得天獨厚的氣候地理與微生物群着脐，成就了茅臺鎮(zhèn)醬香酒
1970年代茅臺在遵義的實驗酒廠盡可能的模擬茅臺的生存環(huán)境学咸，包括酒糟、曲藥、灰塵（微生物）肛巫、設(shè)備還有技術(shù)最強的老師傅据将。 但生產(chǎn)出來的酒完全不是茅臺味。
中科院的土壤專家實地考察后得出的結(jié)論是：茅臺鎮(zhèn)這種紫色鈣質(zhì)土壤衅惠，全國少有婉孙，是茅臺酒生產(chǎn)的重要基礎(chǔ)。 另一個不可復(fù)制的是氣候因素哗饭。赤水河兩岸的高山峻嶺都在海拔100米以上抓许，接近茅臺鎮(zhèn)，河谷卻陡然陷落琉阱，海拔只有400米左右毛底。 整個茅臺鎮(zhèn)酒想在深深的山坳里，赤水河從西面流過蹭劈。這樣的地形條件形成特殊的小氣候疗绣，冬暖夏熱少雨。
茅臺鎮(zhèn)氣候的另一特點是氣溫年差較大铺韧，干熱少雨多矮，年降雨量僅為800~1000毫米，日照豐富祟蚀，年照可達1400小時工窍。 這種夏熱冬暖少雨的特殊氣候割卖，最適宜釀酒微生物的生存與繁衍數(shù)十年上百次的實踐證明前酿，離開了茅臺鎮(zhèn)酒產(chǎn)不出正宗的醬香白酒！
在茅臺鎮(zhèn)87.2平方公里土地上鹏溯，又只有僅僅7.5平方公里被認(rèn)為中國醬香酒核心產(chǎn)區(qū)
