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白酒行業(yè)專家

作者:本站編輯      2023-01-05 11:20:26     45

白酒行業(yè)專家
一、周期端:2023年將開啟中國白酒新一輪復(fù)興期
白酒周期縮短,酒企需靈活應(yīng)對残宽。2021年下半年起,中國白酒行業(yè)進(jìn)入新一輪調(diào)整期。回顧過去30年裸岁,一輪白酒周期約為七年,但周期正在變得密集锹肾,間隔越來越短郊啄、波動越來越小、變化越來越快奥泛、轉(zhuǎn)化越來越平寄菲,酒企的五年甚至三年戰(zhàn)略很難再有效,長期戰(zhàn)略規(guī)劃很難適應(yīng)日新月異的市場豫狸。
庫存健康疊加場景恢復(fù)胆叁,春節(jié)開門紅確定性較強(qiáng)。一方面赂裁,2022年很多廠商沒有壓貨,且市場投入費(fèi)用大媚哪,提高了開瓶率烛许,今年年底渠道庫存遠(yuǎn)低于去年同期。另一方面耙厚,防疫政策優(yōu)化后强挫,北京、成都薛躬、鄭州等城市的餐飲正在快速恢復(fù)俯渤,預(yù)計(jì)23年春節(jié)的酒類動銷將超過22年和21年春節(jié),帶動明年一季度終端和經(jīng)銷商的一輪補(bǔ)庫存型宝,春節(jié)開門紅具備確定性八匠。伴隨后疫情時代的宏觀刺激政策見效,酒水需求或?qū)⒎糯螅?023年下半年最遲2024年春節(jié)趴酣,將開啟中國白酒新一輪復(fù)興期梨树。
二、香型端:香型呈多元化趨勢岖寞,醬酒依然是最好賽道
最近五年抡四,香型對中國白酒行業(yè)的影響開始放大,香型多元化趨勢明顯仗谆,小眾香型普遍起勢指巡,但醬酒仍是2023年中國白酒業(yè)最好的賽道,機(jī)會依然很大恤络,體現(xiàn)在三個方面:
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第一溜屡,醬酒全國化到全國醬酒化蹂曾,為醬酒發(fā)展提供橫向的市場空間。以醬酒為主流的市場畢竟還是少數(shù)宠佩,這為醬酒發(fā)展提供了全國化空間边饿。
第二,醬酒高端化到價值醬酒化蚀抄,為醬酒發(fā)展提供縱向的價格空間值舀。2017年,茅臺引領(lǐng)了上一輪醬酒周期牌盖。2018年國臺裙澎、摘要、習(xí)酒吧郑、郎酒等相繼跟進(jìn)艘彭,但主要聚焦高端或次高端價格帶。而100-300元的大眾白酒消費(fèi)帶市場巨大颗蝶,當(dāng)前仍以地產(chǎn)酒為主導(dǎo)跟狱,而醬酒品類替代性仍然較強(qiáng),預(yù)計(jì)機(jī)會仍大户魏。
第三驶臊,醬酒品類熱到品牌醬酒熱,為醬酒發(fā)展提供產(chǎn)業(yè)集中的空間叼丑。2023年醬酒進(jìn)入品牌化時代关翎,只有大企業(yè)、大品牌鸠信、大單品才能享受產(chǎn)業(yè)集中的紅利纵寝。品質(zhì)與文化將成為競爭關(guān)鍵,未來將是好酒和差酒之爭星立、高年份酒和低年份酒之爭爽茴、名酒和非名酒之爭,香型多元化贞铣、消費(fèi)者的理性化和個性化選擇會更加突出闹啦。
三、價格端:兩端化是機(jī)會窗口
高端化:只買貴的不買對的辕坝。2023年依然看好高端酒窍奋,該市場主流消費(fèi)人群非富即貴,信奉“只買貴的不買對的”酷卖,酒水支出在其總支出中占比較小执峰。因此高端(更多實(shí)時紀(jì)要加微信:aileesir)酒能更容易地穿越經(jīng)濟(jì)周期,甚至不受經(jīng)濟(jì)周期影響,當(dāng)前主要關(guān)注三個價格帶:
1500元以上的超高端價格帶:茅臺酒有量價提升機(jī)會饭磕。2018 年茅臺酒有新增產(chǎn)量和儲量瞒酪,支持未來茅臺酒銷量增加。同時现伺,在營銷體制改革的趨勢下测佛,茅臺酒直銷的比例將進(jìn)一步提高,提升茅臺酒的噸酒價格嘹据。
1000元價格帶:二元陣容或被動搖影凿。過去是八代五糧液和國窖1573 為主的二元陣容,隨著茅臺1935擴(kuò)容增量茎贩、價格趨穩(wěn)第勉,未來的1-3年內(nèi)二元陣容可能會被動搖。
500-800元價格帶:擴(kuò)容增量锅锨。第八代五糧液與國窖1573價格提升后釋放出來的價格窗口叽赊,是中國白酒最好的賽道,醬香型的習(xí)酒窖藏1988與貴州摘要享受了此價格窗口的紅利必搞。
價值化:只買對的不買貴的必指。次高端仍享受白酒行業(yè)升級紅利,高線光瓶酒量增價升恕洲,這兩個價格帶仍然值得關(guān)注:
300-500元價格帶:仍有擴(kuò)容機(jī)會取劫。主要消費(fèi)人群為白領(lǐng)高管與中小企業(yè)主,該價格帶過去有劍南春研侣、舍得、水井坊炮捧、酒鬼酒四大家族庶诡,當(dāng)前國臺國標(biāo)、珍十五等醬酒新勢力在增長咆课,享受中國白酒行業(yè)價格升級紅利末誓,未來仍有擴(kuò)容機(jī)會。
50-100元價格帶:高線光瓶量增價升书蚪。光瓶酒為理性化酝凄、客觀化、品質(zhì)化的城市新生代消費(fèi)人群的主流價格帶维似,過去價格不超過20元冀远,但在汾酒玻汾對50-100元價格帶的支撐下,現(xiàn)在一瓶光瓶酒賣50至60元已經(jīng)正常顺诽,瀘州老窖·黑蓋和沱牌T68也正在以更高速度增量增收增利峰毙。
中產(chǎn)消費(fèi)降級,100-300元價格帶勢微。此價格帶是地產(chǎn)龍頭的主流價格帶失臂,主要消費(fèi)人群為中產(chǎn)階層酷匹。疫情后,中產(chǎn)階級正在消費(fèi)降級权洼,因此這個價格帶或降級成50-100元的高線光瓶酒硼琢,或向上升級成300-500元價格帶∠谆祝回顧白酒行業(yè)周期瞄邪,地產(chǎn)龍頭的復(fù)興往往是一輪白酒高景期周期的結(jié)束。
四缠黍、競爭端:2023年是全國性品牌和地方性品牌的決勝年
新媒體傳播突破渠道攔截弄兜,全國性品牌優(yōu)勢凸顯。借助全國化的新媒體投放(比如抖音)瓷式,可降低全國性品牌的營銷傳播費(fèi)用率替饿,但地方性品牌投放則存在精準(zhǔn)性不足的問題。同時消費(fèi)者逐漸拒絕終端推薦贸典,主張自主選擇品牌视卢,地方性品牌無法發(fā)揮渠道和終端攔截優(yōu)勢。
地產(chǎn)酒升級艱難廊驼,300元或是天花板据过。地產(chǎn)酒的主流價格帶是50-100元與100-300元,300元以上基本是全國性品牌妒挎,地產(chǎn)酒升級要直面全國性品牌绳锅,價格向上延伸比較艱難。此外地產(chǎn)酒主流價格帶還將面臨醬香酒酝掩、清香酒等特色品類替代競爭鳞芙。
五、渠道端:品牌運(yùn)營能力為大商成敗關(guān)鍵
大商時代來臨棋叁,品牌運(yùn)營能力為成敗關(guān)鍵防弧。傳統(tǒng)經(jīng)銷商的分銷能力正在被現(xiàn)代物流公司取代,資金能力正在被供應(yīng)鏈金融替代铜部,終端建設(shè)能力正在被數(shù)字營銷替代历恨,經(jīng)銷商須將渠道網(wǎng)絡(luò)資源轉(zhuǎn)化成品牌運(yùn)營能力,怡亞通康寶猾晨、1919啃栋、酒仙等印證了這一點(diǎn)。未來是大商時代世砰,會有更多百億大商甚至千億大商后匀,沒有核心競爭力的小經(jīng)銷商可能會退化。
六、營銷端:數(shù)字化營銷是創(chuàng)新關(guān)鍵點(diǎn)
第一论赋,數(shù)字化營銷對管住庫存烘幅、物流、費(fèi)用牌辛、價格意義重大钉答。國臺酒業(yè)、金沙酒業(yè)杈抢、夜郎古数尿、舍得老酒中心等都逐漸導(dǎo)入全鏈控價分利模式,從而保護(hù)品牌形象惶楼。
第二右蹦,BC聯(lián)動、C端運(yùn)營正在成為廠家數(shù)字營銷能力提升的核心歼捐。以國臺為例何陆,數(shù)字化手段能夠沉淀品鑒會場景,從而實(shí)現(xiàn)針對酒企客戶群體的精準(zhǔn)傳播豹储,提高品牌忠誠度贷盲。
第三,數(shù)字人或?qū)⑹?/span> 2023 年酒業(yè)品牌傳播的熱點(diǎn)剥扣。通過對數(shù)字人的維護(hù)巩剖,做好精準(zhǔn)傳播、精準(zhǔn)轉(zhuǎn)化钠怯,可以更好地管理私域流量佳魔,甚至做到二次營銷開發(fā)的效果,酒類行業(yè)的數(shù)字營銷承擔(dān)品牌傳播的作用越來越大福信。
七化歪、投資端:赤水河谷是價值高地,杏花村或迎來投資元年
赤水河谷是價值高地么歹,杏花村或迎來投資元年。仁懷珍喘、習(xí)水殿潜、古藺、金沙性谬、赤水等產(chǎn)區(qū)生(更多實(shí)時紀(jì)要加微信:aileesir)態(tài)環(huán)境承載力有限灌次,拿地成本、產(chǎn)能成本大幅增加连嘹,茅臺引領(lǐng)下醬酒紛紛擴(kuò)大產(chǎn)能颈有、提高產(chǎn)業(yè)比例,赤水河谷兩岸正在成為中國酒業(yè)投資的價值高地。22年汾酒引領(lǐng)了清香熱吁沉,持續(xù)關(guān)注白酒行業(yè)的機(jī)構(gòu)衣式,已經(jīng)在杏花村尋找資源并且投入資金。除杏花村以外檐什,名優(yōu)醬酒碴卧、高線光瓶、精釀啤酒乃正、國產(chǎn)威士忌住册、功能露酒也是值得關(guān)注的投資領(lǐng)域。
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