干紅和葡萄酒的區(qū)別
含糖量不同状植，口感不同
紅葡萄酒和干紅葡萄酒都是以帶皮葡萄為原料釀造而成，只不過兩者的含糖量不同怨喘。傳統(tǒng)意義上的紅葡萄酒大部分都是指甜型葡萄酒津畸，含糖量在50.0g/L以上，而干紅葡萄酒的含糖量相對較低必怜，低于4.0g/L魁夫，這是因為干紅葡萄酒在釀造的過程中不需要額外添加其他輔料，直接用不過濾葡萄皮核的純葡萄汁釀造偷菩。
換一種說法就是干紅葡萄酒的口感是有澀味窗耘，不甜的，而除干紅葡萄酒以外的紅葡萄酒是帶有甜味的咳蚣，比較容易入口卖檬。
在釀造時，干紅的葡萄用量更多一些嘁拖，葡萄的精華更純粹静熊。所以，干紅要喝得更少一些瘸利，畢竟亩咪，干紅一般是比較貴的。當然也不是因為貴就要少喝尸查，是因為量的問題病趋，這個喝多了愿凶，頭暈、惡心的程度比白酒更甚存哲。
另外因宇，干紅葡萄酒也是收藏家最喜歡的具有老化潛力的葡萄酒，單寧結(jié)構(gòu)堅固祟偷，經(jīng)過多年的細致窖藏而變軟察滑。
干紅和葡萄酒的釀造原料一樣，但是含糖量不同修肠，酒液的單寧結(jié)構(gòu)也不同贺辰，如果是初次喝葡萄酒不建議直接喝干紅，可以等到對葡萄酒有更全面的了解后再品鑒干紅嵌施，這樣能品出干紅葡萄酒厚重的口感饲化。
