據(jù)商務(wù)部監(jiān)測颖侄，今年除夕至正月初六辐菩，全國零售和餐飲企業(yè)實現(xiàn)銷售額約10050億元，首破萬億护忠。在此背景之下乃筐，酒水市場亦表現(xiàn)不俗。
據(jù)各大券商返鄉(xiāng)調(diào)研報告顯示前茧，春節(jié)期間涉泡，酒水市場整體動銷旺盛，茅臺價格堅挺能莫，五糧液價平量增，次高端考驗庫存消化烧晤，中檔酒需求剛性動銷平穩(wěn)妇愉；同時酒水消費呈現(xiàn)出品牌化、高端化的趨勢∮＃現(xiàn)將幾大券商春節(jié)調(diào)研報告總結(jié)如下芳企。
01
茅五洋瀘持續(xù)堅挺，次高端需求剛性
春節(jié)期間初之，招商食品團隊對14家經(jīng)銷商及終端門店造过，進行了一線調(diào)研。
調(diào)研數(shù)據(jù)顯示扎唾，春節(jié)期間白酒市場的整體動銷良好召川，其中茅臺一直處于供需緊俏狀態(tài)；五糧液價格動銷超部分經(jīng)銷商預(yù)期胸遇，價格雖未上漲荧呐，但正常出貨；國窖銷量穩(wěn)增纸镊，停貨后部分市場價格漸有抬升倍阐；中檔酒需求偏剛性，動銷情況良好逗威。
據(jù)華創(chuàng)證券研報顯示峰搪，從春節(jié)渠道跟蹤來看岔冀，近期部分經(jīng)銷商反饋五糧液動銷改善。春節(jié)期間概耻，五糧液加大促銷力度使套、實際成交價小幅下降等因素綜合帶來需求及動銷好轉(zhuǎn)，渠道庫存水平不高咐蚯。此外拯拓，經(jīng)銷商多數(shù)前期均已打款執(zhí)行本年度部分計劃，整體春節(jié)期間公司普五發(fā)貨量占比預(yù)計同比有所提升须涣。
從促銷情況來看涌咪，茅臺價格持續(xù)升高，批價維持在1750元以上盐腻，多地反映出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象降乔，促銷情況較少；五糧液給積極打款的經(jīng)銷商以一定的折扣力度揽券，批價保持持平的同時銷量增長讨楔；瀘州老窖在電商平臺上進行了促銷活動，整體仍貫徹執(zhí)行不增加費用投放的原則豆牺。
同時玻市，相比往年，次高端品牌的促銷力度都有所增加翎桨，洋河父独、今世緣、酒鬼均進行了促銷活動茫叭、加大了對終端的支持酬屉，這可能是在較高增長目標(biāo)激勵下的一個舉措。
綜合來看揍愁，茅臺呐萨、五糧液、洋河等春節(jié)期間價格莽囤、動銷情況如下：
茅臺：價格持續(xù)攀升谬擦，主流售價在1800-2000元，同比有所提升朽缎；終端供需關(guān)系偏緊怯屉，部分地區(qū)缺貨嚴(yán)重。
五糧液：煙酒店均價在850元左右饵沧，部分終端可見830元貨源锨络，同比有所下降。春節(jié)放量明顯，動銷較旺羡儿，各地經(jīng)銷商反饋庫存不足2個月礼患。
瀘州老窖：國窖停貨后價格略有回升，整體平穩(wěn)增長姥购。據(jù)安信食品調(diào)研數(shù)據(jù)顯示渺因，國窖的煙酒店最低成交價在750-780元，同比略有回落概给。但在西安妙裸、長沙等連鎖超市和1919等終端，國窖挺價明顯跛庶，成交價在800元以上睁去。從成交均價來看，國窖與五糧液各地價差在40元-100元质凰。
洋河：省內(nèi)增速有略微回落殃宜，省外增長明顯，公司整體動銷情況良好畏琢，保持兩位數(shù)以上的增長挟撑。其中江西市場去年的表現(xiàn)最為搶眼，增速超40%虐欲。
今世緣：在渠道高價差下嫩坷，渠道推力強，核心市場春節(jié)銷售良性檐春，2019年第一季度完成30%增長目標(biāo)難度不大褥傍。
古井：仍以省內(nèi)市場為主，核心市場合肥喇聊、亳州動銷良好，省外庫存水平下降蹦狂。價格變動不大誓篱，古井8年價格為200元，出廠日期在2018年8月至2019年1月之間凯楔，延續(xù)18年50%以上增長的態(tài)勢窜骄，新品古20卡位500元價格空白帶，春節(jié)動銷情況很好摆屯，整體消費檔次持續(xù)升級邻遏。
02
品牌化、健康化成新趨勢
知名酒業(yè)營銷專家杜志國表示虐骑，縱觀今年春節(jié)白酒市場准验，“次高端品類銷售額度增加，百元價位帶和百元內(nèi)價位帶銷量增加，說明品質(zhì)消費時代來臨”躏叽。
根據(jù)商務(wù)部以及各大券商的總結(jié)徽橄，更加注重品質(zhì)，消費結(jié)構(gòu)升級淹佃，品牌化遂遂、健康化趨勢明顯……是今年春節(jié)消費的幾大趨勢。
有業(yè)內(nèi)人士認為旁囤，白酒消費在很大程度上是面子消費悟肉，高端白酒的需求在很長時間內(nèi)將會保持居高不下，品牌化和高端化將成為未來白酒消費的主旋律之一缭越。
事實上乞挥，這些趨勢也直接反應(yīng)于各大名酒的實際動銷中。據(jù)安信證券的調(diào)查顯示药妄，西安地區(qū)茅臺缺貨嚴(yán)重保地，五糧液價格同比略有下降，國窖消費氛圍好于去年刀昼，挺價動作明顯嗓奢；江蘇徐州今世緣動銷好于去年，國緣四開價格已接近夢3浑厚；湖南長沙茅臺供需關(guān)系較為緩和股耽，五糧液貨源充足；浙江金華五糧液動銷較優(yōu)钳幅，次高端以洋河為主物蝙；安徽六安、滁州敢艰、宣城口子诬乞、古井等地產(chǎn)酒動銷順暢，高端系列銷量較少钠导。
與此同時震嫉，在消費升級趨勢之下，春節(jié)期間牡属，低線城市的白酒消費價位正逐漸升高票堵。根據(jù)中泰證券的實景調(diào)查，在山東南部某三四線城市逮栅，農(nóng)村春節(jié)消費及送禮以地產(chǎn)酒為主悴势，價位帶逐漸從120-150元/箱向200元/箱升級，城鎮(zhèn)則以今世緣安蔚、洋河海泞霹、天之藍等中高檔價位帶品牌為主舱闪，性價比是低線城市消費考慮的主要因素。
此外蛉增，三四線城市消費增長潛力較大唤抚。由于打工群體返鄉(xiāng)時間較長以及收入水平的提升，送禮需求較為旺盛践寄，他們也逐漸在白酒消費市場占據(jù)較大份額说庶。同時小鎮(zhèn)青年開始重視品牌消費+消費者體驗，一方面是面子的體現(xiàn)檩渐，一方面也是更加注重自我感受和消費升級秆牍。另外，隨著老齡人口逐漸增多剃拇，養(yǎng)生意識顯著提升支读，健康化消費也將成為未來白酒消費的主要趨勢之一。
