一說(shuō)到當(dāng)今令全球富豪瘋狂的美酒座舍，那絕對(duì)非勃艮第葡萄酒莫屬焙矛，疫情期間更是漲價(jià)到連老富們都開(kāi)始懷疑人生串篓，而要說(shuō)到日料的巔峰那非新派壽司之神Saito莫屬喊巍，而近些年日本竟然出現(xiàn)了一個(gè)新派酒神司逗，在日本的高級(jí)料理界知名度直逼Saito莽烫，而在日本葡萄酒界的地位甚至是堪比日本人釀的“羅曼尼康帝”岁之，他就是日本的新生代膜拜酒神Sato闹彩！當(dāng)然此Sato非彼Saito，but（但）被稱作神的人都是相似的估宏！Sato是日本釀酒師Yoshiaki Sato在新西蘭釀造的葡萄酒投充，因?yàn)槠?strong style="outline: 0px;max-width: 100%;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;">師從當(dāng)今全球富豪醉瘋狂追捧的勃艮第名莊Bizot莊主Jean-Yves Bizot（勃艮第Bizot葡萄酒近4年來(lái)已經(jīng)瘋漲百倍，現(xiàn)在他家隨便一個(gè)村級(jí)酒都能價(jià)格上萬(wàn)芙卸，地位直逼Leroy老太太）又因?yàn)榫魄f在新西蘭奧塔哥（世界前三的黑皮諾產(chǎn)地）的氣候酷似法國(guó)勃艮第敷液，所以釀造出的黑皮諾葡萄酒有著堪比勃艮第一線名莊的風(fēng)味與實(shí)力！因此在日本的高端料理界成為了一顆冉冉升起的耀眼的“國(guó)貨之光”后摧，連世界五十大侍酒師之一粱祟，米其林東京三星餐廳【龍吟】侍酒師 梁世柱 對(duì)Sato評(píng)價(jià)道：“新西蘭獨(dú)特地理環(huán)境，溫差產(chǎn)生的清澈和干凈酸度之間的美妙和諧被Sato先生完美的體現(xiàn)了出來(lái)咙驾〕制”中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)Yahoo！評(píng)價(jià)其是很稀有的膜拜酒（指產(chǎn)量少氨肌，難以購(gòu)買鸿秆，深受高級(jí)酒客膜拜的葡萄酒）著名葡萄酒酒評(píng)家Janice Robinson形容他是新西蘭具有“匠人精神”的日本釀酒師的代表2022年《亞洲五十大餐廳》評(píng)選中的第三位，東京新晉米其林三星餐廳Florilege也對(duì)其推崇有加日本釀酒師Yoshiaki Sato從東京早稻田大學(xué)畢業(yè)后怎囚，和妻子前往法國(guó)勃艮第就行深造學(xué)習(xí)卿叽，師從勃艮第近年來(lái)醉火釀酒師Jean-Yves Bizot，之后又在法國(guó)Alsace跟隨自然酒大師Jean Pierre Frick學(xué)藝恳守，最后自立門戶考婴，在考察了新西蘭各產(chǎn)地的風(fēng)土條件后，Sato夫婦最終決定留在新西蘭奧塔哥開(kāi)始他們的釀酒事業(yè)井誉。中奧塔哥擁有新西蘭唯一的大陸性氣候，因?yàn)楹谄ぶZ在這里的出色表現(xiàn)而一躍成為世界前三的黑皮諾產(chǎn)地整胃。Sato被著名葡萄酒評(píng)家Janice Robinson評(píng)價(jià)為“醉講究風(fēng)土的新西蘭酒”颗圣，夫婦二人也有著自己獨(dú)到的自然釀酒理念。酒莊采用生物動(dòng)力法種植葡萄屁使，釀造過(guò)程也盡量減少人為干預(yù)在岂，避免使用添加劑，讓葡萄園和酒窖中的野生菌群們能夠充分發(fā)揮它們的力量，讓葡萄酒淋漓盡致地表達(dá)葡萄園的風(fēng)土特征滋箫。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)汹囱，生物動(dòng)力法相當(dāng)于類似有機(jī)葡萄酒的概念，因?yàn)橐话闫咸褕@生了病蟲(chóng)害是要打藥的箕径，而生物動(dòng)力法是靠生物防治陡料，也是一種類似中醫(yī)的植物生理學(xué)（把植物靠生物萬(wàn)年歷那種，當(dāng)日宜出行迅督，嫁娶啥的做法）陪罕，所以做出來(lái)的葡萄酒就特別養(yǎng)生，特別符合中國(guó)人的養(yǎng)生理念胃症。因?yàn)樯飫?dòng)力法釀造而成将借，Sato的葡萄酒都有著絕佳的新鮮度（極少或者無(wú)二氧化硫）、濃郁感（發(fā)酵后不過(guò)濾）和新西蘭風(fēng)土的直觀口感肢椅，從口感上來(lái)說(shuō)會(huì)感到無(wú)比的新鮮讽椿，而且相較傳統(tǒng)葡萄酒添加了較少的二氧化硫（防腐作用），所以即使喝再多也不容易上頭害唧。非常適合酒量不佳的女性朋友朗涩。之前我們為大家?guī)?lái)的Sato 2018年份配額深受讀者朋友們的喜愛(ài)，這不我們又為大家?guī)?lái)僅有30瓶配額的2019年最新的Sato Northburn（北之烈焰）堂淡！Northburn（北之烈焰）是中奧塔哥地區(qū)最為優(yōu)越的產(chǎn)區(qū)馋缅，因?yàn)樵摦a(chǎn)區(qū)由頁(yè)巖和石英沖刷的土壤形成，能夠產(chǎn)出非常復(fù)雜绢淀，富含礦物質(zhì)感的酒萤悴。因此，財(cái)大氣粗的世界最大奢侈品集團(tuán)LVMH集團(tuán)旗下的Cloudy Bay就一口氣買下了整個(gè)產(chǎn)區(qū)皆的，并將品牌總部設(shè)立于此覆履，唯獨(dú)Sato因?yàn)樵诖水a(chǎn)區(qū)醉精華田塊早有租約（租期至2023年）所以在租約內(nèi)Sato可以繼續(xù)釀酒，它也因此成為了該產(chǎn)區(qū)內(nèi)除Cloudy Bay以外現(xiàn)存的唯一的葡萄酒生產(chǎn)商!著名酒評(píng)家James Suckling將這款酒列入了其編寫(xiě)的《新西蘭百大葡萄酒》费薄，并且親自拜訪硝全，稱Sato夫婦從種植葡萄到釀造再到裝瓶都親力親為，被其“匠人精神”所感動(dòng)楞抡。這款Sato 2019年份堪稱Sato Northburn的絕唱伟众，打開(kāi)后有著非常驚人的紅色水果香氣，甚至比很多同年份的勃艮第一級(jí)園都要驚艷的多召廷，集樹(shù)莓凳厢、櫻桃、干果二焰、紫羅蘭花的香味于一身纹站，有莓果炸彈的感覺(jué)澈越。柔滑如絲的精細(xì)質(zhì)感，優(yōu)雅柔順的果味和細(xì)致的單寧泌位，酸度明媚晨瀑，酒體輕盈卻富有層次，表現(xiàn)力豐富酒妄，而且有著非常悠長(zhǎng)的余韻拉冯，是“純凈”、“優(yōu)雅”的代表广莉，2019年份僅產(chǎn)了12桶1060瓶恨摩，新先聚品有幸拿到了其中30 瓶的配額飲用建議：此款酒開(kāi)瓶即飲，無(wú)需醒酒德检，建議飲用溫度10-16度（常溫）屋嘉，可單獨(dú)飲用，或搭配紅肉類澎灸、奶酪院塞、火腿、水果性昭、堅(jiān)果等
頂級(jí)的法國(guó)勃艮第當(dāng)然誰(shuí)都想喝拦止，但是如今動(dòng)輒過(guò)萬(wàn)一瓶的價(jià)格就算是超級(jí)富豪也不可能是日日暢飲，何不試試這款更加“親民”的日本膜拜Bizot“勃艮第”糜颠，相似的風(fēng)味卻只有勃艮第名莊零頭的價(jià)格汹族，真的是富豪朋友們居家享用的逼格醉高的“餐酒”了！畢竟產(chǎn)量跟勃艮第名莊一樣有限其兴，買得起不如買得到顶瞒，常喝勃艮第的朋友一旦喝過(guò)絕對(duì)無(wú)限回購(gòu)！只不過(guò)數(shù)量有限就看您手速了元旬！
Sato ?Pinot Noir Northburn 2019
*2019年最新限量配額 30?瓶
注意事項(xiàng)：
1榴徐、產(chǎn)品一經(jīng)售出，若無(wú)質(zhì)量問(wèn)題匀归，一律不支持退款坑资。
2、產(chǎn)品包郵毯舞，訂單確認(rèn)后將于72小時(shí)內(nèi)發(fā)出爹故。港澳臺(tái)、西藏沥院、新疆妹茬、內(nèi)蒙古、寧夏炊办、青海等省市及偏遠(yuǎn)地區(qū)斧枚，下單前請(qǐng)咨詢客服。
3何哎、想要查詢訂單及物流狀態(tài)稽舱，凡事在新先聚品APP：Fresher或小程序購(gòu)買的客人可在APP或小程序直接查詢（物流狀態(tài)購(gòu)物后次日可查詢）。
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