每到一年過去元践，各大行業(yè)的“盤點(diǎn)”就被提上日程。2022年，食品行業(yè)發(fā)生了許多大事件，讓我們一起來回顧吧！

2022年12月，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布了2022年糧食產(chǎn)量數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示慰沸，2022年全國(guó)糧食播種面積118332千公頃（177498萬畝），比2021年增加701千公頃（1052萬畝）槽叮，增長(zhǎng)0.6%磷像。全國(guó)糧食單位面積產(chǎn)量5802公斤/公頃（387公斤/畝），比2021年減少3.3公斤/公頃（0.2公斤/畝）津贩，下降0.1%邦匆。全國(guó)糧食總產(chǎn)量68653萬噸（13731億斤），比2021年增加368萬噸（74億斤）尝江，增長(zhǎng)0.5%涉波。

對(duì)此，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局農(nóng)村司司長(zhǎng)王貴榮進(jìn)行了解讀炭序。王貴榮稱啤覆，2022年，黨中央惭聂、國(guó)務(wù)院高度重視糧食生產(chǎn)窗声，各地區(qū)各部門嚴(yán)格落實(shí)糧食安全黨政同責(zé)，持續(xù)加大對(duì)糧食生產(chǎn)的支持力度辜纲，有力克服北方罕見秋汛導(dǎo)致冬小麥晚播笨觅、局部發(fā)生新冠肺炎疫情和南方持續(xù)高溫干旱等不利因素影響，全年糧食實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)豐收侨歉，糧食產(chǎn)量連續(xù)8年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上屋摇。

12月揩魂，市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站發(fā)布對(duì)十三屆全國(guó)人大五次會(huì)議第1011號(hào)建議《關(guān)于推動(dòng)專門針對(duì)未成年人食品包裝標(biāo)識(shí)的立法完善或國(guó)家幽邓、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的建議》的答復(fù)炮温。

答復(fù)稱，未成年人食品安全事關(guān)重大核必，市場(chǎng)監(jiān)管總局將繼續(xù)配合衛(wèi)生健康委茸汇，推動(dòng)完善相關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，提升標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性荒鳖、適用性居饵、可操作性。

近年來末昂，針對(duì)監(jiān)管工作中發(fā)現(xiàn)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)存在問題减严，市場(chǎng)監(jiān)管總局積極配合國(guó)家衛(wèi)生健康委進(jìn)行《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718）等標(biāo)準(zhǔn)制修訂二蚓，推動(dòng)完善食品安全監(jiān)管依據(jù)肮碗。同時(shí)，積極研究修訂《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》停就，擬增加“鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在食品標(biāo)識(shí)上標(biāo)注‘避免過量攝入鹽始踪、油、糖’”等內(nèi)容颈癌，促進(jìn)未成年人飲食健康洁糟。

今年11月，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布事關(guān)食品接觸容器安全的3項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)猖败，標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施將有助于加強(qiáng)食品接觸容器材料質(zhì)量監(jiān)測(cè)速缆。

在食品金屬容器產(chǎn)品規(guī)格質(zhì)量方面，《食品容器用涂覆鍍錫或鍍鉻薄鋼板質(zhì)量通則》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)恩闻，針對(duì)食品包裝容器新材料艺糜、新工藝快速發(fā)展應(yīng)用，從生產(chǎn)判呕、加工倦踢、運(yùn)輸、貯存和使用等全環(huán)節(jié)侠草，進(jìn)一步提升行業(yè)的質(zhì)量控制水平辱挥。

抗性測(cè)試和腐蝕測(cè)試是保障食品金屬容器質(zhì)量最關(guān)鍵的兩類應(yīng)用評(píng)價(jià)指標(biāo)，《食品金屬容器內(nèi)壁涂覆層抗酸性边涕、抗硫性晤碘、抗鹽性的測(cè)定》和《食品金屬容器內(nèi)壁涂覆層耐蝕力和致密性的測(cè)定 電化學(xué)法》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)填補(bǔ)了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)缺失的空白，進(jìn)一步保障食品金屬容器質(zhì)量安全功蜓。

今年10月，“合成山楂果茶”“合成勾兌醬油”“人工合成牛排”“合成牛肉干”……日前在短視頻平臺(tái)，博主辛吉飛發(fā)布了一系列用食品添加劑勾兌制作食品的視頻卷芜。其中多次提到“阂男啵克斯科技”“科技與狠活”，意指以食品添加劑合成的食品元粹。

到底是揭內(nèi)幕還是販賣焦慮熄朴？目前網(wǎng)友各執(zhí)一詞，尚無明顯定論勺激。但不可否認(rèn)的是雾鸠，這場(chǎng)“海克斯科技”風(fēng)波確實(shí)引發(fā)了人們對(duì)食品安全問題的關(guān)注捎滴，同時(shí)也將食品安全科普拉回了大眾視野纪娄。

2022年8月23日，國(guó)務(wù)院食品安全辦悉契、中央文明辦启毁、中央網(wǎng)信辦、最高人民法院酿装、最高人民檢察院访递、教育部、工業(yè)和信息化部同辣、公安部拷姿、司法部、生態(tài)環(huán)境部旱函、交通運(yùn)輸部响巢、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部棒妨、文化和旅游部踪古、衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署券腔、市場(chǎng)監(jiān)管總局伏穆、廣電總局、銀保監(jiān)會(huì)纷纫、糧食和儲(chǔ)備局枕扫、林草局、民航局辱魁、共青團(tuán)中央燥颠、中國(guó)科協(xié)、中國(guó)貿(mào)促會(huì)轨赦、供銷合作總社睛赁、中國(guó)國(guó)家鐵路集團(tuán)有限公司27部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開展2022年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》闻荠。

《通知》指出，2022年全國(guó)食品安全宣傳周以“共創(chuàng)食安新發(fā)展 共享美好新生活”為主題徙祥，于8月29日啟動(dòng)藻拟。

2022年8月之仍，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心對(duì)L-硒-甲基硒代半胱氨酸等13種食品添加劑新品種公開征集意見,其中11種食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑普遍應(yīng)用于嬰幼兒配方食品及特醫(yī)食品屉韧。

此次征集意見文件中擬應(yīng)用于嬰幼兒配方食品和特醫(yī)食品11種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑古告。擬擴(kuò)大使用范圍的食品添加劑富馬酸楔答、乙酸鈉（醋酸鈉），主要功能均是酸度調(diào)節(jié)劑圣界，可在腌臘肉制品更假，熏、燒贷币、烤肉類击胜，油炸肉類，肉灌腸類役纹，冷凍掛漿制品偶摔，機(jī)構(gòu)烹調(diào)或油炸的水產(chǎn)品，熏促脉、烤水產(chǎn)品類食品中辰斋，按生產(chǎn)需要適量使用。

2022年7月宫仗，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的《明碼標(biāo)價(jià)和禁止價(jià)格欺詐規(guī)定》施行。該規(guī)定提及：不標(biāo)示或者顯著弱化標(biāo)示對(duì)消費(fèi)者或者其他經(jīng)營(yíng)者不利的價(jià)格條件旁仿，誘騙消費(fèi)者或者其他經(jīng)營(yíng)者與其進(jìn)行交易屬于價(jià)格欺詐行為藕夫。社交平臺(tái)上，“發(fā)現(xiàn)雪糕不標(biāo)價(jià)可立即投訴”枯冈、“7月起雪糕刺客或?qū)o處遁形”等話題取而代之毅贮。

這兩年，“天價(jià)雪糕”成為一個(gè)話題尘奏，動(dòng)輒十幾塊到幾十塊的雪糕炊捻，和“普通雪糕”一起躺在店家的冰柜里，讓你順便拿一個(gè)去結(jié)賬時(shí)庵伙，露出大吃一驚的表情拼建，但此時(shí)已經(jīng)不好意思再放回去了。

2022年6月1日枪笆，白酒“新國(guó)標(biāo)”——《白酒工業(yè)術(shù)語》《飲料酒術(shù)語和分類》兩項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施辜尝『烈希“新國(guó)標(biāo)”更新了白酒的定義，“以糧谷為主要原料雳址，以大曲析深、小曲、麩曲敌痘、酶制劑及酵母等為糖化發(fā)酵劑咨锐，經(jīng)蒸煮、糖化钢婆、發(fā)酵系馁、蒸餾、陳釀窟扑、勾調(diào)而成的蒸餾酒喇颁。”

重新定義了調(diào)香白酒嚎货，調(diào)香白酒是指：“以固態(tài)法白酒橘霎、液態(tài)法白酒、固液法白酒或食用酒精為酒基殖属，添加食品添加劑調(diào)配而成姐叁，具有白酒風(fēng)格的配制酒∠聪裕”也就是說外潜，調(diào)香白酒劃入了“配制酒”的范疇，這就意味著調(diào)香白酒不再是白酒墙懂。

另外橡卤，原標(biāo)準(zhǔn)中，只有固態(tài)法白酒不得使用食用酒精损搬、食品添加劑碧库。而新出臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定，液態(tài)法白酒和固液法白酒也不得使用非谷物食用酒精和食品添加劑功跑。

2022年5月乞哀，市場(chǎng)監(jiān)管總局會(huì)同工業(yè)和信息化部發(fā)布了《限制商品過度包裝 食品和化妝品》第1號(hào)修改單（以下簡(jiǎn)稱第1號(hào)修改單，將于8月15日正式實(shí)施）荞谬；6月7日趣情，市場(chǎng)監(jiān)管總局會(huì)同國(guó)家發(fā)展改革委等四部門發(fā)布的《關(guān)于遏制“天價(jià)”月餅、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的公告》（2022年第5號(hào)字拗，以下簡(jiǎn)稱第5號(hào)公告）纺辟，對(duì)月餅類產(chǎn)品的包裝層數(shù)、商品必要空間系數(shù)蝠盘、混裝要求脾仁、包裝價(jià)格占比等方面均提出了更為嚴(yán)格的規(guī)定辈殃，并明確要求對(duì)單價(jià)超過500元的盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管。

2022年1月秕栓，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局網(wǎng)站發(fā)布《市場(chǎng)監(jiān)管總局教育部公安部關(guān)于開展面向未成年人無底線營(yíng)銷食品專項(xiàng)治理工作的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》）债案。《通知》指出邢入，近期截型，一些包裝或內(nèi)容含有色情暗示、宣傳違背社會(huì)風(fēng)尚的食品儒溉，面向未成年人銷售宦焦，有些甚至成為“網(wǎng)紅零食”，引發(fā)社會(huì)各界高度關(guān)注睁搭。

為全面治理校園及周邊赶诊、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等面向未成年人無底線營(yíng)銷色情低俗食品現(xiàn)象。