經(jīng)過漫長的演變若棒，世界各地的飲酒習(xí)慣逐步成形照渴，如日本人喝清酒，韓國人喝燒酒的唆，中國人喝白酒肩降，俄羅斯人喝伏特加，歐洲人喝紅酒……隨著經(jīng)濟(jì)的全球化求瞎，西方文化開始不斷涌入中國屁样，紅酒，這一西方國家產(chǎn)物睦作，也慢慢開始走上中國人的餐桌我衬。今天就紅酒和白酒和大家來聊一聊，中國人適合什么酒饰恕，它們分別又有什么功效挠羔，讓我們一起往下看。
紅酒與白酒埋嵌，哪個(gè)更適合中國人的體質(zhì)
最新科學(xué)研究表明：中國人的體質(zhì)更適合喝白酒
據(jù)統(tǒng)計(jì)褥赊，即使在冬天，美國冰激凌供應(yīng)商的利潤額也僅比夏天低不到三成莉恼。對(duì)此中醫(yī)認(rèn)為拌喉，西方人的體質(zhì)偏熱，而中國人體質(zhì)偏寒俐银。西方人冬天吃冷飲尿背，是一種平衡陰陽的方法端仰；而對(duì)于中國人來說，大量吃冷食會(huì)讓陰性過重田藐，造成脾胃虛寒荔烧；而溫?zé)崾澄锬苡行У厣唧w溫，增強(qiáng)免疫力娜振，使氣血運(yùn)行順暢社殉。
中國人的體質(zhì)與歐美人的不同，與中西飲食結(jié)構(gòu)不同不無關(guān)系眨涯。近年來扑认，紅酒以優(yōu)秀的品質(zhì)、浪漫的情調(diào)得到了一些國人的喜愛凑溜。然而犯舆，紅酒來自西方，其產(chǎn)生的淵源與西方人的偏熱體質(zhì)有著密切關(guān)系柔些。紅酒發(fā)酵用的是自身的酶壮僵，原料是葡萄的果肉，偏寒性欺枚，和吃冷飲一樣清腌，西方人飲用紅酒同樣是一種平衡陰陽的方法。
白酒產(chǎn)自中國竖习，原料是五谷雜食幸亭，也即種子，它是有生命力的症概，而且必須加酒曲發(fā)酵而成蕾额，萃取五谷之精華，性偏溫?zé)岜顺牵偌由掀涞婪ㄗ匀蛔绲晕骞瑞B(yǎng)六臟，陰陽協(xié)調(diào)募壕，更適合中國人的體質(zhì)调炬。
白酒辛溫，對(duì)中國人的寒性體質(zhì)最有益舱馅。
據(jù)中醫(yī)分析缰泡，各種慢性病，包括腫瘤代嗤、心血管病棘钞、糖尿病的主要原因，正在于大多數(shù)中國人是虛寒性體質(zhì)干毅。虛寒性體質(zhì)宜猜，導(dǎo)致陰成形而變成瘤子泼返，因?yàn)轶w質(zhì)虛寒的本質(zhì)是陽氣內(nèi)在的不足，陽氣不足則陰邪因而客之寇杆。久而久之沥卦，邪氣一層一層地壓進(jìn)了三陰層次，慢慢地轉(zhuǎn)化成各種慢性病构演。而要改善體質(zhì)辩钢，食療是一個(gè)重要方法。在這方面允由，白酒辛溫沛三，對(duì)中國人的寒性體質(zhì)最為有益。
白酒辛溫盏踢，又辣又熱施揪，可以散寒涡税。這一點(diǎn)早在古人就已經(jīng)有了較為明確的認(rèn)識(shí)〈托樱現(xiàn)代科學(xué)也表明，白酒含有大量熱量醇锌，飲入人體后散骚，這些熱量會(huì)迅速被人體吸收。一般來說痕寓，每 1 毫升白酒能產(chǎn)生7千卡的熱量傲醉，如此算來，飲用100毫升酒精便能產(chǎn)生 700 千卡的熱量呻率。
歷史上硬毕，中國人非常注重養(yǎng)生。而在養(yǎng)生方面礼仗，白酒保健功能遠(yuǎn)大于葡萄酒吐咳，而且更潔凈。
因?yàn)橹袊鴤鹘y(tǒng)白酒采用多菌系自然堆積固態(tài)固態(tài)發(fā)酵釀造和高溫蒸餾工藝元践，在固態(tài)蒸餾過程中將產(chǎn)品中的風(fēng)味物質(zhì)進(jìn)行了選擇與純化韭脊；而葡萄酒為釀造酒，更多的風(fēng)味物質(zhì)來自于葡萄原料和后期的橡木桶陳釀单旁。
數(shù)千年來沪羔，中國人關(guān)于“藥酒同源”，在古今“藥典”里都有大量詳實(shí)的記載象浑。李時(shí)珍《本草綱目·谷部·酒》把32種酒的藥用價(jià)值蔫饰，全部詳實(shí)的記錄下來。
現(xiàn)代科學(xué)研究表明庸尚，白酒生物活性成分之多是世界酒類之最腐熊，達(dá)到了近1500種韩丸。
在進(jìn)餐的同時(shí)，飲用少量的白酒冒瞎，能夠增進(jìn)食欲查新，促進(jìn)食物的消化，從而使人在不知不覺之中增加食量洛怠。對(duì)于營養(yǎng)缺乏者來講批先，這無形中增進(jìn)機(jī)體對(duì)營養(yǎng)成分的攝取，對(duì)身體健康有一定的好處眉崩。
白酒的相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)囤胯，酗酒者、少量飲酒者和不飲酒者的血壓水平各不相同徙蜓。其中以酗酒者血壓最高蚪缚，少量飲酒者血壓最低，而不飲酒者的血壓則介于二者之間贫怀。這表明少量飲用白酒米苹，能夠增加人體血液內(nèi)的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能將可導(dǎo)致心血管病的低密度脂蛋白等砰琢，從血管和冠狀動(dòng)脈中轉(zhuǎn)移蘸嘶，進(jìn)而有效的減少冠狀動(dòng)脈內(nèi)膽固醇沉積，起到預(yù)防心血管病的作用陪汽。
最新的研究成果也表明：喝白酒既可減少甘油三脂和膽固醇在動(dòng)脈壁上的聚積训唱，也能減少血糖轉(zhuǎn)化成甘油三脂的機(jī)會(huì)。
所有這些都有力佐證了喝白酒有利于清理血管挚冤，預(yù)防心血管病的發(fā)生况增。我們要倡導(dǎo)健康飲酒，飲健康美酒训挡。對(duì)于中國人的體質(zhì)而言澳骤，適量飲用純糧固態(tài)釀制的白酒，更有益于身體健康舍哄。
哪些人適合喝紅酒
雖然紅酒不是最合適中國人體質(zhì)的白酒表悬，但是它也有自己的獨(dú)特魅力與功效蓄帐。
有失眠傾向的人?意大利的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，某些葡萄品種釀造的紅葡萄酒含有高濃度的睡眠荷爾蒙——褪黑激素或其它一些有類似效果的成分俏川。這種成分有讓人睡得更香更平靜的功效警钥。
有抑郁傾向的人?美國南卡羅來納大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，白藜蘆醇能夠抑止動(dòng)物們?cè)谑艿狡圬?fù)的壓力時(shí)通常會(huì)表現(xiàn)出的易怒情況，并且還會(huì)讓發(fā)怒的動(dòng)物恢復(fù)正常晒躺。白藜蘆醇（在紅色釀酒葡萄中大量存在的物質(zhì)）具有防治抑郁癥的功效倾桩。所以，發(fā)現(xiàn)自己有抑郁傾向的人挑胯，可以通過適量飲用紅酒的方式緩解癥狀眼骗。
愛美的人?含有一些有減緩衰老、美容瘦身功效的抗氧化物伪滤，讓你的皮膚不易長皺紋方秤，也讓你的身材變得勻稱苗條。紅葡萄酒中的SOD能中和身體所產(chǎn)生的自由基薇硬，保護(hù)細(xì)胞和器官免受氧化益锻，令肌膚恢復(fù)美白光澤。很多人不知道啊终，其實(shí)白酒中的醬香型白酒中同樣存在SOD成分镜豹。
可降低心臟病的風(fēng)險(xiǎn)?哈佛大學(xué)的研究人員將適度飲用葡萄酒列為“八種減少冠狀動(dòng)脈心臟疾病風(fēng)險(xiǎn)的行之有效的方法”。研究人員認(rèn)為蓝牲，葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化劑和類黃酮通過降低壞膽固醇（LDL）來降低冠狀動(dòng)脈心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)趟脂，并通過增加好膽固醇（HDL）水平，防止血栓形成搞旭。
提高免疫力?俄勒岡健康與科學(xué)大學(xué)曾經(jīng)發(fā)布的一份研究報(bào)告指出散怖，適量飲酒有利于增強(qiáng)免疫力菇绵。研究人員發(fā)現(xiàn)肄渗，攝入適量乙醇的猴子（攝入頻度相當(dāng)于人類每天飲用一小杯葡萄酒），與那些喝糖水的猴子們相比咬最，就具有更強(qiáng)的免疫力翎嫡。在健康的情況下，想提高免疫力的人永乌，不妨嘗試每天飲用一小杯紅酒惑申。
任何一種酒都有它獨(dú)特的功效，最重要的是適合自己翅雏，希望每個(gè)人都可以做到健康飲酒镇纳，飲健康酒。
