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此菜式屬于快手菜囚灼，烹飪時(shí)間約在30分鐘。濃濃的豆豉汁包裹著嫩滑的小排率偏，咸香鞋族，開胃龟夜。當(dāng)然，加了幾個(gè)小尖椒芹助，味道更厚重堂湖。
主料：豬排骨600g
輔料：啤酒、大蒜状土、老抽无蜂、生抽、冰糖蒙谓、八角斥季、生姜、花椒累驮、料酒
做法：
1.排骨清水洗干凈酣倾，換清水泡約10分鐘去血水
2.洗干凈后，用廚房紙吸去水份慰照，裝碗備用
3.姜切絲灶挟、蒜切粒，放入排骨中毒租。
4.倒入啤酒稚铣，再調(diào)入生抽、耗油凳渗，攪拌勻稱秽擦。包上保鮮膜，送入冰箱冷藏30分鐘
5.豆豉洗凈呢呕，小尖椒切粒
6.取出腌制的排骨资汛，調(diào)入豆豉和小尖椒并拌均勻
7.淀粉加水勾芡，并混入排骨中,翻拌均勻框碾。
8.擺好盤呼雨，鍋中水開后，入鍋蒸15-20分鐘
9.咸香下飯馋首，色澤誘人凑魔。
如果你家里也有個(gè)小酒鬼飘拂，就把他的酒拿去做飯~美味不等人！
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