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根據(jù)第六屆貴州?遵義國際辣椒博覽會（簡稱“辣博會”）籌備工作總體安排铺坞，7月19日至23日，遵義市政協(xié)主席洲胖、市辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長覃儒方率考察團(tuán)赴北京济榨、內(nèi)蒙古開展招商及嘉賓邀請工作，并考察有關(guān)地方的辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況绿映。
考察團(tuán)一行先后走進(jìn)中國郵政集團(tuán)有限公司擒滑、世界中餐業(yè)聯(lián)合會、中國蔬菜流通協(xié)會及內(nèi)蒙古呼和浩特市叉弦、通遼市的有關(guān)企業(yè)丐一、商會（協(xié)會），向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)淹冰、企業(yè)家及協(xié)會負(fù)責(zé)人介紹遵義市經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展库车、遵義辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展及“辣博會”籌備情況，并誠摯邀請大家參加“辣博會”樱拴，關(guān)心柠衍、支持遵義辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，來遵探尋合作機(jī)會晶乔、洽談合作意向枪岖。
呼和浩特市居然、通遼市的食品加工企業(yè)使用辣椒非常廣泛，通遼市開魯縣是全國著名的紅干椒生產(chǎn)基地讼舰∨√裕考察團(tuán)一行實(shí)地考察了辣椒種植、加工沦望、流通情況族焰，認(rèn)真參觀學(xué)習(xí)了有關(guān)企業(yè)、協(xié)會（商會）慨醒、合作社發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)做法蚊凫，并誠邀當(dāng)?shù)丶钨e來遵義參加“辣博會”，積極開展合作交流阐合。
覃儒方說肛英，貴州是全國最早食用辣椒的地方，也是全國優(yōu)質(zhì)辣椒的主產(chǎn)區(qū)童隆。遵義辣椒種植面積廣林索，占全省的40%，遵義辣椒品質(zhì)優(yōu)越洪灯，香辣協(xié)調(diào)坎缭、品味溫醇，是不可多得的調(diào)味佳品签钩、舌尖美味掏呼。遵義擁有深厚悠久的食辣文化，辣椒制品铅檩、吃法豐富多樣憎夷，對全國各地的飲食文化產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。目前昧旨，遵義辣椒加工貿(mào)易集聚區(qū)建設(shè)初顯成效拾给，一批具有代表性的辣椒加工企業(yè)不斷發(fā)展壯大；位于遵義新蒲新區(qū)的中國辣椒城市場是全國唯一的國家級辣椒專業(yè)批發(fā)市場兔沃，交易規(guī)模逐年增加蒋得，對全國乃至世界辣椒的定價都具有重要影響。
據(jù)了解粘拾，本屆“辣博會”將于8月中旬在遵義召開窄锅，以“生態(tài)貴椒·香辣天下”為主題，誠邀全國各地愛辣奥债、食辣及從事辣椒產(chǎn)業(yè)的嘉賓割对，攜帶企業(yè)產(chǎn)品前來參展，尋找原材料供應(yīng)及合作商窥俊，共同壯大辣椒這項(xiàng)火辣的事業(yè)援漓。
受邀嘉賓表示眼厕，遵義辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展得到地方黨委、政府高度重視标康，勢頭強(qiáng)勁半就、潛力巨大。舉辦“辣博會”對促進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展胃肖、加強(qiáng)遵義與各地經(jīng)濟(jì)文化交流具有重要作用吸自，非常樂意參加“辣博會”并參與遵義辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，與遵義椒農(nóng)徊激、辣椒企業(yè)及協(xié)會（商會）等廣泛合作窥扭、攜手并進(jìn)、共謀發(fā)展贿汞。
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來源：遵義政協(xié)
微編：小 陽
審核：小 凡
貴州政協(xié)報官微第426期總第1990篇
