干貨合集绍弟，一篇文章讓你看懂中國12種白酒香型風(fēng)格各不相同意乓，喝過5種香型的，都能算老酒客了。來看看你都喝過哪些?
我國白酒的釀制歷史悠久咆下，各種各樣的美酒佳釀遍布全中國，人們也對白酒進行分類虽另，比較常見的就是按照白酒香型來劃分暂刘，不同香型的白酒釀制工藝不一樣，口感風(fēng)格也不一樣捂刺，但都各有千秋谣拣。
下面我們一起來盤點一下這些香型極其代表酒，看看你喝過幾種族展。
①清香型——汾酒
清香型白酒也是市面上非常常見的白酒森缠，代表酒當(dāng)屬“汾老大”汾酒，這款酒釀制歷史悠久仪缸，時間沉淀品質(zhì)贵涵，口感特點也非常不錯，酒質(zhì)醇厚恰画，色澤晶瑩剔透宾茂，清香純正，綿甜適口锣尉，清冽凈爽刻炒，余香無窮。
②濃香型——五糧液
濃香型是我國白酒的主流香型之一箫朽，釀造濃香型白酒基本離不開老窖里捌，而且窖齡越老越好。濃香型白酒的風(fēng)味特點是酒香濃郁蜓盯，甘冽綿柔型吃，回味悠長，典型的代表酒就是五糧液腌径，它采用五種傳統(tǒng)糧食為原料，經(jīng)多梁固態(tài)工藝釀制成酒笔骏。
當(dāng)然五糧液的價格還是比較貴的是临，價格比較親民的還有鴨溪窖、宋河糧液這些室拿。
③醬香型——茅臺酒
醬香酒的代表酒就是茅臺酒兆又，茅臺酒如今是白酒界的大哥拢宛，熱度很高，當(dāng)然它價格也貴陈莽。
④鳳香型——西鳳酒
鳳香型白酒是既有清香酒的風(fēng)味渤昌，也有濃香型酒的特點，口感上呈現(xiàn)出清而不淡走搁，濃而不艷的特點独柑，代表酒就是西鳳酒，它也是我國的傳統(tǒng)名酒之一私植，釀造歷史源遠(yuǎn)流長忌栅。
⑤米香型——桂林三花酒
米香型白酒，也是人們常說的米酒兵琳，有著悠久的釀造歷史狂秘，代表酒就是桂林三花酒，人送外號“米酒之王”躯肌，特別受本地人青睞者春。此酒芳香醇和，這得益于優(yōu)質(zhì)的原料以及獨特的巖洞窖藏清女。
⑥老白干香型——衡水老白干
老白干香型白酒的代表酒就是衡水老白干钱烟，它釀造歷史悠久。衡水老白干的口感特點是酒香清雅嫡丙，綿柔協(xié)調(diào)昆颇，醇厚細(xì)膩，喝了不上頭忠帝。衡水老白干也有一些度數(shù)比較高的系列侣赘，受高度白酒愛好者的喜歡。
⑦董香型——董酒
董香型呢涝猩，其實也叫做藥香型频澜，代表酒就是貴州董酒，它在釀制過程中期司，是“百草入曲”试授，酒曲中有很多種名貴藥材，酒香清新自然闭廊，口感綿柔醇厚辈畜，飲后回甘。這款酒的受眾就呈兩級分化典义，喜歡的人很喜歡洽腊，不喜歡的一滴不沾。
⑧芝麻香型——一品景芝
芝麻香型酒的代表酒為山東一品景芝藕各，此酒以傳統(tǒng)的糧食為原料徽惋，其中并不含有芝麻案淋，但成酒有芝麻香座韵，非常獨特险绘。
一品景芝融合了“醬濃清”三種白酒工藝的精華，最終酒的口感特點是有優(yōu)雅純正的芝麻香誉碴，各味和諧宦棺，余味悠長。
⑨特香型——四特酒
特香型白酒黔帕，通常以完整的大米為原料代咸，固態(tài)發(fā)酵，高溫蒸餾成黄，精心勾調(diào)而得呐芥，典型的代表酒就是江西四特酒，酒的風(fēng)味特點是酒體醇厚豐盈奋岁，一口三香思瘟，諸味協(xié)調(diào)，圓潤綿甜槽邮，尾味凈爽耻胖。
⑩豉香型——玉冰燒
豉香型白酒，因酒有突出的豉香味而得名调捍，代表酒就是廣東玉冰燒肌顾，此酒酒度不高，采用優(yōu)質(zhì)的大米為原料釀造吃它，它的特別之處在于冕盅，大米釀制成酒后，放入甕中驼凌，加入肥豬肉浸泡宇颊。最終，酒液清澈透明窜交，冰清玉潔斜兽，口感醇和，凈爽甘冽羽址，回味愉快帕恩。
?兼香型——白云邊
兩者為兼，兼香型白酒的代表酒就是白云邊剩失，白云邊酒的產(chǎn)地在湖北荊州屈尼，此酒兼有濃香和醬香兩種酒的風(fēng)味，喝起來有濃頭醬尾的感受拴孤。除了白云邊脾歧，還有一款優(yōu)質(zhì)的兼香型白酒甲捏，就是口子窖酒，但它們的鼻祖鞭执，其實是湖南的白沙液司顿。
?馥郁香型——酒鬼酒
三者為伍，馥郁香型就是含有三種香型的特點兄纺，馥郁香型白酒以酒鬼酒為代表大溜，酒鬼酒前濃、中清估脆、后醬钦奋，風(fēng)格典型，香醇濃郁疙赠，幽雅協(xié)調(diào)付材，回味無窮。
白酒香型還被細(xì)分為“四小八大”鼠废，以上的前面四種即清帜焰、濃、醬牙茅、鳳被分為四大白酒香型阵拜，后面8個為8小香型。
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