠把故事講好剃氧。
三是消費(fèi)新邏輯敏储。
洋河的產(chǎn)品研發(fā)與迭代升級(jí)，始終貫穿著強(qiáng)烈的“消費(fèi)者思維”朋鞍，這使其產(chǎn)品具有更強(qiáng)的消費(fèi)屬性已添，更容易在市場(chǎng)上“喝”起來(lái)。
當(dāng)年為了設(shè)計(jì)藍(lán)色經(jīng)典的酒體滥酥，洋河組織成立了十余個(gè)科研小組鹰觅，拿著試制酒樣，邀請(qǐng)全省消費(fèi)者廣泛參與棍丽，先后在江蘇境內(nèi)進(jìn)行了達(dá)4325人次的“目標(biāo)消費(fèi)者口味測(cè)試”和2315人次的“消費(fèi)者飲后舒適度”大調(diào)研田蝠。
2018年為了對(duì)天之藍(lán)、海之藍(lán)進(jìn)行升級(jí)鼠泊，洋河展開(kāi)了更大規(guī)模的消費(fèi)者調(diào)查耙侵，參與公測(cè)人數(shù)達(dá)到萬(wàn)人川痛。
與用戶黏度更高耽坤，讓人更愛(ài)喝，夢(mèng)之藍(lán)的消費(fèi)邏輯同樣如此都炮。即便是高端白酒品牌瘸酒，同樣要把消費(fèi)屬性擺在至關(guān)重要的位置上，這是夢(mèng)之藍(lán)的又一特質(zhì)所在听谓。
當(dāng)夢(mèng)之藍(lán)突破百億钙幼，新的品質(zhì)邏輯、品牌邏輯和消費(fèi)邏輯血庐，以高光表現(xiàn)通過(guò)了市場(chǎng)檢驗(yàn)仿村，意味著高端白酒的新形態(tài)已經(jīng)成熟锐朴。那么接下來(lái)，在百億夢(mèng)之藍(lán)的示范引領(lǐng)下蔼囊，高端白酒會(huì)否進(jìn)入一個(gè)新階段焚志，白酒迭代升級(jí)的方向指向哪里，這些都是夢(mèng)之藍(lán)帶給行業(yè)的積極影響與良好預(yù)期畏鼓。
媒體觀察：王耀的“硬核”
夢(mèng)之藍(lán)過(guò)去一年的表現(xiàn)酱酬，使人感受到一種“硬核”特質(zhì)，無(wú)論極具時(shí)代感的形象與表達(dá)云矫，還是亮點(diǎn)頻出的創(chuàng)新動(dòng)作膳沽，夢(mèng)之藍(lán)始終緊緊關(guān)聯(lián)著品質(zhì)這個(gè)核心。正是因?yàn)檫@個(gè)硬核让禀，曾經(jīng)被市場(chǎng)視為“偶像派”的洋河挑社，已成功轉(zhuǎn)型為“實(shí)力派”。
究其原因堆缘，王耀可以說(shuō)扮演著最為關(guān)鍵的角色滔灶。
王耀把自己的整個(gè)職業(yè)生涯都交給了洋河，即便在名酒企業(yè)中怒忧，像王耀這樣有過(guò)科班基礎(chǔ)與生產(chǎn)一線實(shí)踐的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人拿翠，已不多見(jiàn)。
這個(gè)特點(diǎn)無(wú)疑對(duì)王耀的判斷與決策村围，產(chǎn)生了很大影響允合。
在2018年的一次股東大會(huì)上，在被股東們問(wèn)詢與茅臺(tái)缅煎、五糧液等企業(yè)的業(yè)績(jī)差異時(shí)泌盒，王耀說(shuō)，不著急督注。
正是因?yàn)椴恢鄙该埽蠛訄?jiān)持著“超長(zhǎng)發(fā)酵180天”、“三低工藝”芬吸、“小火慢燉”等傳統(tǒng)工藝鸭乱，為了做出與眾不同的好產(chǎn)品，洋河可以“不惜代價(jià)”奶膘；企業(yè)發(fā)展層面橱奶，洋河尋求的是“不慌不忙活出專業(yè)高效的好自己，不斷探索慈俯，保持開(kāi)放心態(tài)渤刃，實(shí)現(xiàn)搭積木式發(fā)展”。
“不著急”是洋河的品質(zhì)追求與品牌自信，也是洋河人對(duì)釀酒的態(tài)度卖子，這三個(gè)字不也正是白酒最質(zhì)樸略号、最關(guān)鍵的精要所在嗎？熟諳生產(chǎn)規(guī)律的王耀洋闽，對(duì)此一定有著最為透徹的領(lǐng)悟與體會(huì)璃哟。
所以，當(dāng)說(shuō)起夢(mèng)之藍(lán)突破百億的巨大成功喊递，業(yè)界討論的重點(diǎn)已不再是藍(lán)色經(jīng)典時(shí)期的營(yíng)銷話題随闪，而是對(duì)其強(qiáng)大的產(chǎn)品力、品牌力予以肯定骚勘，關(guān)注于夢(mèng)之藍(lán)所引領(lǐng)的綿柔品質(zhì)新趨勢(shì)铐伴，這也正是從偶像派到實(shí)力派的變化所在。有了這種變化俏讹，夢(mèng)之藍(lán)帶給高端白酒的新邏輯当宴，也就極其扎實(shí)，令人信服幸园。
王耀帶給夢(mèng)之藍(lán)這種關(guān)鍵的硬核式轉(zhuǎn)變栓授，是一位追“夢(mèng)”者。而這個(gè)“夢(mèng)”其實(shí)不僅限于夢(mèng)之藍(lán)谐绽，更是屬于洋河和整個(gè)白酒的新時(shí)代之夢(mèng)死发。
