智利百內(nèi)國(guó)家公園
第一次了解智利抛现,是聶魯達(dá)的情詩(shī)轴艇,是阿塔卡馬沙漠絢爛的星空,又或許是獨(dú)特的南美洲風(fēng)情……
在這4300公里的跨度葬陡,有著數(shù)不盡的好風(fēng)光丈蛇,但令人神往的還是來(lái)自“天堂之釀”——智利的葡萄酒。
相比法國(guó)等葡萄酒產(chǎn)量大國(guó)阁巨,智利葡萄酒的寶藏程度抬宽,真是被遠(yuǎn)遠(yuǎn)低估了。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)智利葡萄酒的特色可以概括為:風(fēng)格有趣岸寿、口感濃郁硝僻,而且價(jià)格超級(jí)實(shí)惠!
很難想象践斟,智利這個(gè)曾經(jīng)根本沒(méi)有本土葡萄品種的國(guó)家毕沫,如今卻是世界葡萄酒出口大國(guó)。
19世紀(jì)葡萄根瘤芽災(zāi)難席卷整個(gè)歐洲顶赎,當(dāng)時(shí)大批法國(guó)釀酒師將葡萄品種帶入智利嫂焕,同時(shí)也帶來(lái)了葡萄酒的制作經(jīng)驗(yàn)與種植技術(shù)。
雖起步較晚疯坤,但智利卻意外地將葡萄酒做成了自己國(guó)家的金字招牌报慕。如今深浮,智利葡萄酒釀造已有幾百年的歷史,許多酒莊的葡萄樹齡也都超百歲眠冈。
數(shù)據(jù)截圖來(lái)自wine?searcher
智利葡萄酒被稱為物美價(jià)廉的典型飞苇,是實(shí)實(shí)在在的“性價(jià)比之選”。
隨手一查蜗顽,在被稱為酒界豆瓣網(wǎng)的“Wine searcher”上布卡,就算是智利名貴酒排行也不過(guò)四位數(shù)出頭,簡(jiǎn)直就是性價(jià)比天堂肮透恰忿等!
智利地處南美,屬于發(fā)展中國(guó)家刊懈,人力成本稍低这弧,自2015年9月起,智利進(jìn)口葡萄酒更是在我國(guó)實(shí)行了“零關(guān)稅”虚汛。零關(guān)稅買酒!中智幾乎同價(jià)逛徽!
圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)
智利葡萄酒分級(jí)體系較為簡(jiǎn)單珊辛,但產(chǎn)區(qū)卻很復(fù)雜,每個(gè)酒莊穗免、每個(gè)葡萄園生產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)味都不相同障渡,因此若不是非常了解行情,要想挑到好喝又不貴的酒趋臼,著實(shí)有點(diǎn)困難篙袄。
現(xiàn)在,一條生活館就為大家找來(lái)了5款智利葡萄酒——麗朗博蘭“星階”系列簿翔。無(wú)論是資深酒友接骄、還是入門小白,都能找到適合自己的那款牺会。
(經(jīng)典款)梅洛干紅葡萄酒
(經(jīng)典款)赤霞珠干紅葡萄酒
(特選珍藏款)赤霞珠干紅葡萄酒禮盒裝
(家族珍藏單一園)赤霞珠干紅葡萄酒?
【智利星階經(jīng)典梅洛、赤霞珠葡萄酒】
規(guī)格:2瓶道葬、6瓶
限時(shí)特惠價(jià):¥189起(日常售價(jià):¥309起)
阿奎爾酒莊
本次的5款葡萄酒献爷,均出自已有500多年歷史的智利阿奎爾酒莊(Vina de Aguirre)。
阿奎爾家族成員
阿奎爾酒莊是一個(gè)家族式酒莊陷揪,幾代人傳承著祖輩的使命默默耕耘惋鸥,讓這個(gè)歷史酒莊不斷煥發(fā)生機(jī)。
2011年悍缠,阿奎爾酒莊被評(píng)為“各類國(guó)際比賽中獲獎(jiǎng)數(shù)量最多”的智利酒莊卦绣;
2011年12月第43期,智利Vitis雜志評(píng)為“增長(zhǎng)速度最快”的智利酒莊;
阿奎爾家族葡萄園
阿奎爾酒莊的葡萄園拴鸵,位于中央山谷南端的阿萊格雷山谷,這里是智利歷史悠久的產(chǎn)區(qū)蜗搔,其葡萄種植已有450年歷史劲藐,當(dāng)年的第一批葡萄樹,有些至今都保留完好樟凄。
家族始終堅(jiān)持人工采摘葡萄聘芜,這里種植了很多名貴的葡萄,其中包括經(jīng)典葡萄品種赤霞珠缝龄、梅洛等磁揽,專門生產(chǎn)特級(jí)珍藏葡萄酒、單一品種葡萄酒林没。
星階經(jīng)典梅洛干紅葡萄酒
產(chǎn)區(qū):中央山谷
酒精度:13%vol
品種:梅洛
飲用建議:開瓶即飲伺亭,無(wú)需醒酒,冰鎮(zhèn)至15~18℃口感更佳婶苦。
梅洛
這款來(lái)自阿奎爾酒莊的經(jīng)典梅洛呀埠,是用口感十分討喜的葡萄品種梅洛釀制而成。
梅洛吴位,是一種廣受青睞的波爾多品種颠请。梅洛釀出的酒帶有濃郁黑色水果香氣,給人一種“珠圓玉潤(rùn)”的感覺嚣刺,因此它也有著“酒中楊貴妃”的美譽(yù)誉倦,非常適合中國(guó)人的飲用口味。
于是揪孕,在我們?yōu)榇蠹姨暨x入門級(jí)酒款的時(shí)候肿夜,首先想到了它。
圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)
這款酒來(lái)自中央山谷產(chǎn)區(qū)姊象,成熟度很好旨椒,小編剛拿到手就覺得這一定是一支大家都會(huì)喜歡的酒。
酒液呈中等寶石紅堵漱,不酸不澀综慎,入口后,有櫻桃勤庐、草莓示惊、黑李子的清香,還夾雜著一絲草本氣息愉镰,喝起來(lái)十分順口米罚,但美酒宜品钧汹,切勿貪杯!
平衡度录择、濃郁度都有拔莱,喝著很新鮮,品質(zhì)穩(wěn)定隘竭。
13%vol的酒精度適中塘秦,女生們或家庭聚餐都好入口,這個(gè)品質(zhì)與品相拿出來(lái)應(yīng)酬也一點(diǎn)不掉價(jià)劲吐!
星階經(jīng)典赤霞珠干紅葡萄酒
產(chǎn)區(qū):阿雷格爾
酒精度:13%vol
品種:赤霞珠
飲用建議:開瓶即飲钩厕,無(wú)需醒酒,冰鎮(zhèn)至15~18℃口感更佳拣九。
赤霞珠舌恒,有著“紅葡萄品種之王”的稱號(hào),它在全世界范圍內(nèi)使用得非常普遍含薄,很多名莊酒都會(huì)用赤霞珠釀造瞒籍。用它釀出的酒的風(fēng)格,自有一種王者風(fēng)范谓牢。
但想要把赤霞珠釀得好喝男沛、順口,并不是一件很容易的事情两候。
赤霞珠
赤霞珠本身是個(gè)高酸、高單寧的品種橡彬,果實(shí)成熟度不夠的話媳阴,酸度就會(huì)高且單寧澀口,甚至還夾帶難以形容的生青味橄霉,常被人形容為青椒窃爷、青草味。
但小編在嘗到這款赤霞珠時(shí)姓蜂,這些疑慮瞬間就打消了按厘。由于果實(shí)足夠成熟,加上精妙的釀酒手法钱慢,高酸逮京、高單寧的特點(diǎn)轉(zhuǎn)化成了優(yōu)點(diǎn)。
入口后束莫,成熟的香氣以濃郁的黑櫻桃懒棉、黑莓為主,夾雜著淡淡胡椒和果醬甜香览绿,嘗不到一絲絲的生青味策严。
口感順滑而非生澀穗慕,同時(shí)又有一定的力量感,酸度清新而不尖銳妻导,沒(méi)有梅洛那么“肥美”逛绵,平衡感卻恰到好處。
同樣是一款入門級(jí)的干紅央垢,為的就是讓大家用實(shí)惠的價(jià)格简揍,將葡萄酒變成一種輕松日常中的享受。
甚至不用大張旗鼓地買高腳杯眠荒,哪怕是玻璃杯路棍、馬克杯,也能喝得爽薄称。喝不完也不心疼攀叼,冬日里還可以用它做一鍋熱紅酒,幸福感滿滿丐忠!
星階特選珍藏赤霞珠干紅葡萄酒
產(chǎn)區(qū):阿雷格爾
酒精度:13.5%vol
品種:赤霞珠
飲用建議:開瓶即飲要嘿,無(wú)需醒酒,冰鎮(zhèn)至15~18℃口感更佳坦推。
這款“珍藏級(jí)”赤霞珠或腔,曾在2020年冬季柏林葡萄酒錦標(biāo)賽上榮獲金獎(jiǎng),且很適合作為喝慣入門款后的進(jìn)階擅揖。
相比入門款蔚便,這款的果味更成熟,單寧豌蟋、酒體稍重廊散,這源于它在發(fā)酵后又進(jìn)行了5天浸皮來(lái)萃取單寧,并在橡木桶中再陳釀8個(gè)月制得梧疲。裝瓶前沒(méi)有過(guò)濾允睹,為此保留了精致的果香。
小編嘗試了一下發(fā)現(xiàn)幌氮,喝到口中它沒(méi)有額外殘余糖分缭受,但充分成熟的果香卻給人甜美的感覺。
仔細(xì)品味该互,它有著成熟黑櫻桃米者、黑李子以及絲絲胡椒和煙草香,是非常典型的智利赤霞珠風(fēng)格慢洋,入口順滑又醇厚塘雳,令人歡喜留戀。
大紅色的酒標(biāo)普筹,有著濃濃的氣氛感败明,因此我們還為大家準(zhǔn)備了一個(gè)精美禮盒裝丰搞。
星階家族珍藏單一園赤霞珠葡萄酒
產(chǎn)區(qū):阿雷格爾
酒精度:14%vol
品種:赤霞珠、佳美娜
飲用建議:開瓶即飲讼狗,無(wú)需醒酒稚铡,冰鎮(zhèn)至15~18℃口感更佳。
數(shù)據(jù)截圖來(lái)自VDA網(wǎng)站
這款“家族珍藏”赤霞珠級(jí)別硝闸,果實(shí)質(zhì)量旺哀、成熟度更上一層樓。它曾在2019年Virtus Lisboa大賽中獲得了大金獎(jiǎng)硼挡,并獲得了Descorchados評(píng)級(jí)指南90分的成績(jī)恤朝。
用于釀酒的葡萄,來(lái)自阿雷格爾山谷中地理位置優(yōu)越的葡萄園版绢,產(chǎn)量嚴(yán)格控制在6000kg/h㎡棕虫,可見其品質(zhì)之好。
酒莊內(nèi)用于釀酒的橡木桶
發(fā)酵前先低溫浸皮萃取葡萄皮的顏色和香氣物質(zhì)玄冬,發(fā)酵結(jié)束后再進(jìn)行20天的浸皮以萃取單寧第哲,之后轉(zhuǎn)入橡木桶中再陳釀8~12個(gè)月,讓酒液變得更加圓潤(rùn)平衡颜懊。
喝起來(lái)完全不是這個(gè)價(jià)位的品質(zhì):濃郁復(fù)雜黑漿果和胡椒香引領(lǐng)全場(chǎng)财岔,同時(shí)散發(fā)著雪松、榛子河爹、松露香氣匠璧。
入口單寧細(xì)膩,精致木香咸这、漿果香和巧克力味互相融合患朱,酸度相比前面幾款也更為清爽,平衡了濃厚的酒體炊苫,高級(jí)的余味中還帶有一絲礦石氣息。但小編這里提醒您冰沙,美酒宜品侨艾,切勿貪杯!
星階旗艦赤霞珠干紅葡萄酒
產(chǎn)區(qū):阿雷格爾
酒精度:14.5%vol
品種:赤霞珠
飲用建議:開瓶即飲拓挥,無(wú)需醒酒唠梨,冰鎮(zhèn)至15~18℃口感更佳。
這是整個(gè)星階系列中“旗艦級(jí)”(Premium)的一款侥啤,風(fēng)格較為強(qiáng)勁当叭,可滿足你對(duì)“飽滿、濃郁”的追求弦蜀。
這款酒獲得了2019年冬季柏林葡萄酒錦標(biāo)賽的金獎(jiǎng)室午、2021年Descorchados評(píng)級(jí)指南90分班域。
這款酒選用了酒莊更優(yōu)質(zhì)的葡萄釀制,在全新橡木桶中經(jīng)歷了15個(gè)月的陳釀孔菱,香氣非常成熟濃郁巨啤,復(fù)雜有層次。
酒體上撕星,突出一個(gè)“濃”字抖躺,顏色濃、香氣濃唧窄、口感濃勇斜。
酒液呈深邃的紫紅色,開瓶后香氣先是樹莓究惨、黑莓的果香树家,接著是香草、黑胡椒荧关、煙草溉奕、巧克力和雪松的香氣緩緩取而代之。
入口后忍啤,十足的新鮮黑色漿果味加勤,單寧成熟有質(zhì)感,風(fēng)味復(fù)雜度同波、橡木桶香的平衡度都做得很好鳄梅。小酌一杯,太驚艷了未檩!小編仿佛置身于智利百年酒莊之中戴尸。
包裝上,特別采用了紅色蠟封冤狡。蠟封是一種傳統(tǒng)孙蒙、復(fù)古的封瓶方式,能夠組織空氣進(jìn)入酒瓶中與酒液接觸悲雳,延緩葡萄酒的氧化挎峦。
因?yàn)橄灧獬杀靖撸虼司魄f往往只給自家高端的酒款采用蠟封包裝俊瞬,以彰顯其與眾不同危葵。
美酒雖好切勿貪杯哦!慢慢品味兑蹈,更能體會(huì)其中美好滋味蠢缚。
▼