葡萄酒為什么不能倒?jié)M呢授舟？其實我們隨著葡萄酒在中國越來越受到大家的歡迎奥此，有些人也會用葡萄酒來宴請賓客琳拭，但這時倒酒就成了一個問題袜晌，倒酒貌似看起來很簡單状寨，葡萄酒要怎么倒?怎樣才能展現(xiàn)優(yōu)雅良好的儀態(tài)呢?看似簡單，其實是一門富有學(xué)問的技術(shù)活。
一凛忿、倒酒方式
(1)倒酒方式主要有兩種：桌斟和捧斟澈灼。桌斟是指酒杯放在餐桌上倒酒，瓶口應(yīng)在杯口上方 2 厘米左右處為宜店溢，瓶口不宜接觸杯口叁熔，以免發(fā)出聲響。捧斟是指一手握瓶床牧，一手將酒杯捧在手中倒酒荣回。
(2)如果是給自己倒酒，還應(yīng)注意一下持杯的姿勢戈咳，以下都為正確的方式心软，你喜歡哪種呢?
二、倒酒份量
(1)紅葡萄酒入杯均為 1/3;
(2)白葡萄酒入杯為 2/3;
(3)白蘭地入杯為 1/2;
(4)香擯倒入杯中時除秀，應(yīng)先倒近 1/3，待酒中泡沫消退后算利，再往杯中續(xù)倒至七分滿即可册踩。
這個份量看起來簡單，做起來也是項技術(shù)活效拭。而較重要的是囤檐，你需要勤加練習(xí)才能優(yōu)雅地倒酒。
為什么倒葡萄酒不能倒?jié)M?
(1)葡萄酒倒?jié)M可能會灑到客人衣服或桌子上;
(2)葡萄酒的品鑒通常需要品鑒幾次甜湾，一瓶葡萄酒要平均倒好幾杯膊护，所以不可能一杯倒得太多;
(3)葡萄酒品鑒的需要。由于在品鑒時兜充，有一系列的品鑒動作要求葡萄酒不能倒?jié)M淋渤。如果滿上了，觀色時酒杯傾斜45度雄睦，酒液會溢出來;搖杯時酒液會晃出來;把鼻子靠近酒杯聞香時荷十，鼻子會染上酒液〗坎茫總之从秃，過滿都不利于品鑒的進(jìn)行;
(4) 正如喝茶倒七分滿留得三分人情在，葡萄酒也是如此荞篙，喝葡萄酒有如“君子之交淡如水”泽衬，只有一杯淺酒，在輕抿慢啜中方能悠悠地品出一番情誼來殿姑。為人處事也是 如此树碱，當(dāng)留余地。行事需要把握分寸赴恨，待人寬容之心疹娶，處世淡泊從容，不驕不躁伦连，不顯鋒芒雨饺，謙和含蓄，正所謂滿招損惑淳，謙受益额港。
