我們都知道葡萄酒有適飲期沉卷，一旦過(guò)了相對(duì)應(yīng)的時(shí)間赎丢，酒的品質(zhì)就會(huì)下降软动，有些酒簡(jiǎn)直無(wú)法入口力浅，甚至還會(huì)產(chǎn)生危害健康的物質(zhì)久妆，這類(lèi)酒不建議再繼續(xù)喝缩麸。
那么窒升，怎么可以知道一瓶存放多年的紅酒還是否能喝呢缀遍？今天小編就教大家4個(gè)方法，判斷存放了很久的葡萄酒是否還可以繼續(xù)喝异剥。
第一個(gè)方法是瑟由，直接從葡萄酒的年齡判斷。一般普通的葡萄酒都是在2年內(nèi)飲用是最佳倚衡，5年內(nèi)仍可飲用（市場(chǎng)占比90%）馍晴，5年以上謹(jǐn)慎飲用；好的葡萄酒在5年飲用最佳神灵，10年內(nèi)仍可飲用（市場(chǎng)占比10%）驱偿，10年以上謹(jǐn)慎飲用蚜玲；極好品質(zhì)的葡萄酒則在10年飲用最佳，15年內(nèi)仍可飲用（市場(chǎng)占比1%）乓托，15年以上謹(jǐn)慎飲用（但也有些品質(zhì)特優(yōu)结憾，這類(lèi)除外）。
第二個(gè)是看酒液是否變渾濁剿营。渾濁在葡萄酒的問(wèn)題里是很?chē)?yán)重的遗赘。存放的時(shí)間如果太長(zhǎng)酒液可能會(huì)出現(xiàn)渾濁，很大可能是因?yàn)槁L(zhǎng)的時(shí)間里千绍，酒液發(fā)生了氧化作用導(dǎo)致的疾词。氧化作用的下，酒的品質(zhì)會(huì)發(fā)生變化灌旧，這時(shí)就不太適合飲用了绑咱。當(dāng)然也可能跟存放酒的方式有關(guān)，所以我們?nèi)绻婢埔欢ㄒ谶m宜的環(huán)境下儲(chǔ)存枢泰。
第三個(gè)觀察是否出現(xiàn)大量泡泡描融。除了起泡酒外，正常情況下靜止葡萄酒是很少或幾乎沒(méi)有起泡的衡蚂，靜止葡萄酒如果只是出現(xiàn)的少量氣泡對(duì)葡萄酒的品質(zhì)并沒(méi)有多少影響窿克。但是你的干紅葡萄酒如果出現(xiàn)大量氣泡，倒出來(lái)的酒像是起泡酒一樣毛甲，這時(shí)候你就要警惕让歼，你的酒已經(jīng)有酒質(zhì)變壞的可能。
第四個(gè)是從酒的顏色判斷丽啡。如果我們儲(chǔ)存的是多瓶酒，可從中拿一瓶酒出來(lái)品嘗一下硬猫。如果該瓶酒的酒液倒出來(lái)后顏色為褐色补箍，很可能意味著葡萄酒變質(zhì)了。大多數(shù)酒都是寶石紅為主啸蜜，年份過(guò)久就會(huì)慢慢變成褐色橙缔。這時(shí)酒已經(jīng)進(jìn)入衰老期，酒可能已經(jīng)變質(zhì)了部竟。
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