每年雇牍，中國人喝掉的葡萄酒超過12億瓶嗅呻。逢年過節(jié)，不管是送禮還是聚會(huì)乌心，不少人都會(huì)選擇法國葡萄酒导劝。但是，喝了那么多法國葡萄酒匹羹，你對(duì)它的酒標(biāo)又有多少了解呢齐皂？如果你想在各種場(chǎng)合侃侃而談，賺足面子糕但，不妨跟著小編來學(xué)一些解讀法國酒標(biāo)的技巧仅汰！
1.常見的法國酒標(biāo)
普通的法國酒標(biāo)
法國葡萄酒的酒標(biāo)比較難讀懂。它的酒標(biāo)上使用是法語唠魏，而且酒標(biāo)上標(biāo)出的是產(chǎn)區(qū)名蝉站，而非品種名。但是例吹，我們可以根據(jù)產(chǎn)區(qū)來推斷這瓶酒的釀酒品種捧颅。假設(shè)酒標(biāo)上出現(xiàn)的產(chǎn)區(qū)的是勃艮第夏布利（Chablis），可以推斷出這瓶白葡萄酒是由霞多麗（Chardonnay）釀制瓶堕。因此隘道，當(dāng)你拿到一瓶法國葡萄酒的時(shí)候，除了酒莊郎笆，產(chǎn)區(qū)也是一條重要線索。
2. 常見的酒標(biāo)術(shù)語
當(dāng)然忘晤，法國葡萄酒文化如此博大精深宛蚓，常見的酒標(biāo)絕不僅于此。但你只要掌握了以下的酒標(biāo)術(shù)語设塔，就不用再為讀懂法國酒標(biāo)而發(fā)愁凄吏。
Biologique：有機(jī)的。
Blanc de Blancs：白中白香檳闰蛔，由100%霞多麗釀造而成痕钢。
Blanc de Noirs：黑中白香檳，通常由黑皮諾（Pinot Noir）和莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）釀制。
Brut：天然任连，用于描述起泡酒的甜度蚤吹。一般，這種天然起泡酒的殘余糖分低于15g/L划疟。
Cepage：葡萄品種泡募，通常出現(xiàn)在品種之前。?
Chateau：酒莊苦恶。
Clos：葡萄莊園票虎，歷史上指用圍墻包圍起來的葡萄園，現(xiàn)在即使葡萄園已不存在這樣的圍墻筝踢，但也可以稱為葡萄莊園摔色。
Cote：山坡，通常位于沿河地區(qū)彰碑。
Cru：等級(jí)臣镜，用于描述葡萄園，強(qiáng)調(diào)葡萄酒的質(zhì)量题晌。
Cuvee：混釀葡萄酒洁馒，可以是不同葡萄品種、產(chǎn)區(qū)或年份的混釀儡皮，也可以是酒莊內(nèi)不同批次葡萄酒的混釀柱锹。?
Demi-sec：半干型。?
Domaine：酒莊丰包。
Doux：甜型禁熏。
Eleve en futs de chene：在橡木桶中陳釀。?
Grand Cru：字面意思是“偉大的園地”邑彪，在勃艮第和阿爾薩斯指最好的特級(jí)葡萄園瞧毙；在波爾多，則是指酒莊的分級(jí)寄症，主要指的是在1855年被評(píng)為列級(jí)的酒莊宙彪。
Grand vin：沒有什么特殊的法律含義，但是在指波爾多葡萄酒時(shí)有巧，通常是指品質(zhì)卓越的正牌酒释漆。
Millesime：葡萄采摘年份，常見于香檳酒標(biāo)篮迎。
Mis en bouteille au chateau/domaine：原酒莊裝瓶男图。
Moelleux：甜型。
Mousseux：起泡酒甜橱。
Non-filtre：未經(jīng)過濾揭凭。
Petillant：輕微起泡源快。
Premiere Cru （1er Cru）：一級(jí)葡萄園，僅此于特級(jí)園俯重。常見于勃艮第和香檳產(chǎn)區(qū)炫瘤。
Proprietaire：酒莊擁有者。
Sec：干型缸舱。
Superieur：常見于波爾多葡萄酒蚀稻，暗指酒精含量相對(duì)較高。
Sur Lie：酒泥陳釀把意。讓白葡萄酒與酒泥接觸時(shí)間長(zhǎng)一些府塘，以增加酒的復(fù)雜度和口感。常見于盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)（Loire Valley）的慕斯卡德（Muscadet）葡萄酒绿捶。
Vendange a la main：人工采摘棚疏。
Vieille Vignes：老藤。
Vignoble：葡萄園婆精。
Vin Doux Naturel （VDN）：天然甜葡萄酒继溯。
3. 法國葡萄酒的等級(jí)制度
最后，說到法國葡萄酒沈条，就不得不提它的AOC制度需忿。這個(gè)制度對(duì)于法國，甚至對(duì)于世界都有深遠(yuǎn)影響蜡歹。1923 年屋厘，皮埃爾·勒羅伊（Baron Pierre le Roy）為教皇新堡產(chǎn)區(qū)的葡萄酒起草了一系列法規(guī)，這成為了AOC 制度的原型與范本月而。
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這項(xiàng)制度將各個(gè)產(chǎn)區(qū)用明確的界線劃分出來汗洒，為達(dá)到這一產(chǎn)區(qū)的品質(zhì)要求，在這個(gè)產(chǎn)區(qū)所使用的葡萄品種和品質(zhì)父款、最大收獲量溢谤、栽培方法、釀造方法等都有嚴(yán)格的限制憨攒。一般來說世杀，產(chǎn)區(qū)劃分得越細(xì)，等級(jí)就越高浓恶。
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